Det är ingen hemlighet att otillräcklig sömn, det vill säga mindre än sju timmars sömn per natt, kan leda till viktuppgång, även om du följer en viktminskningsdiet.
I en forskning som publicerades i Annals of Internal Medicine fick bantningsplacerade personer till exempel olika sömnscheman, som bestod av tillräckligt med sömn (7 eller fler timmar per natt) och otillräcklig sömn (mindre än 7 timmar per natt). Med tillräcklig sömn kom hälften av den vikt som bantarna förlorade från fett, inte från muskler, och dessutom förlorade de som fick en sömnfattig diet 55 procent mindre fett. Gruppen med sömnbrist kände sig också betydligt hungrigare, var mindre nöjd efter måltiderna och saknade tillräckligt med energi för att träna.
Det finns några biologiska mekanismer som förklarar varför otillräcklig sömn kan göra dig fet eller störa din kost.
Till exempel börjar kroppens förmåga att reagera korrekt på insulinsignaler minska inom bara fyra dagar efter sömnbrist (forskare från University of Chicago fann en 30-procentig minskning av insulinkänsligheten orsakad av sömnbrist). När du inte reagerar på insulin har fettcellerna mycket sämre förmåga att frigöra fettsyror och lipider för att producera energi, blodsockret förblir högre och alla extra fetter och sockerarter som cirkulerar i blodet gör att du måste pumpa ut ännu mer insulin. Så småningom får allt detta överskott av insulin dig att börja lagra fett på fel ställen, inklusive vävnader som levern, vilket leder till problem som fettlever och diabetes.
Men insulin är inte det enda hormon som påverkas av sömnbrist. Hungern styrs av två andra hormoner som reagerar på sömnindikationer: leptin och ghrelin. Leptin är ett hormon som produceras i dina fettceller, och ju mindre leptin du producerar, desto mer känns magen tom och desto mindre mättande är en måltid. Ghrelin, å andra sidan, stimulerar hunger samtidigt som det minskar ämnesomsättningen och ökar fettlagringen. Forskning i Journal of Clinical Endocrinoloy and Metabolism har visat att sömn på mindre än sex timmar minskar leptin och stimulerar ghrelin: vilket gör att du känner dig mer hungrig och mindre mätt!
Det finns också hormonet kortisol. När du sover för lite stiger dina kortisolnivåer. Kortisol uppreglerar inte bara matbelöningscentra i hjärnan som gör att du vill äta mer mat, utan kortisol kan också hämma nedbrytningen av fett för energi och öka nedbrytningen av muskler.
Sidor
- 1
- 2
- sist”
.