Rosacea-dieten: Livsmedel att äta och livsmedel att undvika för en lugn hud Rosacea-dieten: Livsmedel att äta och livsmedel att undvika för en lugn hud Vad man ska äta (och undvika) för en lugn och glad hud

Rosacea, en hudåkomma som kännetecknas av rodnad och akne-liknande knölar, är mycket vanligare än du kanske tror. Faktum är att över 16 miljoner amerikaner har rosacea, men många av dem vet inte om det, särskilt de som inte upplever aktiva utbrott eller som förväxlar sina utbrott med anfall av akne. En undersökning från 2015 som genomfördes av National Rosacea Society visade att 95 % av rosaceapatienterna visste lite eller ingenting om sitt tillstånd innan de fick sin diagnos.

Men rosacea har förmågan att vara känslomässigt försvagande, och trots att det för närvarande inte finns något botemedel, finns det åtgärder du kan vidta för att minska dess utseende av rosaceautbrott – med början i din kost. Många livsmedel och drycker utlöser rosacearelaterad inflammation och orsakar uppblossningar, rodnad, utvidgade blodkärl och förtjockning av huden.

Vi har tagit hjälp av den ayurvediska experten Shrankhla Holecek från UMA Oils, Elizabeth Tanzi, grundare och chef för Capital Laser & Skin Care (som också råkar ha rosacea), Michele J. Farber från Schweiger Dermatology Group och Farah Fahad, M.S., M.A., R.D., en registrerad dietist och klinisk psykolog, för att ta reda på vilka livsmedel som fungerar bäst för personer med rosacea och hur du kan skapa en egen ”rosacea-diet”. Läs vidare för att få deras tips.

Vad är en rosacea-diet?

En ”rosacea-diet” är en matplan som fokuserar på livsmedel som lindrar rosaceautbrott och som också till stor del eliminerar livsmedel och drycker som utlöser utbrott. Livsmedel som innehåller höga nivåer av syra, kryddor och raffinerat socker räknas till de saker som en rosaceadiet bör undvika.

De specifika livsmedel som finns i en rosaceadiet beror på individen; Fahad uppmanar faktiskt patienter som vill minska sina rosaceasymtom genom kost att ”göra ett livsmedelskänslighetstest som US BioTek 140 General Foods IgG Panel för att identifiera eventuella livsmedelsutlösande faktorer som är individualiserade för dem; är inte ’one size fits all’.”

Livsmedel som kan utlösa rosaceautbrott-Ups

Listan över livsmedel som kan förvärra rosacea är omfattande, men som Fahad nämnde är det inte alla irriterande livsmedel som påverkar alla rosaceapatienter. Våra experter delade med sig av följande lista över livsmedel och drycker som du kanske vill hoppa över om du försöker minska dina rosaceautbrott:

• Skarpa eller syrarika grönsaker som tomater, paprika, morötter, betor, aubergine, lök, rädisor och spenat
• Drycker som alkohol och hett kaffe eller te, som kan vidga blodkärlen och bidra till rodnad i ansiktet
• Livsmedel som frigör histamin, till exempel citrusfrukter
• Socker och stärkelse, som Tanzi nämner som särskilda utlösande faktorer för hennes egna rosacearelaterade knölar och rodnad
• Mejeriprodukter som mjölk och ost, som innehåller transfettsyror (en vanlig utlösande faktor för rosacea)
• Skaldjur, som i likhet med andra vanliga allergener kan förvärra obehaget i samband med ett rosacea-utbrott
• Livsmedel som innehåller höga halter av raffinerat/koncentrerat socker och natrium, som många bearbetade livsmedel. Farber säger att ”högglykemiska livsmedel, raffinerat socker och mättade fetter kan vara utlösande faktorer för inflammation som leder till rosacea och akne.”

Livsmedel som kan förebygga uppblossningar

När det gäller rosacea-dieter som ger resultat, Holecek rekommenderar en plan som består av 25 till 35 procent färska grönsaker, 25 till 35 procent protein och följande sädesslag för den resterande procenten: havre, groddat vetebröd, korn, granola, amarant, kokt havre, vitt ris och tapioka. Farber tillägger att ”sockerfattig mat och komplexa kolhydrater är bra för huden.”

Som en allmän regel beskriver Fahad en idealisk rosacea-diet som en ”kost med hela livsmedel, låg andel bearbetade livsmedel och tillsatt socker”. Oavsett vilken livsstil eller diet du väljer betonar Fahad att du ska äta minimalt bearbetade livsmedel. Dessutom är vissa näringsämnen viktiga för hudens hälsa. Fahad föreslår att man håller sig till en helhetsdiet och införlivar:

• E-vitamin, som finns i de nyttiga fetterna i avokado, mandel, valnötter och olivolja
• Antioxidanter i form av färska eller frysta bär blåbär, hallon, jordgubbar, eller björnbär
• A-vitamin med ett glas färsk morotsjuice om dagen

Tanzi berättar att hennes personliga favoritmåltid för sin rosacea är vad hon kallar en ”laxsparrisrulle”: ”För hudens skull är den fantastisk eftersom laxen är antiinflammatorisk, getosten är lättsmält och det hela har låg kolhydrathalt, vilket är bra för alla med akne eller rosacea. Det är en vinnare i alla avseenden.”

För att göra den, fräs 2 matskedar schalottenlök och 1/4 kopp hackad sparris i olivolja. Blanda med 4 uns färsk chèvre med salt och peppar efter smak. Ta fyllningen och lägg lika stora klickar i tunna, sushiklassade laxskivor och rulla. Ställ i kylskåp i minst två timmar.

Andra livsmedel som kan lindra irritation vid rosacea och förebygga framtida utbrott är bland annat:

• Neutrala grönsaker med hög vattenhalt, som sparris, gurkor, sötpotatis, bladgrönsaker, pumpor, broccoli, blomkål, selleri, okra, sallad, gröna bönor och zucchini
• Lugnande kryddor som koriander, kardemumma, saffran, fänkål och gurkmeja
• Lax; omega-3 är en supermat för antiinflammation och är otroligt bra för att minska rodnad
• Getost; Det är en bra proteinkälla, men också lättsmält och fungerar antiinflammatoriskt
• Magerproteiner som kalkon, kyckling och fisk, med måtta
• Frukter utan citrusfrukter och med lägre syrahalt som vindruvor, meloner och mango
• Ghee, ett indiskt förtydligat smör som innehåller vitaminerna A, D, E och K, som stärker ditt immunförsvar

The Takeaway

Men en förändring av din kost kommer inte att bota din rosacea eller helt eliminera symtom och utbrott, men våra experter är alla överens om att om du håller dig borta från ”utlösande livsmedel” och omfamnar livsmedel som minskar inflammationen och stärker ditt immunförsvar, så kommer du att få en bättre komfort och hålla dina utbrott till ett minimum, särskilt när det görs i kombination med en medicinering som rekommenderas av en dermatolog.

Kolla in våra favoritprodukter för hudvård vid rosacea.

.