- About the Anzac Day
- When is Anzac Day?
- The Catafalque Party made up of members from Australia’s Federation Guard, mount the Catafalque at the beginning of the Lone Pine Service at Gallipoli.
- ¿Por qué este día es especial para los australianos?
- ¿Qué significa hoy el Día de Anzac?
- ¿Qué ocurre en el Día de Anzac?
- Miembros de la Guardia de la Federación de Australia forman un catafalco alrededor de la Tumba del Soldado Australiano Desconocido en el Monumento a la Guerra de Australia.
- La galleta Anzac
About the Anzac Day
When is Anzac Day?
The Catafalque Party made up of members from Australia’s Federation Guard, mount the Catafalque at the beginning of the Lone Pine Service at Gallipoli.
El Día de Anzac cae el 25 de abril de cada año. El 25 de abril fue nombrado oficialmente Día de Anzac en 1916.
¿Qué significa ‘ANZAC’?
«ANZAC» significa Cuerpo de Ejército de Australia y Nueva Zelanda.
El 25 de abril de 1915, los soldados australianos y neozelandeses formaron parte de la expedición aliada que partió para capturar la península de Gallipoli. Estos pasaron a ser conocidos como Anzacs y el orgullo que sentían por ese nombre continúa hasta hoy.
¿Por qué este día es especial para los australianos?
En la mañana del 25 de abril de 1915, los Anzacs partieron para capturar la península de Gallipoli con el fin de abrir los Dardanelos a las armadas aliadas. El objetivo era capturar Constantinopla (actual Estambul en Turquía), la capital del Imperio Otomano, y aliada de Alemania.
Los Anzacs desembarcaron en Gallipoli y encontraron una feroz resistencia por parte de los defensores turcos otomanos. Su plan para dejar a Turquía fuera de la guerra se convirtió rápidamente en un estancamiento, y la campaña se prolongó durante ocho meses.
A finales de 1915, las fuerzas aliadas fueron evacuadas. Ambos bandos sufrieron numerosas bajas y soportaron grandes dificultades. Más de 8.000 soldados australianos murieron. Las noticias del desembarco en Gallipoli y los acontecimientos que siguieron tuvieron un profundo impacto en los australianos en casa. El 25 de abril pronto se convirtió en el día en que los australianos recuerdan el sacrificio de los que murieron en la guerra.
Los Anzacs fueron valientes y aunque la campaña de Gallipoli fracasó en sus objetivos militares, las acciones australianas y neozelandesas durante la campaña nos dejaron a todos un poderoso legado.
¿Qué significa hoy el Día de Anzac?
Con la llegada de la Segunda Guerra Mundial, el Día de Anzac también sirvió para conmemorar las vidas de los australianos que murieron en esa guerra. El significado del Día de Anzac hoy incluye el recuerdo de todos los australianos muertos en operaciones militares.
¿Qué ocurre en el Día de Anzac?
El recuerdo del Día de Anzac adopta dos formas. Los servicios conmemorativos se celebran al amanecer – la hora del desembarco original en Gallipoli – en todo el país. Más tarde, los ex militares se reúnen para participar en marchas por las principales ciudades y en muchos centros más pequeños. Las ceremonias conmemorativas son más formales y se celebran en los monumentos de guerra de todo el país.
Miembros de la Guardia de la Federación de Australia forman un catafalco alrededor de la Tumba del Soldado Australiano Desconocido en el Monumento a la Guerra de Australia.
A typical Anzac Day ceremony may include the following features: an introduction, hymn, prayer, an address, laying of wreaths, a recitation, the Last Post, a period of silence, either the Rouse or the Reveille, and the national anthem. After the Memorial’s ceremony, families often place red poppies beside the names of relatives on the Memorial’s Roll of Honour, as they also do after Remembrance Day services.
Rosemary is also traditionally worn on Anzac Day, and sometimes on Remembrance Day. El romero tiene un significado especial para los australianos, ya que crece de forma silvestre en la península de Gallipoli. Desde la antigüedad, se cree que esta hierba aromática tiene propiedades para mejorar la memoria.
La galleta Anzac
Durante la Primera Guerra Mundial, los amigos y familiares de los soldados y los grupos comunitarios enviaron alimentos a los combatientes. Debido a los retrasos en el envío de alimentos al frente, tenían que enviar comida que se mantuviera comestible, sin refrigeración, durante largos periodos de tiempo y que conservara un alto valor nutricional; la galleta Anzac satisfacía esta necesidad.
Aunque hay variaciones, los ingredientes básicos son: avena laminada, azúcar, harina común, coco, mantequilla, jarabe de oro o melaza, bicarbonato de sodio y agua hirviendo.
La galleta se conoció primero como Soldiers’ Biscuit. El nombre actual, Anzac Biscuit, tiene tanto que ver con el deseo de Australia de reconocer la tradición de los Anzac y la galleta Anzac como parte de la dieta básica en Gallipoli.
La galleta Anzac es uno de los pocos productos que pueden comercializarse legalmente en Australia utilizando la palabra «Anzac», que está protegida por la legislación federal.