Hur du beställer en vegansk pizza från vilken leveransbutik som helst

När jag blev vegan var många av mina tidigare favoritmaträtter plötsligt borta från menyn. Inkluderade det pizza? Tja, ja och nej. Pizza, som jag alltid hade ätit den – med extra ost och pepperoni – var ute, men jag upptäckte att jag fortfarande kunde beställa pizza från de flesta av de butiker jag alltid hade fått den från. I dag finns det många pizzerior som har hängt med i tiden och satt många veganska alternativ på sina menyer, inklusive pizza med vegansk ost och tofu. Men när man inte kan ta sig till ett av dessa specialiserade ställen och vill få en pizza levererad från den lokala pizzerian eller butikskedjan, hur kan man då vara säker på att den är vegansk? Låt oss ge dig några tips om hur du beställer en pizza som är vegansk, god och på väg till din dörr på nolltid!

Vad gör en pizza vegansk…eller inte?

Du kanske tror att det är lika enkelt att beställa en vegansk pizza som att be dem att lämna osten borta, och det kan fungera en del av tiden, men sanningen är att ibland kan skorpan och/eller såsen innehålla animaliska produkter. Det kom som en överraskning för mig eftersom skorpan bara borde bestå av mjöl, jäst, vatten och salt, och jag kunde inte komma på någon anledning till varför såsen inte skulle vara vegansk. Vissa ställen använder dock honung i skorpan för att aktivera jästen och vissa lägger parmesanost i såsen. Det betyder att du måste fråga om skorpan och såsen är fria från animaliska produkter. Om de är det är du redo att gå, och ditt största beslut kommer att vara vilka toppings du ska beställa.

Välj dina toppings

Att välja toppings är den roligaste delen av att beställa pizza. När jag blev vegan trodde jag att jag aldrig skulle gilla pizza utan ost, men det visar sig att jag tycker att pizza är bättre utan ost. Det finns så många läckra val av pålägg och utan att osten täcker dem kan man faktiskt smaka på dem. Pizzeriorna brukar ha långa listor över vegetariska toppingsalternativ. Skippa köttet och ostarna och välj bland kronärtskockshjärtan, rostad röd paprika, färsk basilika, gröna oliver, broccoli, ananas, broccoli rabe, spenat, aubergine, tomat, rostad vitlök, soltorkad tomat, zucchini, champinjoner, sauterad lök, skivad rödlök, jalapeñopaprika, bananpeppar och svarta oliver.

En del affärer kan erbjuda marinerad tofu och vegansk ost. Läs listan över gourmet- eller specialpizzor. Många butiker gör pizzor med specifika toppings som tilltalar vissa smaker. Mitt lokala pizzeria har till exempel en paj som heter ”Nuevo Vegetarian” som innehåller sojamozzarella, marinerad tofu, broccoli, kronärtskockshjärtan, rostad röd paprika, svarta oliver, spenat, vitlök, lök och tomatsås. Låter läckert, eller hur? Se bara till att varje pålägg inte är tillagat med ost eller andra animaliska produkter; ibland kan grönsakerna vara tillagade med fläsk för smakens skull.

Övriga menyalternativ

Bortsett från pizza finns det andra saker på menyn som kan vara veganvänliga. Leta efter sallader, ångade eller sauterade grönsaker, vitlöksknölar och pastarätter som spaghetti eller ziti. Återigen, se till att fråga om ingredienser eftersom vissa livsmedel kan vara panerade eller penslade med ägg eller mjölk eller tillagade med kött eller ost.

Populära butikskedjor

Det finns många butikskedjor som säljer och levererar pizza. Till skillnad från lokala pizzerior måste kedjebutikerna alla konsekvent använda samma ingredienser för varje produkt i varje butik. Det betyder att du bör kunna hitta deras menyer och produktinformation på nätet eller åtminstone en e-postadress där du kan kontakta någon för att fråga om ingredienser och veganska alternativ. Fler och fler av dessa butikskedjor inser efterfrågan på veganska produkter och erbjuder fler växtbaserade alternativ. Här är några av de mest populära kedjorna och deras veganska erbjudanden (kontrollera på nätet eller fråga personligen eftersom menyerna ändras utan förvarning):

California Pizza Kitchen

Kedjan erbjuder veganska soppor, sallader och förrätter; de erbjuder också sju sorters pizza med en napolitansk skorpa som är vegansk när man utelämnar osten.

Cici’s Pizza

Pizzans skorpa och sås är vegansk, och de erbjuder många vegetariska pålägg. De erbjuder även sallader som kan göras på beställning.

