Sal: ATP eller adenosintriposfat kallas ofta för energins valuta, eller energilagret, adenosin, energilagret i biologiska system. Vad jag vill göra i den här videon är att få en bättre förståelse för varför det är så. Adenosintriposfat. Till en början verkar detta vara en ganska komplicerad term, adenosintrifosfat, och även när vi tittar på dess molekylära struktur verkar det ganska komplicerat, men om vi bryter ner det i dess beståndsdelar blir det lite mer begripligt och vi kommer att börja förstå varför, hur det är ett energilager i biologiska system. Den första delen är att dela upp denna molekyl mellan den del som är adenosin och den del som är trifosfaterna, eller de tre fosforylgrupperna. Adenosin är den här delen av molekylen, låt mig göra det i samma färg. Den här delen här borta är adenosin, och det är ett adenin som är kopplat till en ribose där borta, det är adenosindelen. Sedan har du tre fosforylgrupper, och när de bryts av kan de omvandlas till en fosfat. Trifosfatpartiet du har, trifosfat, du har en fosforylgrupp, två fosforylgrupper, två fosforylgrupper och tre fosforylgrupper. Ett sätt att konceptualisera denna molekyl som gör det lite lättare att förstå hur den är ett energilager i biologiska system är att representera hela denna adenosingrupp, låt oss bara representera den som ett A. Egentligen låt oss göra det till ett Ad. Låt oss sedan visa att den är bunden till de tre fosforylgrupperna. Jag gör dem med en Pand en cirkel runt omkring. Du kan göra det på det sättet, eller ibland ser du det faktiskt avbildat, i stället för att bara rita dessa raka horisontella linjer ser du det avbildat med bindningar med väsentligen högre energi. Man ser något sådant för att visa att dessa bindningar har mycket energi. Men jag gör det bara på det här sättet för den här videons skull. Det här är bindningar med hög energi. Vad betyder det, vad betyder det att detta är högenergibindningar? Det betyder att elektronerna i denna bindning befinner sig i ett tillstånd med hög energi, och om denna bindning på något sätt kan brytas kommer dessa elektroner att gå in i ett bekvämare tillstånd, i ett tillstånd med lägre energi. När de går från ett tillstånd med hög energi till ett lägre, bekvämare energitillstånd kommer de att frigöra energi. Ett sätt att tänka på det är att om jag sitter i ett flygplan och är på väg att hoppa ut är jag i ett tillstånd med hög energi, jag har en hög potentiell energi. Jag behöver bara göra en liten sak så kommer jag att falla igenom, jag kommer att falla ner, och när jag faller ner kan jag frigöra energi. Det kommer att uppstå friktion med luften, eller så småningom när jag träffar marken som kommer att frigöra energi. Jag kan trycka ihop en fjäder eller flytta en turbin, eller vem vet vad jag kan göra. Men när jag sitter i min soffa har jag låg energi, jag är bekväm. Det är inte uppenbart hur jag skulle kunna gå till ett tillstånd med lägre energi. Jag antar att jag skulle kunna somna eller något liknande. Dessa metaforer bryts ner vid någon tidpunkt. Det är ett sätt att tänka på vad som händer här. Elektronerna i den här bindningen, om du kan ge dem de rätta omständigheterna kan de komma ut ur bindningen och gå in i ett lägre energitillstånd och frigöra energi. Ett sätt att tänka på det är att börja med ATP, adenosintrifosfat. En möjlighet är att du sätter den i närvaro av vatten och då sker hydrolys, och vad du kommer att få är att en av de här sakerna kommer att bli i huvudsak, en av de här fosforylgrupperna kommer att knäppas av och förvandlas till en fosfatmolekyl. Du kommer att fåadenosin, eftersom du inte längre har tre fosforylgrupper utan bara två fosforylgrupper, du kommer att få adenosindifosfat, ofta känt som ADP. Låt mig skriva ner det här. Det här är ATP, det här är ATP här borta. Och det här är ADP, di för två, två fosforylgrupper, adenosindifosfat. Sedan har den här plockats bort, den här plockas bort eller hoppar av och är bunden till syret och ett av vattenmolekylens syre och ett av vattenvätena. Sedan kan du få ytterligare en väteproton. Den riktigt viktiga delen av detta har jag inte ritat ännu, den riktigt viktiga delen av det, när elektronerna i denna bindning här borta går in i ett lägre energitillstånd kommer de att frigöra energi. Så plus, plus energi. Här, på den här sidan av reaktionen, frigörs energi, frigörs energi. Och på den här sidan av växelverkan ser du energi, lagrad energi. När du studerar biokemi kommer du gång på gång att se att energi används för att gå från ADP och en fosfat till ATP, vilket lagrar energin. Du kommer att se det i saker som fotosyntesen där du använder ljusenergi för att i huvudsak, så småningom komma till en punkt där detta P sätts på igen, genom att använda energi för att sätta tillbaka detta P på ADP för att få ATP. När biologiska system sedan behöver använda energi ser man att de använder ATP och att hydrolys i huvudsak äger rum och att energin frigörs. Ibland kan den energin bara användas för att generera värme, och ibland kan den användas för att faktiskt driva på någon annan reaktion eller ändra ett proteins bekräftelse på något sätt, oavsett vad som kan vara fallet.