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Nennen Sie es Frühstück. Nennen Sie es Nachtisch. Wir nennen es den Grund, warum wir nicht mehr in unsere Skinny Jeans passen. Während Gebäckmoden kommen und gehen, haben sich Donuts ihren Platz im Kanon der großen amerikanischen Kohlenhydrate verdient. Unser Team von Fanatikern des frittierten Teigs hat das ganze Land nach den besten Doughnut-Läden Amerikas durchforstet: eine Mischung aus innovativen neuen Läden und klassischen Geschäften der alten Schule. Stellen Sie Ihren Kardiologen auf Kurzwahl und bereiten Sie sich darauf vor, das ganze Zeug zu essen.
VERWEIST: Die besten kulinarischen Entdeckungen an Flughäfen auf der ganzen Welt
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Alabama
Wenn Sie in Birmingham einen süßen Zahn haben, dann ist die Heavenly Donut Company ein Geschenk des Himmels. Die sechseckigen Leckerbissen werden täglich handgefertigt, mit sündigen Geschmacksrichtungen wie Red Velvet, Apple Crisp und Oreo.
Alaska
Die Einwohner von Anchorage haben sich für Dino’s Donuts erwärmt, wo die Beläge von Bacon Maple bis hin zu Cerealien reichen und die Füllungen unerwartete Optionen wie Mango und PB&J umfassen. Für die kleinen Donut-Liebhaber in Ihrem Leben veranstaltet Dino’s Donut-Geburtstagsfeiern und verkauft Dekorationssets zum Mitnehmen, damit Sie das süße Leben nach Hause bringen können.
Arizona
Huhn und Waffeln? Das gibt es schon. Aber in Phoenix finden Sie die nächste große Kombination aus Eiweiß und Gebäck bei Chicken + Donuts. Bestellen Sie einen Korb koreanischer Chili-Hähnchenflügel mit einem Brombeer-Granatapfel-Limonaden-Doughnut oder ein gebratenes Hühnchensandwich mit Pfirsich-Apfel-Kardamom. Außerdem gibt es Donut-Frühstückssandwiches und zum Ausgleich vegane Ramen.
Arkansas
Red Barn Donuts in Rogers erfüllt nicht nur die seltsamen Essenswünsche seiner Kunden, sondern fügt sie in eine geheime Speisekarte ein. Fragen Sie nach dem Robby Special (ein Kuchen-Donut mit leichter Glasur und Erdnüssen) oder dem Grant (ein Zimt-Donut, der mit Schokolade beträufelt und in geröstete Erdnüsse getaucht ist). Lassen Sie sich selbst eine ungewöhnliche Kombination einfallen, und die Leute werden sie vielleicht beim Namen nennen.
Foto von Jason Heidemann
Kalifornien
Es ist fast unmöglich, eine Entscheidung zu treffen. Die Meyer Lemon Huckleberry bei Dynamo Donut in San Francisco ist zum Sterben schön und das „Build-your-own“-Konzept bei Donut Friend in LA ist eine der besten Spielereien überhaupt, aber zwischen den Klassikern und den originelleren Gerichten ist Stan’s Donuts in LA’s Westwood zweifellos der Gewinner. Die Stadt hat es sogar zum „Monumental Business“ ernannt.
Colorado
Bei Glazed & Confuzed in einem Vorort von Denver werden die frech benannten Kreationen dem Hype gerecht. Probieren Sie den Obi Wan Cannoli, eine mit Sahne gefüllte Kreation, die mit zerbröseltem Cannoliteig überzogen ist, oder den Breaking Banana Bread, einen Tortenkrapfen mit frischen Bananen (wie machen die das bloß?), glasiert mit gesalzenem Karamell und bestreut mit Schokoladenstückchen. Die Kalorien können Sie auf der Skipiste verbrennen.
Connecticut
Die mundgerechten Kreationen in Hartford’s Tastease Mini & Midi Donuts mögen klein sein, aber sie haben es in sich – denken Sie an Orange, Blaubeere, deutsche Schokolade und Froot Loops. Wenn Sie Ihr Dessert lieber trinken möchten, bestellen Sie einen Donut-Shake: ein Vanille- oder Schokoladengebäck, das mit Eiscreme vermischt wird.
