Vita och gula popcorn
Popcorn är ett populärt mellanmål bland många människor. Därför finns det numera en mängd olika varianter: vita, blå, gula, svarta, bruna och röda popcorn. Bland dessa är vita och gula popcorn de bästa valen.
Gula popcorn och vita popcorn skiljer sig faktiskt mer efter storlek (inte efter färg), för när dessa två olika kärnor poppar upp ser de alla vita ut. Det är bara det att gula popcorn kan se lite icke-vita eller lite gula ut jämfört med de rent vita popcornen. Gula popcorn kommer verkligen att se gula ut om man tillsätter lite pulver och smör.
Strukturmässigt är vita popcorn alternativt kända som rispopcorn eftersom dess kärnor är mindre och ser ut som risgryn jämfört med medelstora till stora kärnor av gula popcorn som också vanligtvis är pärlformade. Kärnorna i vita popcorn är också formade som typiskt ris medan gula popcorn är rundare som pärlor.
I poppat tillstånd ser de gula popcornen ut som fluffiga popcorn (som liknar formen på vissa snöflingor och fjärilar) medan vita popcorn ofta poppar upp i svampliknande former. Kärnor av vita popcorn poppar bara upp till 40 gånger sin ursprungliga storlek medan gula popcornkärnor poppar upp till cirka 46 gånger sin ursprungliga storlek.
Och även om smaken är ett mycket omdömesgillt och subjektivt påstående, är många överens om att gula popcorn fortfarande behåller en del av sin ursprungliga majssmak, jämfört med vita popcorn som smakar milt sött. Smakpreferensen verkar vara lika fördelad mellan de två.
För övrigt sägs gula popcorn ha färre kalorier än vita popcorn. Den får dig att känna dig nöjd utan att någonsin placera dig till en freakig överdriven kaloriförbrukning. Detta påstående kan också bero på den större storleken eller volymen på gula popcorn som får det att se ut som om man äter mer. Således är detta mellanmål ett av favoritvalen för dem som befinner sig i ett viktminskningsprogram. Det sägs att en enda portion gula popcorn endast innehåller så mycket som 110 kalorier.
Fiberinnehållet är också ett plus i gula popcorn. Baserat på statistik konsumerar amerikaner endast cirka 50 % av det rekommenderade fiberbehovet. I detta sammanhang kan man få i sig massor av fibrer från gula popcorn. Det innehåller ungefär 4 g olösliga fibrer per uns. Dessa fibrer är ansvariga för att få dig att känna dig nöjd eller mätt och förbättrar också dina matsmältningsprocesser. Dessutom kan det också bidra till att minska vissa typer av cancer, t.ex. tjocktarmscancer. Gula popcorn har lägre natriumhalt och innehåller mycket järn.
1. Vita popcorn är mindre än gula popcorn.
2. Många känner sig snabbare mätta när de äter gula popcorn än när de äter vita popcorn.