Vetenskapligt namn: Sorbus aucuparia
Familj: Rose
Vetenskaplig familj:
Hur man identifierar rönnbär Ladda ner din gratis handbok för fröskörd
Plockning
Närmast i slutet av augusti eller i början av september verkar vara den bästa tiden för att plocka rönnbärens scharlakansröda bär. Om du plockar dem för tidigt riskerar du att fröna är omogna, medan du plockar dem för sent och fåglarna kan ha tagit dem.
Plocka klasarna direkt från trädet genom att ta tag i grenen under klasen och skära av med en vass sekatör. Se till att inte ta bort nästa års knopp! På detta sätt orsakas ingen skada på trädet.
Utdragning och förvaring
Bären kan förvaras i hinkar eller brödkorgar i en vecka eller två under förutsättning att de förvaras på en sval och torr plats.
Rowan är inte den lättaste av bärfrukterna att utvinna frön ur, särskilt om de är undermogna. Var och en av de fyra fröna klamrar sig fast vid det inre fruktköttet. Vissa rekommenderar att man låter bären ruttna ett tag, men andra tror att detta skadar en del av fröna. Detta är en frukt att experimentera med.
Vi framhärdar och extraherar på traditionellt sätt, även om vi är mycket försiktiga med de känsliga fröna. Du behöver en eller två hinkar, en plattbottnad stång (t.ex. ett gammalt avsågat spadskaft), en sil och tillgång till en slang eller vattenförsörjning. Bären mosas och avfallet och fröna separeras genom sikten. Du kanske tycker att det hjälper att ”krossa” fröna genom en gåta med fingrarna. Riddeln måste vara tillräckligt stor för att fröna ska kunna gå igenom, men tillräckligt liten för att fruktköttet ska kunna krossas.
Förbehandling
Rönnfröna är enkla att gro trots att de är svåra att utvinna. Det extraherade fröet bör blandas med lika delar trädgårdssand eller en sand/kompostblandning (för dessa frön kan tillsatsen av kompost till blandningen hjälpa till att bryta vilostadiet). Använd 50 % bladmögel eller torvfri kompost och 50 % trädgårdssand. För varje handfull frön tillsätt två eller tre handfullar av blandningen. Välj en kruka som har tillräckligt med plats för denna frö/sandblandning (och lite till) och lägg ett lager stenar i botten. Täck stenarna med sand. Placera frö/sandblandningen ovanpå detta och täck detta med 2-3 cm sand. Märk krukan och ställ den på en skuggig plats utomhus.
Krukan måste stå ute över vintern. Vattna krukorna om de visar tecken på att torka ut och skydda dem från fåglar och möss om de upptäcker dina frön. Låt aldrig fröna torka ut, annars kan det hända att de inte gror första våren efter insamlingen.
Sådd
I mars kontrollerar du om det finns tecken på groning. Om cirka 10 % växer är de redo att så. I en 1 liters kruka sås fyra frön och täck dem med högst 5 mm kompost eller grus. Stå fast försiktigt och vattna. Sprid ut fröna ganska tätt på en såbädd – sträva efter ca 5 mm mellan fröna. Stå fast med en rulle eller en bräda för att trycka ner fröna ordentligt i jorden. Täck med 5 mm grus.
Vattna
Säkerställ att fröna och de unga plantorna hålls fuktiga hela tiden.
Växt
Glöm inte att ta bort de svagare plantorna för att lämna kvar de starkaste om du odlar dem i en kruka.
Rowan ska gro och växa bra om du får rätt förutsättningar. De bör vara redo efter antingen det första eller andra året för utplantering.
Plantering
Förbered platsen väl genom att rensa bort eventuellt ogräs eller gräs och gör ett hål som är tillräckligt stort för att rymma rotklumpen. Plantera försiktigt i hålet, på samma djup som tidigare, och återställ jorden.
Få information om trädplantering och eftervård