テキサスではBraymer、フリントヒルズではBrahmaという名前で呼ばれているブラマンは、インドで神聖視されていたゼブ由来の牛まで遡ることができます。 しかし、アメリカで最初に開発された牛の品種であるとも言われている。
まず、ブラフマンの前身はインドで神聖視され、売られることはなかった。 しかし、他国に散在していたゼブの派生種がアメリカ人に贈られることもあった。 1835年にエジプトから2頭の雄牛と4頭の雌牛が渡来したようだが、確かなことはわからない。 1849 年に、トルコのスルタンの農業顧問であったジェームズ B. デイビス博士によって、アンゴラヤギ数頭とともにサウスカロライナに持ち込まれたのである。 1854年、ルイジアナ州のリチャード・バローが、綿花とサトウキビの栽培方法をインドの役人に教えた褒美として、イギリスから2頭の雄牛を贈られたのが本当の始まりであった。 この雄牛の子孫である交雑種は「バロー級牛」と呼ばれ、南北戦争が始まる直前にテキサスに出荷されるほど価値があると考えられたようです。
バロー級牛の驚くべき暑さと虫への耐性は、1885年にさらに2頭の雄牛を輸入することにつながりました。 さらに、サーカスはゼブタイプの牛のエキゾチックな外観を高く評価し、他の牛を輸入することに成功した。 これらの牛は、特にテキサス南東部の牧場主たちによって購入され、いくつかの牧場は独自に輸入を行いました。
1906年に検疫待ちのブラフマン18頭がシュラという致死性の病気で死に、原虫が血液感染したのが原因であることがわかりました。 この病気がアメリカの牛に広がることを恐れた米国農務省は、インドからの牛のさらなる輸入を禁止した。 しかし、牧場主たちは暑さに強いブラーマンの遺伝子を手放すわけにはいかなかった。 そこで牧場主たちは、暑さに強いブラフマン種を手放すわけにはいかず、ブラジルやカナダに輸入の手を伸ばした。 1926年までに、266頭の雄牛と22頭の雌牛が様々な国（インドを含む）からアメリカに渡り、4種類のインドのゼブー種のユニークなブレンドが生まれた：
- The Gir.
- The Nellore.
- The Krishna Valley.
- The Guzerat、アメリカの新しい品種に最も影響を与えた
ブラフマンが南部牛産業の主要なものとなっていったのだ。
ブラフマンは肉用種であるが、純血種が食肉用に食肉処理されることはほとんどない。 Instead, the breed is used to create a number of customized crosses, especially in the South. Furthermore, the Brahman has been used to develop other breeds:
- Beefmaster.
- Braford.
- Brangus.
- Charbray.
- Santa Gertrudis.
- Simbrah.
Note that this list is far from exhaustive.
But the versatile Brahman has other uses. It is popular on the rodeo circuit in America, while other countries use it as a milk cow. Worldwide, the Brahman is probably the most common selection for draft purposes.
Temperament
The Brahman is somewhat shy, but extremely intelligent. Its excellent memory can make it a cattle owner’s best friend or worst nightmare. Which role it assumes generally depends on its prior experience with humans. Few breeds respond with as much docility and loyalty as the Brahman when treated kindly.
優しく扱われたブラーマンはたいてい優しいが、初心者は時々不安定な動物に注意した方がよい。
健康
バラモンには、今日牛を悩ませている多くの問題、特にさまざまな形の癌や虫害に対する抵抗力が生まれつき備わっている。
また、ブラーマン種は化学物質に対してアレルギー反応を示す傾向があるため、ブラーマン種を飼う人は注意が必要である。
ブラーマン種の最後の懸念は、全体的に袋状であることである。 Loose skin and flesh, particularly with bulls, can easily be stepped on or caught in trees and fences, resulting in some nasty injuries.
Pros
- Extreme hardiness.
- Heat tolerance.
- Resistance to intense sunlight.
- Parasite resistance.
- Active foraging nature.
- Ability to cope with poor and inconsistent grazing.
- Willingness to eat cactus, yucca, and other plants many European breeds won’t touch.
- Longevity.
- Calving ease.
- Mothering ability.
- Rich milk.
- Rapid growth until weaning.
- Beef free from excess fat.
- Outstanding hybrid vigor when crossed to any other breed.
Cons
- Difficult personality for inexperienced owners to handle.
- Tendency to jump fences.
- Late maturity.
- Difficulties rebreeding after each calving.
- Slow growth rate after weaning.
- Tough beef.
- Poor prices in sale barns outside of the South because of these negative characteristics.