Om du behöver göra drastiska nedskärningar i din livsmedelsräkning och är villig att gå utanför din favoritmarknad, kan det vara en lösning att handla i en salvage grocery store. Salvage grocery stores, som ibland kallas outlet- eller discountbutiker, specialiserar sig på att sälja varor som traditionella livsmedelsbutiker inte kan eller vill sälja. Här får du en titt på vad en återvinningsbutik handlar om.
Vad är en återvinningsbutik?
De flesta återvinningsbutiker köper sina varor från återvinningscentraler för livsmedel, som bland annat:
- Livsmedel som är nära eller har passerat sitt utgångsdatum
- Artiklar i buckliga eller trasiga förpackningar
- Artiklar i säsongsförpackningar eller förpackningar som på annat sätt är daterade
- Store closeouts
- Fabrikörens överskottslager
- Salvage från lastbilsvrak
Till skillnad från en traditionell matbutik, som lagerhåller samma varor varje vecka, lagerhåller en återvinningsbutik olika varor varje vecka beroende på vad som är tillgängligt. Priserna i en bärgad livsmedelsbutik är vanligtvis hälften av vad du kan förvänta dig att betala i en livsmedelsbutik – men kan vara ännu billigare.
Är maten säker?
Så länge du följer några regler är maten i en räddningsbutik lika säker som den mat du skulle få i en livsmedelsbutik. Bärgningsmatsalar inspekteras och regleras av regeringen precis som vanliga livsmedelsbutiker.
Alla varor inspekteras också för allvarliga skador på återvinningscentret innan de skickas till butikerna. Läckande eller utbuktande burkar och trasiga burkar kastas omedelbart. Trasiga eller buckliga lådor är okej, så länge som plastpåsen som maten är förpackad i fortfarande är förseglad. Om det är något som makaroner, där maten sitter direkt i lådan, bör du förmodligen avstå från trasiga lådor.
Tips och varningar
Om du bestämmer dig för att handla i en återvinningsbutik finns det några saker att tänka på:
- Frysta livsmedel är fortfarande säkra efter utgångsdatumet så länge de har förvarats frysta. Om du ser några tecken på felaktig livsmedelsförvaring i butiken ska du hoppa över dem.
- Säljdatum, sista förbrukningsdag och bäst-före-datum betyder alla olika saker. Utbilda dig om skillnaden, så att du förstår vad du köper.
- Köp aldrig utgången modersmjölksersättning och barnmat i en återvinningsbutik. Det är den enda livsmedelsprodukt som den federala regeringen kräver datering på.
- Undvik utgångna receptfria läkemedel. De kan förlora sin styrka eller genomgå en ogynnsam kemisk förändring efter utgångsdatum.
- Bråkiga burkar är inte alltid säkra att köpa. En liten buckla är okej, men om du ser burkar med stora bucklor eller någon buckla längs den övre eller sidosömmen, lämna dem i butiken. Ditto för utbuktande eller läckande burkar. De kan utgöra en botulismrisk.
- Recallade varor bör inte hamna i återvinningsbutiker, men det är bra att hålla sig uppdaterad om de senaste återkallelserna för säkerhets skull.
Den återvunna livsmedelsbutiken är kanske inte lika organiserad som en vanlig livsmedelsbutik, men den bör vara lika ren. Om en butik verkar smutsig eller om du ser tecken på insekts- eller gnagaraktivitet ska du ta dina affärer någon annanstans.
Lokalisering av en saluhall
Extremebargains.net upprätthåller en katalog över saluhallar och rabatterade livsmedelsbutiker i USA. Kolla där först. Titta sedan i din lokala telefonkatalog under ”matbutiker” för att se om du kan hitta några fler. Alla listor med ordet ”salvage”, ”outlet” eller ”discount” i namnet är ett bra tips.
Om du bor i närheten av ett amishsamhälle finns det förmodligen en salvage-butik som drivs av amishs i närheten. Det är bara att fråga runt, så kommer du garanterat att hitta minst en saluvagnsbutik i ditt område.
Vad man bör veta innan man åker
Saluvagnsbutiker tar kanske inte emot kreditkort eller checkar från utlandet. Många tar endast emot kontanter eller betalkort. Bärgningsbutiker kanske bara är öppna vissa dagar eller under ett begränsat antal timmar varje dag. Ring i förväg innan du åker dit. Vissa bärgningsbutiker tar även emot tillverkarkuponger.
Men även om priserna är bra kan du kanske ändå göra bättre ifrån dig i mataffären genom att köpa butiksmärken eller genom att utnyttja kuponger och rea. Känn till dina prispunkter innan du går. Salvage grovbutiker säljer mer än bara mat. Du kan också hitta erbjudanden på rengöringsmedel, hälso- och skönhetsprodukter, husdjursfoder, festartiklar, pappersprodukter, kontorsmaterial med mera
Du kommer förmodligen inte att kunna göra alla dina matinköp i en återvinningsbutik. Börja dina inköp där och avsluta sedan i matbutiken. Eftersom inventarierna ändras snabbt kan du inte räkna med att räddningsbutikerna har samma saker från vecka till vecka. Fyll på när du ser något du vill ha och titta tillbaka regelbundet för att se vad de har mer på lager.
Överväganden
Det finns ytterligare några saker att tänka på innan du handlar i en återvunnen livsmedelsbutik.
- Om du provar ett nytt märke eller en ny produkt för första gången, köp en liten mängd. Fyll på senare, om du gillar den.
- Då du troligen köper äldre varor, ska du bara fylla på så mycket som du kan använda inom en rimlig tid.
- Salvage grovbutiker tar vanligtvis inte emot returer. Det kan hända att du får en dålig vara vid enstaka tillfällen, men den totala besparingen kommer mer än väl att kompensera för det.
Om du inte gillar den första bärgningsbutiken du går till, prova en annan. Det kan bara bero på hur just den butiken drivs eller på ett problem med deras leverantör.