Fungicid, även kallat antimykotikum, är ett giftigt ämne som används för att döda eller hämma tillväxten av svampar. Fungicider används i allmänhet för att bekämpa parasitsvampar som antingen orsakar ekonomisk skada på kultur- eller prydnadsväxter eller äventyrar hälsan hos husdjur eller människor. De flesta fungicider för jordbruk och trädgårdsodling används som sprayer eller damm. Svampmedel för utsäde appliceras som ett skyddande lager före groning. Systemiska fungicider, eller kemoterapeutika, appliceras på växter, där de fördelas i hela vävnaden och verkar för att utrota befintliga sjukdomar eller för att skydda mot eventuella sjukdomar. Inom human- och veterinärmedicinen används farmaceutiska fungicider vanligen som lokala svampdödande krämer eller ges som orala läkemedel.
Jeff Kubina
Bordeauxblandning, en vätska som består av kalkhydrat, kopparsulfat och vatten, var en av de tidigaste fungiciderna. Bordeauxblandningen och Burgundyblandningen, en liknande sammansättning, används fortfarande i stor utsträckning för att behandla fruktträdgårdsträd. Kopparföreningar och svavel har använts på växter separat och som kombinationer, och vissa anses lämpliga för ekologiskt jordbruk. Andra organiska fungicider är neemolja, trädgårdsolja och bikarbonater. Syntetiska organiska föreningar används oftare eftersom de ger skydd och kontroll över många typer av svampar och är specialiserade i tillämpningen.
Kadmiumklorid och kadmiumsuccinat används för att bekämpa sjukdomar i gräsmattor. Kvicksilver(II)klorid, eller korrosivt sublimat, används ibland som dopp för att behandla lökar och knölar; det är mycket giftigt för människor. Strobilurinföreningar används inom det industriella jordbruket för att döda olika typer av mjöldagg, mögel och rost. Andra ämnen som ibland används för att döda svampar är kloropikrin, metylbromid och formaldehyd, även om användningen av dessa fungicider är reglerad eller förbjuden i många länder. Många svampdödande ämnen förekommer naturligt i växtvävnad. Kreosot, som framställs av trätjära eller stenkolstjära, används för att förhindra torrröta i trä.
Svampmedel dödar patogena eller parasitära svampar genom att störa deras kritiska cellprocesser. Många fungicider binder till exempel till specifika enzymer för att avbryta de metaboliska vägar som är inblandade i cellandningen. Precis som för herbicider, insektsmedel och antibiotika har överanvändning av fungicider lett till resistensutveckling hos vissa svamparter. Fungicidresistens, där en svamppopulation uppvisar minskad känslighet för en viss fungicid, kan uppstå snabbt, eftersom en enda svamp kan producera miljontals sporer.