Delaware
Bei Gooey Donuts in Milford finden Sie neben unwiderstehlichen Geschmacksrichtungen wie schokoladenüberzogenen Brezeln und Ahornspeck auch einige bizarre Kreationen (wir verzichten auf einen Donut mit Gummibärchen). Aber was die Leute immer wieder zu diesem relativen Newcomer zurückkehren lässt, ist, dass jeder Donut auf Bestellung hergestellt wird – das bedeutet heiße und klebrige (daher der Name) Frische in jedem Bissen.
Florida
Ob Sie nun das Original Mojo Donuts in Pembroke Pines oder Mojo Donuts & Fried Chicken in Miami besuchen, Sie werden es nicht bereuen. Probieren Sie eine floridianische Geschmacksrichtung wie Guave und Käse oder Deco Delight (ein mit Bananencreme gefüllter Donut, der mit frischen Beeren belegt und mit Schokolade beträufelt ist). Denn die Badesaison kann warten.
Flickr Photo by HumongoNationphotogallery
Georgia
Gekaufter Kuchen bedeutet normalerweise, dass im Pausenraum des Büros Reste übrig bleiben, aber wenn Sie HAPPY BIRTHDAY in Form von individuell gestalteten Krapfen bestellen, werden Ihre Kollegen sie sofort verschlingen. Rufen Sie einfach 24 Stunden im Voraus in einer der beiden Filialen von Sublime Doughnuts in Atlanta an, um eine unvergessliche Leckerei aus den Buchstaben und Geschmacksrichtungen Ihrer Wahl zu kreieren. Mit den Doughnut-„Burgern“ (Eissandwiches mit Doughnuts anstelle von Keksen), die es in Geschmacksrichtungen wie Cinnamon Toast Crunch und White Chocolate Peach gibt, fühlt sich selbst ein gewöhnlicher Tag wie ein besonderer Anlass an.
Flickr Photo by david_hwang
Hawaii
Für Doughnuts über den Pazifik fliegen? Völlig in Ordnung. Leonard’s Bakery wurde 1952 eröffnet und hat zwei Filialen in der Umgebung von Honolulu. Bestellen Sie portugiesische Malasadas aus frittiertem Teig mit Zimt und Zucker, und Sie haben das Paradies gefunden.
Idaho
Kartoffeln sind nicht die einzigen Kohlenhydrate, die in Idaho Ihre Aufmerksamkeit verdienen. Guru Donuts macht in Boise mit kreativen Backwaren von sich reden, darunter ein halbes Dutzend veganer Varianten wie der Mom & Apple Pie (ein veganer Krapfen mit Apfelwein-Glasur und Mandel-Haferkrümeln) und der Hipsterberry (ein milchfreier Kuchen-Krapfen mit Blaubeer-, Brombeer- und Lavendelglasur). Bringen Sie die Kinder zum Tasty Tales Tuesday mit, einer wöchentlichen Märchenstunde mit ermäßigten Donuts und Getränken.
Illinois
Während es in Chicago von exzellenten New-School-Doughnut-Läden nur so wimmelt, die unverschämte Geschmackskombinationen und gichtverursachende Füllungen anbieten, haben wir uns für einen alten Klassiker entschieden, um das Land Lincoln zu vertreten. Im Roseland-Viertel an der South Side Chicagos finden Sie „Mr. B“, den 80-jährigen Inhaber von Old Fashioned Donuts, der immer noch an der Arbeit ist und einfache, aber unwiderstehliche Krapfenringe, Long Johns und Löcher sowie die für die Bäckerei typischen Apfelkrapfen herstellt. Der endgültige Coup de gras sind jedoch die Texas Donuts, die groß genug sind, um auch als Reisekissen zu dienen. Süße Träume!
Indiana
Wenn Sie Ihre Donuts ohne großes Brimborium mögen, dann sind Sie bei Long’s Bakery genau richtig. Die Institution in Indianapolis serviert seit Jahrzehnten frische, hefegefüllte Krapfen, die es in den Varianten mit Glasur, Schokolade und Gelee gibt. Die Bäckerei ist so traditionell, dass sie nur Bargeld akzeptiert, also sollten Sie vor Ihrem Besuch einen Geldautomaten aufsuchen.
