Har du någonsin velat veta hur man gör den perfekta pannkakan? Du har tur, för idag delar vi med oss av vårt recept på gammaldags hemgjorda pannkakor. Vem som helst kan lägga till vatten till en låda snabbpannkaksblandning. Men vi tror att du är bättre än så. För dig som vill lära dig att göra goda gammaldags pannkakor har vi precis vad du behöver. Vem säger att dessa läckra godsaker bara måste vara reserverade för frukost? De här pannkakorna är varken för tjocka eller för tunna. De är mjuka, fluffiga, fuktiga och läckra och kan kombineras med nästan vilken typ av frukt, sirap eller till och med fruktsirap som vår blåbärssirap. Du kan till och med servera en läcker fruktsallad tillsammans med dessa hemlagade pannkakor för en måltid som din familj garanterat kommer att älska!
Om du är som vi är du den sortens person som går till en mom and pop-restaurang i småtimmarna på natten för att få en frukostspecial. Finns det något roligare än att äta pannkakor och varm choklad vid midnatt? Med det här receptet kommer du att kunna piffa upp dessa läckra godsaker hemma på nolltid. Spara dig en resa till middagen och lite pengar på vägen. För dig som har barn är det här en måltid som även de mest kräsna ätarna kommer att känna igen och älska. Vem älskar inte fluffiga pannkakor?
- Kvalitativ mat vid vilken tidpunkt som helst på dagen som du känner igen och älskar
- En steg för steg genomgång av hur man gör några goda gammaldags pannkakor
- Snabbt tips: Gör den hemlagade pannkaksblandningen i förväg för enkel förberedelse
- Homemade Blueberry Syrup
- Cinnamon Roll Pancakes
- For more Breakfast Recipes visit our Breakfast and Brunch Page!
Kvalitativ mat vid vilken tidpunkt som helst på dagen som du känner igen och älskar
Det kommer en tid när äta ute blir mer av en lyx än en vardaglig aktivitet. Efter college inser du behovet av att spara. Att stanna hemma behöver inte vara tråkigt. Matlagning är vad du gör den till. Det här gammaldags receptet på pannkakor gör det roligt. När det gäller komfortmat finns det inget bättre än pannkakor toppade med smör och tjock lönnsirap för att göra susen. Oavsett om du bestämmer dig för att göra några pannkakor med kärnmjölk eller gammaldags pannkakor, eller om du lägger till dina egna smaker för att ge dem lite pzazz, så har du det här receptet. Matlagning behöver inte vara komplicerat.
Ser du min kycklingskrap på det här pappret? Det är en mycket bättre idé att ha det här receptet på bloggen än på den här lilla pappersbiten.
En steg för steg genomgång av hur man gör några goda gammaldags pannkakor
Är du ny i matlagning? Det är ingen fara. Vi är här för att hjälpa dig genom processen. Här är de goda nyheterna. Det här receptet är enkelt och smärtfritt. Ta fram en stekpanna och en blandningsskål och låt oss börja.
Först lägger du en (eller flera) koppar allmängods mjöl i skålen tillsammans med en matsked socker, tre teskedar bakpulver och en halv tesked salt. Vispa ihop de torra ingredienserna i en stor blandningsskål.
Nästan, se till att värma stekpannan och tillsätt en non-stick spray till din stekpanna.
Ozark Trail Large Cast Iron Griddle på Walmart.com
För de våta ingredienserna knäcker du ett ägg och lägger i blandningen tillsammans med tre fjärdedelar av en kopp mjölk och ungefär en halv pinne smält smör. Använd gärna äggviter i stället för ett helt ägg om du vill, och tillsätt lite mer smör efter eget gottfinnande. Se till att röra ner det i mjölblandningen tills du har en fin tjock smet. Du vill inte att pannkakssmeten ska vara för tjock eller för rinnig, utan äggvitorna ska ge ungefär rätt konsistens åt blandningen. Vi strävar efter en lagom krämig konsistens. Vill du att dina pannkakor ska vara lite sötare? Strö några chokladbitar i blandningen.
Nu är du redo att hälla smeten i den heta stekpannan. Stek varje pannkaka tills den är gyllenbrun (detta tar ungefär tre minuter), vänd den sedan och stek den andra sidan. Peta i alla luftbubblor som kommer i smeten medan du steker pannkakorna.
Varje pannkaka ska ta ungefär sex minuter att steka om det är en standardstorlek. Det är viktigt att notera att den här smeten ger ungefär en och en halv kopp. Använd en fjärdedel av en kopp till varje pannkaka; du får totalt sex stora kärnmjölkspannkakor.
Det är dags för den roliga delen – även kallad toppingen. När du har dragit ut pannkakorna ur den heta stekpannan, lägg lite smör på toppen och ringla över ren lönnsirap för den perfekta, söta avslutningen. Tillsätt hur mycket lönnsirap du vill – vi dömer inte. Garnera gärna med florsocker också (vår personliga favorit) och chokladbitar.
Som du ser är det så enkelt att barnen till och med kan göra frukost på sängen till dig!
Snabbt tips: Gör den hemlagade pannkaksblandningen i förväg för enkel förberedelse
Under det hektiska skolåret eller bara en hektisk vecka gör vi ofta flera omgångar av hemlagad pannkaksblandning i förväg och förvarar de torra ingredienserna i förseglade påsar. Blanda helt enkelt de torra ingredienserna och lägg dem i återförslutningsbara påsar, och skriv de våta ingredienserna som ska tillsättas senare på påsen med en Sharpie. When you’re ready, grab a bag of mixture, add the wet ingredients, and whip up some delicious old fashioned homemade pancakes for breakfast…or even dinner!
- 1 cup flour
- 1 tablespoon sugar
- 3 teaspoons baking powder
- ½ teaspoon salt
- 1 egg
- ¾ cup milk {a little less or a little more is fine depending on the consistency you like}
- 2 tablespoons cooking oil
- In a large measuring cup, whisk together dry ingredients
- Add wet ingredients and mix well
- Heat griddle and spray with non-stick cooking spray
- Pour batter onto hot griddle
- Cook until golden brown, about 3 minutes, flip and cook the other side
- Note: batter makes 1½ cups – use ¼ cup for each pancake, it will make 6 large pancakes
You may also like…
Homemade Blueberry Syrup
Cinnamon Roll Pancakes
For more Breakfast Recipes visit our Breakfast and Brunch Page!
Pancake recipe adapted from My Wooden Spoon