Dominos

Den tunna pizzabotten är vegansk, liksom den ursprungliga pizzasåsen. De erbjuder många vegetariska pålägg samt sallader. Domino’s har lanserat en vegansk pizza i Israel. Kanske står USA på tur? Låt dem veta att vi vill ha en!

Little Caesars

De erbjuder en vegetarisk pizza som är vegansk utan ost, samt en crazy bread och crazy sauce (också utan ost).

Mellow Mushroom

Deras pizzabottnar, både vanliga och glutenfria, är veganska liksom deras röda sås. De har en stor lista med vegetariska pålägg. De erbjuder vegansk ost och tofu.

Papa John’s

Originaldegen är vegansk, men inte tunnbrödsdegen (den innehåller mjölkprodukter). Såsen är vegansk och de har en Garden Fresh Vegetarian Pizza som kan göras utan ost.

Pizza Express

Botten och såsen är vegansk; från och med våren 2014 erbjuder de en mjölkfri, veganvänlig pizza som kallas ”Pianta”, som har spenat, kastanjesvamp, pinjekärnor och kronärtskockor på en kryddig Arrabiata-botten. De har också degbollar som är veganska utan vitlökssmör, en superfood-sallad (utan ost) och hallonsorbet. De uppmanar kunderna att ta med sin egen veganska ost i en förseglad förpackning.

Pizza Fusion

Erbjuder 2 veganska ostar tillsammans med många vegetariska toppningsalternativ, såsen och degarna är veganska. De gör även glutenfria veganska brownies!

Pizza Hut

De tunna n’ Crispy- och dessertskorporna är veganska, liksom de helt naturliga pizzasåserna Old World och Sweet. De har också vegetariska toppings.

zpizza:

Det finns 9 pizzapizzor, inklusive en som heter Berkeley Vegan, som är veganska när de beställs utan ost; de erbjuder vegansk ost och veggie crumbles som toppning på pizzorna samt massor av grönsaker. De har också sallader och en medelhavstallrik som är veganska utan ost.

Lägg till dina egna toppings hemma

När jag beställer en pizza för leverans vet jag att jag kommer att ”doktorera den” när den kommer. Den är förmodligen inte varm när den levereras, så jag kommer åtminstone att vilja värma den igen. Medan du väntar på att pizzan ska levereras, förvärm ugnen till 450 grader. Den behöver bara några minuter för att bli återuppvärmd och krispig. Du kan också lägga till dina egna pålägg. Har du hemlagad vegansk italiensk korv? Skär upp den och lägg den på pizzan. Lägg till din egen veganska mozzarella eller riven parmesan. Gör pizzan hjärtlig med bakad tofu, grillad tempeh eller skivad seitan. Att toppa pizzan med dina egna hackade grönsaker garanterar inte bara att de är färska, utan det blir också billigare än att beställa toppings från affären.

Var inte rädd för att säga ifrån

När du går till en restaurang eller beställer för leverans, var inte rädd för att ställa frågor. Du är en betalande kund och du har rätt att veta vad du köper. Fråga efter ingredienserna i menyerna. Om de inte är veganska, var artig och låt dem veta att du inte konsumerar animaliska produkter. Be dem överväga att lägga till fler veganska alternativ på sin meny. Om restaurangerna inte vet att det finns en efterfrågan kommer de inte att erbjuda veganska alternativ. Låt dem veta att du kommer att bli en återkommande kund (liksom dina vänner när du sprider ordet) om du kan beställa veganska rätter. Föreslå märkesnamn på veganska ostar och köttsorter eftersom de kanske inte känner till dem. Som växtbaserade ätare finns det alltid möjligheter att utbilda andra på ett snällt och vänligt sätt.

Gör din egen pizza

Att få pizza levererad är alltid roligt och bekvämt, men det är också roligt att göra sin egen pizza. Bjud in vänner och ha en pizzabagningsfest med massor av olika såser och pålägg. När det gäller skorpor kan du prova Världens hälsosammaste hemlagade pizzabotten, Quinoa-pizzabotten, blomkålspizzabotten eller den här glutenfria pizzabotten. Sjud upp den med Mammas marinarasås, kryddig rödvinstomatsås, krämig blomkålsalfredosås, vodkakrämsås eller pestosås. Kan du inte leva utan ost? Det behöver du inte. Dessutom kan du göra din egen veganska ost. Toppa din pizza med färsk Moxarella-ost, Pepper Jack Cashew-ost, rökig Pesto Cashew-ost eller denna rökta kokosnötsgouda som smälter! För en läcker och dekadent pizza kan du breda ut den här spenat-articokdippen på pizzabotten. Kolla in 27 Vegan Pizzas Will Blow Your Mind för fler idéer och recept.