Iowa
Jeder Süßwarenladen, der jeden Sommer einen Wettbewerb im Krapfenessen veranstaltet, verdient einen Platz auf dieser Liste. Mit saisonalen Geschmacksrichtungen wie Long Johns mit Ahorn-Eis, Kürbis und Apfel gibt es immer einen Grund, Pedretti’s Bakery in Elkader zu besuchen.
Kansas
Das Donut Whole in Wichita bietet für jeden etwas, von Kunstausstellungen über Boba-Tee bis hin zu Live-Musik am Freitag- und Samstagabend. Das Donut-Menü selbst ist ebenso vielseitig und bietet Geschmacksrichtungen wie Tiramisu, Root Beer Float und Fluffernutter. Dienstags gibt es glutenfreie und mittwochs vegane Varianten.
Kentucky
Bei einem Besuch in Nord’s Bakery in Louisville sollte man es einfach halten. Die altmodischen Hefekrapfen sind das ultimative Wohlfühlessen, mit traditionellen Belägen wie Streuseln oder einer dicken Schicht Zuckerguss. Die Schlange kann lang sein, aber anstatt durch Ihren Instagram-Feed zu scrollen, sollten Sie sich die Zeit mit einem Plausch mit den Einheimischen vertreiben. Das ist Teil der Nord’s Erfahrung.
Louisiana
Wir werden einen Pflock in den Boden rammen und erklären, dass Beignets als Donuts zählen. Denn das Cafe du Monde auf dieser Liste zu vergessen, wäre ein großes Versäumnis. Die Institution in New Orleans, die acht Außenstellen in der Crescent City hat, serviert seit 1862 Beignets und Kaffee. Die ursprüngliche Filiale im French Quarter ist rund um die Uhr geöffnet, wenn Sie also nach dem Ausgehen der Jazzclubs Lust auf ein Stück frittierten Teig mit Puderzucker bekommen, gehen Sie einfach zum French Market.
Maine
Urban Sugar klingt wie der Name eines R&B-Albums. Es ist ein noch besserer Name für Portlands mobilen Dessertwagen, der vor kurzem einen Laden am Sugarloaf Mountain eröffnet hat. Die Spezialität sind heiße, mundgerechte Donuts in originellen Kombinationen wie Irish or Not (Donuts mit Bailey’s-Pastry-Creme gefüllt, mit Zucker bestäubt und mit Karamell beträufelt) und Ol‘ Blue Eyes (Lavendel-Pastry-Creme mit Lemon-Curd-Keksstreuseln).
Maryland
Die Kleingebäcke von Diablo Doughnuts in Baltimore sind teuflisch dekadent, mit Geschmacksrichtungen wie Blaubeer-Basilikum und Schokoladenkuchen, der mit Nutella beträufelt wird. Die gefüllten Doughnuts sind die nächste Stufe der Sünde, mit cremiger Schokolade, Erdnussbutter und anderen reichhaltigen Aromen, die aus dem Doughnut in einen verlockenden Strudel auf der Oberseite übergehen. Der Himmel möge uns beistehen.
Massachusetts
Mit drei Filialen im Großraum Boston und Backwaren, die in einer Handvoll Cafés und Bars verkauft werden, macht Union Square Donuts Beantown zu einem Ziel für Süßes. Kreationen wie Challah French Toast, Brown Butter Hazelnut Crunch und Vietnamese Coffee (ein Donut mit Espressoglasur – das ist effizient!) stehen neben einigen veganen Varianten auf der Speisekarte. Union Square bietet sogar ein Donut Share“-Abonnement an, bei dem die Süßigkeiten regelmäßig zu Ihnen nach Hause oder ins Büro geliefert werden. Aber niemand sagt, dass man tatsächlich teilen muss.
Michigan
Lassen Sie sich nicht von der bescheidenen Schaufensterfront von Dutch Girl Donuts täuschen. Dieses „Hole-in-the-Wall“-Lokal macht seit 1947 in Detroit von sich reden, wobei der Schwerpunkt auf der Beherrschung von Basics wie glasierten Twists, roten Samt-Donuts und Pączki nach polnischer Art liegt.
