Zamawianie kawy we Włoszech nie jest tak proste jak stanie w kolejce w lokalnym Starbucksie. Po pierwsze, Włosi nie znają pojęcia kolejki. A po drugie, zawsze taniej (i po włosku) jest zamówić kawę przy barze i wypić ją na stojąco. Prawdopodobnie nigdzie nie ma menu dostępnych napojów kawowych i chociaż Starbucks brzmi bardzo włosko (venti właściwie oznacza liczbę dwadzieścia po włosku, a nie rozmiar kawy), nie rozpoznasz wielu nazw rodzajów włoskich kaw. Wypiłem więc sporo kawy, aby zebrać dla Was ten poręczny przewodnik po tym, jak zamówić kawę we Włoszech. Teraz możesz czuć się pewnie zamawiając kawę we Włoszech i nie brzmieć jak idiota.
Klasyczna kawa we Włoszech
1. Caffè kahf|FEH
Chociaż caffè dosłownie oznacza kawę, caffè to także porcja espresso. Podaje się ją w małej filiżance i pije przez cały dzień. Zamawiając, zamawia się un caffè, a nie un espresso.
Można również zamówić caffè corretto (wymawiane jako kahf|FEH cohr|REHT|toh), które jest shotem espresso „poprawionym” shotem likieru. Najczęstsze dodatki to grappa, sambucca lub koniak, ale nie wahaj się poprosić o wybrany przez siebie trunek. Dodany shot irlandzkiej śmietanki jest zawsze pyszny.
Cappuccino w jednym z naszych ulubionych barów przy naszym domu
2. Cappuccino kahp|poo|CHEE|noh
Cappuccino to prawdopodobnie najsłynniejsza włoska kawa. W końcu, podczas gdy nie ma czegoś takiego jak grande anything, jeśli chodzi o rodzaje włoskiej kawy, cappuccino jest cappuccino na całym świecie. To w zasadzie ⅓ espresso, ⅓ parującego mleka i ⅓ pianki.
Włosi jedzą i piją wszystko o określonych porach i w określonej kolejności ze względu na to, jak wpływa to na trawienie. Z całą tą pianką i mlekiem, Włosi uważają cappuccino za posiłek sam w sobie i nie wypiją go po 11 rano. Pomimo osądzających spojrzeń lub odmowy cappuccino, o których być może słyszeliście, to nic więcej niż plotki i możecie cieszyć się cappuccino we Włoszech o każdej porze. Jest to jeden z moich ulubionych rodzajów włoskiej kawy i zamawiałam go po lunchu i kolacji wiele razy.
Macchiato często przychodzi z małym ciasteczkiem lub słodkim
3. Macchiato mah|KYAH|toh
A macchiato jest jak espresso poślubiło cappuccino i miało lekko spienione dziecko. Jest to espresso z kroplą lub dwiema gorącego mleka, podawane w tej samej małej filiżance, w której podawane jest espresso. Ponieważ nie jest ono tak mleczne i spienione jak cappuccino, Włosi uważają, że można je pić o każdej porze dnia.
Małżeństwo kakao i espresso znane jako marocchino
4. Marocchino mah|rohk|KEE|noh
Grazie mille dla geniusza z Alessandrii, który połączył kakao i espresso, aby wynaleźć marocchino! Jest to porcja espresso, warstwa pianki i posypka z kakao w szklanym kubku, który został oprószony kakao w proszku. Jest nieco bardziej mleczna niż macchiato. W północnych Włoszech, gdzie mieszkamy, gęstą gorącą czekoladę miesza się z espresso, a następnie na wierzch wylewa się warstwę pianki.
Caffè latte składa się w równych częściach z espresso i mleka
5. Caffè Latte kahf|FEH LAHT|teh
Zamów tylko latte we Włoszech i możesz być zaskoczony, że podano Ci wysoką szklankę mleka. To, co my w USA nazywamy latte, we Włoszech jest caffè latte. Jest to ⅓ espresso, 2/3 podgrzanego mleka i odrobina pianki. Ze względu na to, jak mleczna jest ta włoska kawa, Włosi piją ją tylko przed 11 rano, podobnie jak cappuccino.
Shakerato, włoska kawa mrożona, jest idealna w gorący dzień
6. Shakerato shay|keh|RAH|toh
Shakerato jest włoską odpowiedzią na mrożoną kawę ze Starbucksa i w gorący dzień (w zasadzie przez cały lipiec i sierpień, kiedy zamykam się w moim klimatyzowanym domu, ponieważ jest to po prostu zbyt nieznośne, aby wyjść w tej wilgotności), nie ma nic tak smacznego jak shakerato. Cóż, technicznie rzecz biorąc, najbardziej orzeźwiającym włoskim napojem w upalny dzień jest spritz Aperol, ale shakerato jest całkowicie dopuszczalne do picia przed 11 rano. Jest to schłodzone espresso wylane na lód i wstrząśnięte do uzyskania pianki.
Orzechowa caffè al ginseng jest naturalnie słodka
7. Caffè al Ginseng kahf|FEH ahl gin|SEHNG
Moim gorącym napojem z wyboru w USA jest chai tea latte, które są niemożliwe do znalezienia we Włoszech. Ale caffè al ginseng zbliża się dzięki swojemu orzechowemu smakowi i jest wspaniałą alternatywą, jeśli tak jak ja macie ochotę na chai tea latte. Jest to espresso przygotowane z ekstraktem z żeń-szenia i nie wymaga żadnego innego słodzika. Żeń-szeń w naturalny sposób zwiększa energię i sprawia, że jesteś czujny. Pomaga również w trawieniu, co sprawia, że caffè al ginseng to kolejny, całkowicie dopuszczalny napój kawowy po obiedzie lub kolacji.
Caffè d’orzo to świetna alternatywa bez kofeiny
8. Caffè d’Orzo kahf|FEH dee ORT|zoh
Caffè d’orzo jest kawą jęczmienną i jest w 100% naturalnie pozbawiona kofeiny. Jest to świetna alternatywa późno w nocy lub jeśli masz problemy z kofeiną. Jest to również świetne rozwiązanie, jeśli masz dzieci, które lubią być częścią dorosłej grupy. Ja lubię zamawiać moją con scorza di d’arancia, czyli z plasterkiem pomarańczy. Cytrusy dodają jej przyjemnego smaku.
Przygotuj włoską kawę w domu
Ten artykuł zawiera linki afiliacyjne. Kiedy robisz zakupy na Amazon przez naszą stronę partnerską, zarabiamy małą prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.
Uwielbiałeś ten post? Uwielbiamy, kiedy dzielisz się naszą treścią! ~ Jen & Tim