Om du ska ordna en fest och inte har tid eller lust att göra en öltunna till dina gäster måste du hitta ett ställe där du kan köpa en öltunna. Det lokala mikrobryggeriet är det första stället jag skulle ringa. Om de inte säljer fat direkt vid bryggeriet kan de berätta var det finns fat av deras bryggeri, eller så kan du använda Kegerators.com:s fatölkatalog för att hitta en fatölhandlare i ditt område. Om du bor i ett avlägset område utan tillgång till något lokalt bryggeri är din lokala spritbutik ett bra ställe att gå till, även om den inte annonserar att den har fat. Du kanske ändå vill fråga där om var du kan få tag på ett. Du måste troligen söka på nätet, ringa eller gå till fots för att hitta det bästa stället för att köpa fat.
Stora spritbutiker som ”Liquor Barn” kommer att vara de billigaste ställena för att köpa fat, bortsett från det egentliga bryggeriet (om de ens säljer på plats). Om du kan få tag på en kagge hos en mindre återförsäljare närmare dig bör du dock överväga det, eftersom du då sparar bensinpengar.
Den enda plats där du sannolikt kommer att stöta på några verkliga problem med att hitta en kagge öl är Utah och några av de ”torra” grevskapen i söder. Delstaten Utah har faktiskt förbjudit kaggar helt och hållet. Men du behöver inte krypa för mycket, det enda öl som är tillåtet i den staten är ändå patetiskt svagt. Om du har tur kan du få tunnan levererad till din dörr. Stater där öl kan levereras lagligt är AZ, CA, CO, CT, FL, IL, IN, MI, MO, NJ, NY, OH, VA, VA, WA, WI. Om du bor i en av dessa stater kan du fråga om leveransalternativ. Det kan visa sig vara lämpligt att få ett fat levererat i stället för att ta din värdefulla tid i anspråk för att hämta det själv.
Var beredd på att lägga en handpenning när du ska köpa ditt fat. Denna deposition täcker själva kaggen, som troligen är tillverkad av antingen aluminium eller rostfritt stål, i händelse av skador.
De flesta ställen där fat säljs säljer eller hyr också ut fatkranar, plastbaljor och is för att hålla ditt fat kallt och ölet flödar smidigt. Utan ordentlig planering är det dock troligt att du förlorar upp till 25 % av volymen av kaggeölet på grund av överskumning. Det bästa sättet att undvika detta problem är att ha en kegerator till hands för att skänka din öl från. När ölet hålls vid den optimala temperaturen 36-38 grader Fahrenheit kan du vara säker på att skummet blir ett mindre problem och att ölet flyter smidigt och jämnt.
Ett annat praktiskt tips för att se till att dina planer för kaggen faller i god jord är att förbeställa. Du vill inte rusa runt och leta från plats till plats för att upptäcka att alla fat är slutsålda. Reservera ditt så att du vet att det kommer att finnas där. Se till, om du inte har en kegerator, att fatet placeras i god tid före festen, omges av så mycket is som möjligt och lindas in med en isolerande filt för att skydda det från dagens värme. På så sätt ser du till att fatet sitter stilla och inte rörs runt precis innan det tappas, vilket minskar mängden skum som kommer ut ur fatet till en början. Du vill också kunna fylla på isen för att se till att du håller tunnan så kall som möjligt. Fatet bör också placeras i skuggan av denna anledning.
Om du följer dessa tips är jag säker på att ditt fatparty kommer att bli en succé. Åtminstone kommer fatdelen att göra det. Det är ditt jobb att se till att folk dyker upp.