Minnesota
Es gibt ein Outfit für jeden Anlass, warum also nicht auch einen Donut? Wenn Sie davon träumen, kann Glam Doll Donuts in Minneapolis es herstellen, von bunten Donut-Cake-Pops über einen Turm von Donuts in den Farben Ihrer Hochzeit bis hin zu Gebäck mit Botschaften zum Valentinstag. Denn Donuts sind viel leckerer als diese kalkigen Konversationsherzen.
Mississippi
Fans stehen Schlange für die Kartoffelmehl-Kreationen von Tatonut Donut Shop, wer sind wir also, sie in Frage zu stellen? Die Institution in Ocean Springs stellt einen glasierten Donut her, der bei den schwangeren Frauen der Gegend ein Dauerbrenner ist. Auch mit dem Perser, einer von der Zimtschnecke inspirierten Kreation, kann man nichts falsch machen.
Missouri
Mit Hauptsitz in Springfield und Niederlassungen in 10 Bundesstaaten lassen sich die Macher von Hurts Donut immer wieder neue Wege einfallen, um an die Kindheit zu erinnern. Probieren Sie den ET (ein mit Reese’s Pieces bestreuter Donut), den Chocolate Hostess Donut (ein mit Sahne gefüllter Schokoladenkrapfen mit Schokoladenglasur und einer Schleife aus weißer Glasur). Die Erinnerungen werden Sie vielleicht in Ihre peinliche Phase zurückversetzen, aber die Nostalgie tut so gut.
Montana
Granny’s Gourmet Donuts wurde eigentlich von einem Mann gegründet, aber Ihre Geschmacksknospen werden nichts davon mitbekommen. Die Bäckerei in Bozeman serviert ihr Gebäck auf Porzellan mit Tischtüchern. Es gibt also keine stilvollere Art und Weise, die Lust auf eine Schoko-Himbeer-Love-Granate oder einen Erdbeer-PB&J zu stillen.
Nebraska
Einige Nebraskaer lieben ihre LaMar’s, während andere sich für 24/7 Hurts Donuts entscheiden. Spoiler: Beides sind Ketten, die ihren Ursprung in anderen Bundesstaaten haben (siehe unseren Eintrag zu Missouri). Wenn Sie einen echten Geschmack des Cornhusker State erleben möchten, sollten Sie im Olsen Bake Shop in South Omaha in einen glasierten Donut beißen. Olsen’s Cake Doughnuts sind in Familienbesitz und haben nur eine winzige Beschilderung.
Flickr CC: Dale Cruse
Nevada
Die Renaissance des Stadtzentrums von Las Vegas wäre ohne einen trendigen Doughnut-Laden nicht vollständig. Als eines von mehreren Geschäften, die in einer ehemaligen Absteige untergebracht sind, folgt die Donut Bar dem Motto von Las Vegas, dass alles übertrieben sein sollte. Denken Sie an Birthday Cake Oreo, Pop Tart-gefüllte Donuts und lange Schlangen am Wochenende.
New Hampshire
Ein Geheimrezept, das von einer geliebten Tante weitergegeben wurde, ein seit 1967 in Familienbesitz befindliches Unternehmen, ein Standort in der Mitte des Bundesstaates und super pingelige Öffnungszeiten (10 – 13 Uhr, Mo-Sa) erweisen sich als erfolgreiche Zutaten bei Muriel’s Donuts in Lebanon. Natürlich dreht sich in diesem Stammlokal im Granite State alles um die Donuts – kleine Chargen und perfekt gebackene Klassiker wie Old Fashioned, Sugar und Cruller.
New Jersey
Wenn Sie mit den Einwohnern von Garden Jersey über Hefeköstlichkeiten mit einem Loch in der Mitte sprechen wollen, dann sprechen Sie mit ihnen über Bagels (New Jersey hat einen guten Ruf als Bagel). Wenn Sie sich aber nach etwas Süßem sehnen, sollten Sie in Ferrara’s Island Bakery auf Long Beach Island einen mit Zimtgelee gefüllten Donut probieren. Sie behaupten, es sei der beste Gelee-Doughnut der Welt, und wissen Sie was? Sie könnten Recht haben.
