- Share
- Tweet
- Pin
De här läckra Philly Cheesesteak Sliders är den perfekta aptitretaren för matchdagar eller nästa sammankomst!
Om du gillar cheesesteaks eller handhållna aptitretare bör dessa läckra Philly Cheesesteak Sliders läggas till på din festmeny. Om du följer mig på sociala medier vet du förmodligen att jag bor i centrala Pennsylvania inte långt från staden Philadelphia.
Philly är en av mina favoritstäder att besöka. Det är inte bara människorna som är vänliga, staden är rik på historia och maten är fantastisk. Och om du någonsin har besökt Philadelphia har du förmodligen provat, eller åtminstone hört talas om, Phillys berömda cheesesteaks.
Vad är en Philly Cheesesteak?
Om du inte har någon aning om vad jag pratar om, så är en Philly Cheesesteak i princip en tunt skivad ribeye steak som tillagats till perfektion, toppad med whiz (AKA Cheese Whiz), i en rulle. Du kan också beställa den med provoloneost och lägga till karamelliserad lök och/eller paprika.
Tre grundingredienser som ger en bit av Philly food heaven . När du besöker Philly kommer du att hitta flera lokala matställen och restauranger som kan tillaga denna välsmakande stapelvara.
Men om du inte besöker Philly inom den närmaste tiden, uppmuntrar jag dig att prova detta alternativ som är så populärt för alla på din nästa fest eller familjesammankomst.
Vilken typ av biff ska jag använda?
En Philly Cheesesteak görs med ribeye-biff som skivas mycket tunt. Jag vet att vissa recept nämner alternativa alternativ, men enligt min mening är ribeye stek det bästa och enda alternativet.
Ribeye steken är mycket marmorerad vilket gör den smakrik och mör. Med andra ord, snåla inte och köp den goda varan.
Hur man skär ribeye steken?
Avhängigt av var du köper din ribeye kan du kanske få butiken att skära den åt dig. Min lokala livsmedelsbutik gör det gratis, liksom vår lokala köttmarknad.
Om du mycket hellre gör det själv rekommenderar jag att du fryser in den lite och sedan lägger den på en delikatessskivare för bästa resultat.
If you want to chop it up even further, roll up the slices and cut them into smaller pieces with knife.
What to serve with cheesesteak sliders?
Some great options include french fries, chips, onion rings, sweet potato fries, and my kids’ favorite, tater tots.
Ingredients
- 1 tablespoon of olive oil
- 1 large onion, thinly sliced
- 1 large green pepper, thinly sliced
- 1⁄2 pound of fresh shaved steak
- 1 tablespoon of Worcestershire sauce
- 1⁄2 teaspoon of ground garlic powder
- salt and pepper to taste
- 1 – 12 paket sötbrödsbullar
- 6 skivor provoloneost
- 1 matsked smält smör
- 1 tesked torkad timjan (inte malen)
- 1⁄2 tesked Worcestershiresås
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit.
- Hetta upp olja i en stor stekpanna och lägg i lök och grön paprika. Stek på medelhög värme och rör om då och då tills paprika och lök har mjuknat.
- Nästan, tillsätt rakad biff, Worcestershiresås, vitlökspulver samt salt och peppar. Koka biffen och bryt den isär med två gafflar för att förhindra att biffen klumpar ihop sig. Stek tills biffen inte längre är röd. Ställ stekpannan åt sidan.
- Skiva sweet rolls på mitten horisontellt, samtidigt som du behåller 12-packningen med bullar intakt. Lägg dem på ett bakplåtspapper. Fördela stekblandningen jämnt över den nedre halvan av bullarna. Toppa med ostskivor och den övre halvan av bullarna.
- I en liten skål blandar du smält smör, torkad timjan och Worcestershiresås tillsammans. Pensla smörblandningen generöst över toppen av bullarna.
- Sätt in sliders i ugnen och grädda i 17-20 minuter eller tills toppen av bullarna är gyllene och osten har smält. Servera och njut!
