Granola barer, ett hälsosamt mellanmål, så bekvämt att äta när man är på språng. De är så läckra och tuggiga, och för att göra dem behöver du 25 minuter och bara 9 ingredienser!
Granola-bars är goda, hälsosamma och så bekväma att äta i farten. De smakar fantastiskt och är ett av mina favoritsnacks, och de är dessutom väldigt enkla att göra!
Med det här receptet blir barerna tuggiga och mättande, när de bakas. Det är det perfekta mellanmålet eller efterrätten, även om du till och med kan njuta av den till frukost om du har bråttom och inte har tid att förbereda något hemma.
För övrigt kan du anpassa dem med dina favoritingredienser och utelämna några av dem du inte gillar. De är bra eftersom du kan använda alla ingredienser du har till hands, eftersom det är ett superenkelt recept.
Granolastänger, välsmakande och perfekta för studenter eller för personer som tränar. De är så enkla att tillaga och de kräver bara 9 ingredienser som är lätta att hitta och bara 25 minuter av din tid. Njut!
Hur man gör granolastänger – steg för steg
- Förvärm ugnen till 350ºF eller 180ºC.
- Lägg de torra ingredienserna i en stor blandningsskål (bild 1) och rör om tills de är välblandade. Ställ åt sidan.
- Blanda in de våta ingredienserna i en kastrull (bild 2), rör om och koka på medelvärme, under flitig omrörning, tills de är välblandade och smidiga.
- Tillsätt jordnötssmörsblandningen i den stora skålen (bild 3) och rör om tills den är välblandad.
- Överför blandningen till en fodrad 20×20 cm (8×8 tum) bakform (bild 4). Använd en sked för att ordna blandningen ganska jämnt i bakformen och tryck ner den ordentligt med händerna eller med botten av ett dricksglas täckt med pergamentpapper (foto 5).
- Grädda i 20-25 minuter (bild 6). Låt den svalna helt och hållet. Ta sedan bort den från formen och skär den i 8 till 12 stänger.
- Servera till frukost, som efterrätt eller som mellanmål.
Pro tips
- Följ dig fri att byta ut jordnötssmöret mot någon annan typ av nötsmör (mandelsmör funkar riktigt bra till det här receptet).
- Om du vill använda en annan sorts mjöl föreslår jag att du provar det här receptet med brunt rismjöl, havremjöl eller till och med fullkornsmjöl.
- Istället för lönnsirap smakar de här granolastängerna också riktigt bra med andra sötningsmedel som agavesirap, rissirap eller kokosnötsirap.
- Känn dig fri att lägga till andra nötter, till exempel hasselnötter, valnötter och cashewnötter, torkade frukter som dadlar, mango eller äpple, eller till och med andra frön, till exempel chia-, sesam- eller solrosfrön.
- Mald kanel och vaniljextrakt är valfria.
Är granola-kakor hälsosamma?
Ja, de här hemlagade granola-kakorna är superfriska! De innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel och de är gjorda med enbart naturliga ingredienser.
De köpta är dock oftast inte så hälsosamma, eftersom de innehåller mycket socker och kemikalier som inte riktigt är bra för vår kropp och allmänna hälsa. Därför föredrar jag att göra mina egna snacks!
Hur länge håller dessa granola bars?
Håller resterna i en lufttät behållare i 4-7 dagar. Although they will not go bad at room temperature, you can also keep them in the fridge.
How to eat granola bars
You can customize your granola bars however you like and add ingredients like shredded coconut, cocoa powder, chocolate chips, chopped dark chocolate, cacao nibs…
These bars are so tasty just by themselves, but I LOVE to have them with a glass of oat milk, soy milk, or cashew milk.
Looking for more vegan snack recipes?
- No-Bake Granola Bars
- Vegan Brownies
- Overnight Oats
- Vegan Ice Cream
- Vegan Chocolate Chip Cookies
Did you make this granola bars recipe?
Please leave a comment below, share it, or rate it. You can also FOLLOW ME on FACEBOOK, INSTAGRAM, and PINTEREST. I’d love to see what you cook!
Ingredients
- 2 cups rolled oats (180 g), gluten-free if needed
- 1/2 cup flour (70 g), I used buckwheat flour
- 1/2 cup seeds (70 g), I used raw and unsalted pumpkin seeds
- 1/2 cup nuts (75 g), I used raw and unsalted almonds
- 1/2 cup dried fruit (70 g), I used dried cranberries
- 1 tsp ground cinnamon (optional)
- 2/3 cup peanut butter (160 g)
- 2/3 cup maple syrup (170 ml)
- 1 tsp vanilla extract (optional)
Instructions
- Preheat the oven to 350ºF or 180ºC.
- Add the dry ingredients to a large mixing bowl (rolled oats, flour, seeds, almonds, cranberries, and cinnamon) and stir until well combined. Ställ åt sidan.
- Häll de våta ingredienserna i en kastrull (jordnötssmör, sirap och vaniljextrakt), rör om och koka på medelvärme under flitig omrörning tills det är välblandat och slätt.
- Häll jordnötssmörsblandningen i den stora skålen och rör om tills det är välblandat.
- Överför blandningen till en fodrad 20×20 cm (8×8 tum) bakform. Använd en sked för att ordna blandningen ganska jämnt i bakformen och tryck ner den ordentligt med händerna eller med botten av ett dricksglas som är täckt med pergamentpapper. Använd gärna en bakform av annan storlek om du vill.
- Bak i 20-25 minuter eller tills de är gyllenbruna. Låt den svalna helt och hållet. Ta sedan bort den från bakformen och skär den i 8 till 12 stänger.
- Anpassa den med strimlad kokosnöt, kakaopulver, chokladchips, hackad mörk choklad eller kakaonibs och servera den med ett glas havremjölk, sojamjölk eller cashewmjölk.
- förvara resterna i en lufttät behållare i rumstemperatur eller i kylskåpet i 4-7 dagar.
Notes
- Feel free to replace the peanut butter with any other type of nut butter (almond butter works really well for this recipe).
- If you want to use a different kind of flour, I suggest you try this recipe with brown rice flour, oat flour, or even whole wheat flour.
- Instead of maple syrup, these granola bars will also taste really good with other sweeteners like agave syrup, rice syrup, or coconut syrup.
- Feel free to add other nuts, such as hazelnuts, walnuts, and cashews; dried fruits like dates, mango, or apple; or even other seeds, such as chia, sesame, or sunflower seeds.
- Ground cinnamon and vanilla extract are optional.
Nutrition
- Serving Size: 1 of 12 bars
- Calories: 230
- Sugar: 12.5 g
- Sodium: 69 mg
- Fat: 12.5 g
- Saturated Fat: 2.3 g
- Carbohydrates: 25.1 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 7.3 g
Update Notes: This post was originally published in February of 2019, but was republished with new photos, step by step instructions, and tips in September of 2020.