Flickr CC: theturquoisetable
New Mexico
Wir wissen, dass wir hier kein großes Geheimnis lüften, wenn wir sagen, dass Albuquerque’s Rebel Donuts einige der unvergesslichsten frittierten Köstlichkeiten serviert. Schließlich haben sowohl der Cooking Channel als auch das Food Network über die verrückten Designs und ausgefallenen Beläge des Ladens berichtet (man denke an psychedelische Wirbel und Fruity Pebbles-Müsli). Aber wir finden es toll, dass Rebel sein südwestliches Erbe mit Geschmacksrichtungen wie roter Chilischokolade, einem mexikanischen Zuckerschädel und sogar dem von Breaking Bad inspirierten Blue Sky ehrt. Bonus: Sie liefern.
New York
Es gibt keinen besseren Morgen in New York als einen Brooklyn Black Out im Doughnut Plant in Chelsea zu essen, während man über die High Line schlendert. Nichtsdestotrotz geben wir unsere Stimme an Dough, ein Juwel in Bed-Stuy, wo Chefkoch Fany Gerson kleine Chargen von Schönheiten in perfekten Geschmacksrichtungen wie Hibiskus und Passionsfrucht herstellt.
Flickr CC: Waffleboy
North Carolina
Duck Donuts haben ihren Ursprung in den Outer Banks, in Duck, North Carolina (daher der Name), sind aber inzwischen in so weit entfernten Staaten wie Florida und New Jersey vertreten. Sie können einen Donut mit Limettenglasur und Graham-Cracker-Streuseln oder mit Schokoladenglasur und Oreo-Streuseln bestellen. Aber diese Optionen wirken zahm im Vergleich zum Doughnut-Frühstückssandwich und dem „Doughnut-Eisbecher“.
North Dakota
Wir haben Sandy’s Donuts & Coffee Shop in West Fargo ausgewählt, weil sie dem Donut-Wahn ein wenig voraus sind – es gibt sie seit 1983 -, aber auch, weil sie der kulinarische Traum eines Kindes (oder einer kindlichen Person) sind. Stellen Sie sich reihenweise verrückte Geschmacksrichtungen wie Butterfinger Crumble, Dirt & Worms oder Blue Monster vor.
Ohio
Wie wählt man den besten in einem so großen und bevölkerungsreichen Staat wie Ohio aus? Man entscheidet sich für die legendären Buckeye Donuts in Columbus und betet, dass man in Cleveland oder Cincinnati nicht angeschrien wird. Das Buckeye, eine Institution auf dem OSU-Campus, stellt seit seiner Eröffnung im Jahr 1969 täglich himmlische Krapfen her. Der Preis ist unschlagbar (weniger als ein Dollar!), und die Atmosphäre ist wie in einem alten Diner. BONUS: Sie haben rund um die Uhr geöffnet.
Oklahoma
Der Bäcker und Golfkriegsveteran Younts Waters, der im Donut-Mekka Los Angeles geboren und aufgewachsen ist, zog 1992 nach Oklahoma City, wo er seinen ersten Polar Donuts eröffnete. Vier Filialen und mehr als 25 Jahre später schwärmen die Einheimischen immer noch von den Standards – glasierte Donuts, Long Johns, eine beeindruckende Auswahl an Krapfen – plus ein paar frech benannte Optionen, die wir hier nicht zu erwähnen wagen!
Oregon
Jeder kennt – und liebt – Voodoo Doughnuts, aber fragen Sie einen Portlander, und er wird Ihnen mit großer Wahrscheinlichkeit einen der anderen hervorragenden Läden der Stadt nennen. Zu ihnen gehört Blue Star, ein raffiniertes Aushängeschild, das für seinen Brioche-Teig und seine anspruchsvollen Gourmand-Geschmacksrichtungen wie Passionsfrucht-Kakao-Nib und Cointreau Crème Brûlée bekannt ist (ja, sie brennen den Belag ab und er ist phänomenal). Inzwischen gibt es sieben Filialen in Oregon – darunter eine am Flughafen, nur für den Fall – und zwei in Südkalifornien. Bon apetit!
