イタリアでコーヒーを注文するのは、地元のスターバックスで行列に並ぶほど簡単ではありません。 まず、イタリア人は行列という概念に馴染みがないのです。 そして第二に、バーでコーヒーを注文し、立ったまま飲む方が常に安く(そしてイタリア流に)なります。 スターバックスという響きはイタリア的だが(Ventiはイタリア語で数字の20を意味し、コーヒーのサイズではない)、イタリアのコーヒーの種類の名前に見覚えはないだろう。 そこで、私はたくさんのコーヒーを飲んで、この便利なイタリアでのコーヒーの注文の仕方をまとめました。
The classic coffee of Italy
1. Caffè kahf|FEH
caffèは直訳するとコーヒーですが、caffèはエスプレッソのショットでもあります。 小さなカップで提供され、一日中飲むことができます。
また、エスプレッソのショットを酒のショットで「修正」したカフェ・コレット(発音:kahf|FEH cohr|REHT|toh) を注文することも可能です。 グラッパ、サンブッカ、コニャックなどが一般的ですが、お好みのお酒をお願いすることもできます。
家の近くのお気に入りのバーでカプチーノ
2.カプチーノ
3.カプチーノ
4.カプチーノ
カプチーノは、おそらくイタリアで最も有名なコーヒーでしょう。 イタリアのコーヒーの種類にグランデなんてものはありませんが、カプチーノは世界中でカプチーノなのです。 基本は⅓エスプレッソ、⅓スチームミルク、⅓フォーム。
イタリア人は消化に影響するため、何でも決まった時間、決まった順番で食べたり飲んだりしています。
イタリア人は消化に悪いので、何でも決まった時間に決まった順番で食べたり飲んだりします。 カプチーノを断られたという話を聞いたことがあるかもしれませんが、それは噂に過ぎず、イタリアではいつでも好きな時にカプチーノを楽しむことができるのです。
マキアートにはよく小さなクッキーやお菓子
3. Macchiato mah|KYAH|toh
マキアートは、エスプレッソがカプチーノと結婚して、少し泡立った子供がいたようなものです。 エスプレッソに1、2滴のホットミルクを加えたもので、エスプレッソと同じ小さなカップで提供されます。
マロッキーノと呼ばれるカカオとエスプレッソのマリアージュ
4.エスプレッソは、カプチーノよりもミルクと泡が少ないので、一日中いつでも飲んでいいというのがイタリア人流の考え方。 マロッキーノ mah|rohk|KEE|noh
ココアとエスプレッソを一緒に結婚させてマロッキーノを発明したアレッサンドリアの天才にグラツィエミッレ! エスプレッソのショット、泡の層、そしてカカオパウダーをまぶしたガラスのマグカップです。 マキアートより少しミルキーな感じです。 私たちの住む北イタリアでは、エスプレッソに濃厚なホットチョコレートを混ぜ、その上に泡の層を注ぎます。
カフェラテはエスプレッソとミルクが等分になる
5.カフェラテの作り方
5.カフェラテはエスプレッソとミルクが等分になる
5. Caffè Latte kahf|FEH LAHT|teh
イタリアでラテだけを注文すると、背の高いグラスに入ったミルクが出され、驚くかもしれません。 アメリカではラテと呼んでいるものが、イタリアではカフェ・ラテなのです。 エスプレッソ⅓、温めたミルク2/3、泡少々です。
Shakerato というイタリアのアイスコーヒーは暑い日にぴったりです
6. シェイカート shay|keh|RAH|toh
シェイカートはスターバックスのアイスコーヒーに対するイタリアの答えで、暑い日(基本的に7月と8月はずっと、あの湿度の中で外に出るのは耐えられないので、エアコンの効いた家にこもっています)、シェイカートほどおいしいものはないでしょう。 正確には、暑い日に最も爽やかなイタリアの飲み物はアペロールのスプリッツですが、シェーカートは午前11時前に飲んでも全く問題ありません。 冷やしたエスプレッソを氷の上に注ぎ、シェイクして泡立てたものです。
ナッツ系のcaffè al ginsengは自然の甘さです
7. Caffè al Ginseng kahf|FEH ahl gin|SEHNG
私がアメリカで選ぶホットドリンクはチャイティーラテですが、イタリアで見つけることは不可能です。 しかし、caffè al ginseng は、そのナッツのような風味で近く、私のようにチャイ ティー ラテを切望する場合は、素晴らしい代替品となります。 エスプレッソに高麗人参のエキスを加えたもので、他の甘味料は必要ありません。 高麗人参は自然にエネルギーを増加させ、あなたを注意深くさせると言われています。 また、消化を助ける作用もあるので、ランチやディナーの後のコーヒーとして、カフェ・アル・ジンセンは最適です。
Caffè d’orzo はカフェインなしの素晴らしい代替品です
8. Caffè d’Orzo kahf|FEH dee ORT|zoh
Caffè d’orzoは大麦コーヒーで、100%天然のノンカフェインです。 夜遅くや、カフェインに問題がある場合に最適な代替品です。 また、大人の仲間入りをしたいお子さんがいる場合にも最適です。 私はオレンジのスライスを添えたコン・スコルツァ・ディ・ダランシアを注文するのが好きです。
自宅で作るイタリアンコーヒー
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