Vad är skördeutfall?
Grödavkastning är ett mått på den mängd jordbruksproduktion som skördas – en grödas avkastning – per landarealenhet. Skördeavkastningen är det mått som oftast används för spannmål, säd eller baljväxter och mäts vanligtvis i bushels eller pounds per acre i USA. Provstorlekar av en skördad gröda mäts i allmänhet för att bestämma den uppskattade skördeavkastningen.
Nyckelkunskaper
- Provstorlekar av en skördad gröda mäts för att bestämma den uppskattade skördeavkastningen.
- USA:s jordbruksdepartement tillhandahåller månatliga skörderapporter för 23 produkter, från ris till tobak.
- Förbättringar inom jordbruksteknik, användning av gödningsmedel och en robust ekonomi är bidragande faktorer till de senaste årens rekordhöga skördeproduktion.
- Den amerikanska regeringen övervakar utländska länders skördar för att hålla pulsen på deras ekonomiska hälsa. Andra stormaktsregeringar publicerar nu sina rapporter om skördeutfall.
Hur skördeavkastningen fungerar
För att uppskatta skördeavkastningen brukar producenterna räkna den mängd av en viss gröda som skördats i ett provområde. Därefter vägs den skördade grödan och skördeavkastningen för hela fältet extrapoleras från stickprovet.
Till exempel, om en veteproducent räknade 30 huvuden per kvadratmeter och varje huvud innehöll 24 frön, och om man utgår från en 1000-kornsvikt på 35 gram, skulle uppskattningen av skördeavkastningen med hjälp av standardformeln vara 30 x 24 x 35 x 0,04356 = 1 097 kg/acre. Eftersom vete väger 27,215 kg/bu skulle den uppskattade avkastningen dessutom vara 40 bu/acre (1 097/27,215) eller 40 bushels per acre.
Avkastningen kan också hänvisa till den faktiska fröproduktionen från plantan. Ett vetekorn som ger tre nya vetekorn skulle till exempel ha en skördeavkastning på 1:3. Ibland kallas skördeavkastning för ”jordbruksproduktion”.
I en global ekonomi är uppgifter om skördeavkastning viktiga för att mäta om amerikanska grödor på ett adekvat sätt förser oss med tillräckligt med mat för vår interna livsmedelsförsörjning, vår boskapsuppfödning och våra energikällor.
Särskilda överväganden
USA:s jordbruksdepartement (USDA) producerar diagram och kartor som visar skördeavkastning, skördeväder och animationer av skördearealer för att hjälpa amerikanska jordbrukare att maximera produktionen av jordbruksprodukter. USDA tillhandahåller många olika statistiska uppgifter om skördar för olika jordbruksprodukter. De publicerar till exempel en månatlig rapport om avkastningen på åkergrödor för 23 olika produkter som sträcker sig från korn till ris, tobak och vete.
En del av denna information är den absoluta högsta och lägsta avkastningen för hela dataseriens historia, varav vissa sträcker sig över 150 år bakåt i tiden. Vad som är intressant att notera är att för många produkter inträffade den absolut lägsta skördeavkastningen på 1930-talet under tiden för den stora depressionen och Dust Bowl-åren, medan den absolut högsta skördeavkastningen har inträffat under det senaste året eller de senaste två (2016/2017) då gödningsmedel, jordbrukstekniker och en robust ekonomi alla har bidragit till rekordhöga nivåer av produktion av jordbruksprodukter i USA
Snabba fakta
Det nedre riktmärkesmåttet är skördeavkastningen från den stora depressionen och Dust Bowl-åren.
Data om skördar är viktiga inte bara i USA utan även utomlands. Av sekretessbelagda CIA-dokument visar att den amerikanska regeringen har använt satellitspaningsbilder för att uppskatta skördarna i främmande länder.
Detta var särskilt viktigt på 1960-talet under det kalla krigets höjdpunkt, då USA använde sig av sådana metoder för att bedöma jordbrukets hälsa i Kina och Sovjetunionen. I dag publicerar främmande länder ofta liknande statistik över skördeutfall på sina statliga webbplatser, i likhet med vad USDA gör i USA
.