Pennsylvania
Da es in Pittsburgh, Philadelphia und anderen Orten des Bundesstaates mehrere würdige Anwärter gibt, war es schwierig, sich auf einen einzigen Top-Laden zu beschränken. Aber hier ist er: Philly’s Federal Donuts, wo es auch leckeres Brathähnchen gibt (ja, das könnte unsere Entscheidung beeinflusst haben). Was die Donuts angeht, so können Sie sich auf eine Vielzahl unerwarteter Geschmacksrichtungen wie Erdnussbutter-Malz und Irish Potato freuen, die besser sind, als sie klingen, versprochen.
Rhode Island
Allie’s Donuts gibt es seit 1968, was sie nicht nur zu einer Institution macht, sondern auch bedeutet, dass buchstäblich jeder im winzigen Ocean State sie mindestens einmal probiert hat. Man muss schon bis nach North Kingstown fahren, um einen zu bekommen, aber in Rhode Island ist nichts so weit weg.
South Carolina
Wir verstehen die Gourmet-Doughnut-Müdigkeit, aber die handwerklichen Geschmacksrichtungen der Glazed Gourmet Doughnuts in Charleston haben nichts Aufreizendes. Denken Sie an kreative, aber zurückhaltende Süßigkeiten wie Mais und Blaubeeren und Rüben-Salat (aus Rübenpudding, orangefarbener Ziegenkäseglasur und kandiertem Fenchel).
South Dakota
Das Familienunternehmen Flyboy Donuts in Sioux Falls, das mit seinen Belägen an die Portland-Doughnuts erinnert, liegt in einem der süßesten Viertel des Mittleren Westens (genau zwischen Oh My Cupcakes! und einer Dairy Queen). Die Donuts können mit jedem Buchstaben des Alphabets individuell gestaltet werden – falls Sie köstlich buchstabieren wollen.
Tennessee
Einer unserer Lieblingsköche aus dem Bundesstaat Volunteer hat uns auf die Five Daughters Bakery in Nashville aufmerksam gemacht, und wir können ihm nicht genug danken. Hier gibt es Grundnahrungsmittel wie Ahornspeck und saisonale Angebote wie die frühlingshafte Crème brûlée mit Kamille. Möchten Sie einen Vorgeschmack auf die Aktion bekommen? Schauen Sie sich die Donut Cam auf der Website an.
Texas
Wir wissen, dass die Einwohner von Houston ihre Shipley’s lieben, aber wir sind verrückt nach Gourdough’s, einem Food Truck (oder besser gesagt Airstream-Anhänger) in Austin, von dem wir schon immer geschwärmt haben. Wählen Sie zwischen süß (wie dem Razzle Dazzle mit Himbeerfüllung und Karamellglasur) oder herzhaft (wie dem Mother Clucker mit gebratenem Hähnchen und Honigbutter) und werden Sie glücklich.
Utah
Banbury Cross Donuts in Salt Lake City bietet eine perfekte Mischung aus ehrwürdigen Donut-Traditionen (z. B. perfekt ausgeführte Bärenklauen, Streusel und Old Fashioneds) und schmackhaften Donut-Innovationen (z. B. Rosette Glazed, Apple Sauce und Cinnamon Crumb Cake). Kommen Sie früh und gehen Sie hinein, um sicherzugehen, dass Sie eine Auswahl an Geschmacksrichtungen bekommen, oder, wenn Sie bereits einen Favoriten im Kopf haben, gehen Sie einfach durch das bequeme Drive-Through-Fenster des Ladens.
Vermont
Wie konkurriert man in dem Staat, der die Heimat von Ben & Jerry’s ist? Indem man Sugar Shack ist, so ist es. Die Bäckerei in Arlington ist eine Kombination aus Bäckerei und Heiligtum für Norman Rockwell (der einst in diesem Bundesstaat lebte) und ihre frischen Cider-Doughnuts sind durch nichts zu übertreffen. Und die ländliche Lage macht die Mühe, einen zu bekommen, umso lohnender.
Flickr CC: Potomac Local
Virginia
Nicht zu verwechseln mit der oben genannten Bäckerei in Vermont, bietet Richmonds eigene Sugar Shack Donuts das, was einem gesunden Donut am nächsten kommt – denken Sie an frisches Obst und Kräuter, Zutaten aus der Region und Kaffee von ethischen Farmen. Auf der ständig wechselnden Speisekarte finden sich nicht nur ausgefallene Kreationen wie der Tastes Like a Samoa und der Mud Pot, sondern auch so interessante Sorten wie Gurke-Zitrone und Honig-Lavendel. Klingt fast gesund, nicht wahr?
Washington
Es hinterlässt ein (Doughnut-)Loch in unserem Herzen, wenn wir die vielen ausgezeichneten Läden in Seattle verpassen, von Top Pot und Mighty-O bis Frost und Daily Dozen – schließlich hat die Smaragdstadt den handwerklichen Doughnut praktisch erfunden. Aber dieses Mal müssen wir uns vor Washingtons Donut-Gottheit der alten Schule, dem Spudnut Shop in Richland, verbeugen. Wenn Sie sich auf dem Weg in die Weinregion Walla Walla im Südosten des Staates befinden, sollten Sie bei diesem leckeren Juwel vorbeischauen, das sich durch seinen Teig auf Kartoffelmehlbasis auszeichnet. Außerdem ist es der älteste Coffeeshop in Richland. Tipp: Wenn Sie einen der begehrten Spudnuts mit Ahornsirup oder Zimtbrötchen haben möchten, sollten Sie früh da sein!
Flickr CC: justgrimes
Washington DC
Sie könnten uns zu jeder Bäckerei und jedem Donut-Laden im District schleppen, aber wenig wird uns davon abhalten, Astro Doughnuts & Fried Chicken ein blaues Band zu verleihen. Wir sind zwar oft skeptisch gegenüber allzu ausgefallenen Kreationen wie Crème brûlée und PB&J, aber die Doughnuts von Astro sind vollmundig und nie effekthascherisch. Außerdem ist das Sandwich mit gebratenem Hähnchen und Honig, scharfer Soße und eingelegten Jalapeños auf dem hauseigenen Brötchen ein himmlisches Frühstück.
West Virginia
Während Ben-Ellens heiße, frisch gerollte Krapfen auf der West Virginia State Fair unglaublich süchtig machen, wollten wir Ihnen einen erstklassigen Laden vorstellen, den Sie das ganze Jahr über besuchen können: J.R.’s Donut Castle ist es! Der Laden in Parkersburg hat sich den ersten Platz redlich verdient und serviert seit 1969 „Donuts fit for a king“. Die frittierten Leckerbissen werden täglich vor Ort von Grund auf neu hergestellt, und Sie können aus 34 verlockenden Geschmacksrichtungen wie klassisch oder schokoladig glasiert, Maple Cream Fill, Yum Yums, Apple Fritters und mehr wählen. Tipp: Probieren Sie hier unbedingt auch die Peperonibrötchen, einen Klassiker aus West Virginia.
Wisconsin
Man könnte meinen, dass ein Laden in Milwaukee den Dairy State dominieren würde – aus gutem Grund. Schließlich ist die Brew City auch für andere Genüsse wie Bierbratwürste und gebratenen Käsequark bekannt. Aber weniger als eine Stunde südlich, in Kenosha, finden Sie ein unerwartetes Donut-Mekka, mit würdigen Anwärtern wie Mike’s Donuts & Chicken und Oliver’s Bakery, die um den Titel wetteifern. Aber der Preis für das beste Gebäck geht an Paielli’s Bakery, eine italienische Familienbäckerei, die seit 1923 Süßes serviert. Probieren Sie die Krapfen mit Zimt-Vanille-Glasur, aber lassen Sie Platz für den berüchtigten Zyklopen – das Aushängeschild der Bäckerei, der mit Schokolade überzogen und mit einer reichhaltigen cremigen Füllung versehen ist.
Wyoming
Man könnte meinen, es sei einfach, im am dünnsten besiedelten Bundesstaat der USA einen Sieger zu küren – und tatsächlich war es so! Obwohl es in Jackson Hole trendige Läden wie Nom Nom Doughnuts gibt und mehrere Außenstellen der in Tulsa ansässigen Kette Daylight Donuts über den ganzen Staat verstreut sind, ziehen wir unseren Hut vor Cowboy Donuts in Rock Springs, der Heimat des glasierten Donuts für 75 Cent und 54 anderer Sorten, die alle täglich von einer Familie mit Blut, Schweiß und Stolz hergestellt werden.