Brahman, kterému se v Texasu často říká Braymer a ve Flint Hills Brahma, má původ v posvátném skotu zebu v Indii. Nicméně je také považován za první plemeno skotu vyšlechtěné ve Spojených státech. Jak je to možné?
Pro začátek, předchůdci brahmana byli v Indii považováni za posvátné, a proto se nesměli prodávat. Odvozeniny zebu roztroušené po jiných zemích však byly někdy darovány Američanům. Dva býci a čtyři krávy se k našim břehům mohli dostat v roce 1835 z Egypta, i když to není jisté. Další následovaly v roce 1849, kdy je spolu s několika angorskými kozami do Jižní Karolíny dovezl Dr. James B. Davis, zemědělský poradce tureckého sultána.
Tyto první dovozy měly na budoucnost plemene brahman jen velmi malý vliv, jejich místo pobytu bylo zapomenuto během zmatků občanské války. Skutečný začátek nastal v roce 1854, kdy Británie darovala Richardu Barrowovi z Louisiany dva býky jako odměnu za jeho služby při výuce indiánských úředníků, jak pěstovat bavlnu a cukrovou třtinu. Kříženci pocházející z těchto býků byli nazváni „Barrow grade cattle“ a zřejmě byli považováni za dostatečně cenné, aby byli těsně před vypuknutím občanské války odesláni do Texasu.
Neuvěřitelná odolnost skotu Barrow grade vůči horku a hmyzu vedla v roce 1885 k dovozu dalších dvou býků. Kromě toho cirkusy ocenily exotický vzhled skotu typu zebu a podařilo se jim dovézt další. Nejlepší z nich nakupovali rančerové, zejména v jihovýchodním Texasu, a některé ranče podnikaly vlastní dovozy.
V roce 1906 uhynulo 18 kusů brahmánského skotu čekajících v karanténě na smrtelnou nemoc zvanou surra, kterou způsobovali prvoci infikující krev. V obavě, že se nemoc rozšíří na americký dobytek, zakázalo americké ministerstvo zemědělství další dovoz dobytka z Indie. Rančerové se však nechtěli vzdát genetiky brahmanů odolných vůči horku. Pro další dovoz se obrátili na Brazílii a Kanadu. Do roku 1926 přišlo do Spojených států z různých zemí (včetně Indie) odhadem 266 býků a 22 samic, čímž vznikla jedinečná směs čtyř indických plemen zebu:
- Gir.
- Nellore.
- Krishna Valley.
- Guzerat, který měl na nové americké plemeno největší vliv.
Brahman se stal oporou jižanského dobytkářství. Pečlivou selekcí se podařilo zlepšit temperament a hovězí vlastnosti tohoto plemene oproti původnímu skotu typu zebu a poskytnout rančerům na rozpáleném Jihu životaschopné hovězí plemeno.
Použití
Brahman je hovězí plemeno, i když čistokrevná plemena se pro maso porážejí jen zřídka. Instead, the breed is used to create a number of customized crosses, especially in the South. Furthermore, the Brahman has been used to develop other breeds:
- Beefmaster.
- Braford.
- Brangus.
- Charbray.
- Santa Gertrudis.
- Simbrah.
Note that this list is far from exhaustive.
But the versatile Brahman has other uses. It is popular on the rodeo circuit in America, while other countries use it as a milk cow. Worldwide, the Brahman is probably the most common selection for draft purposes.
Temperament
The Brahman is somewhat shy, but extremely intelligent. Its excellent memory can make it a cattle owner’s best friend or worst nightmare. Which role it assumes generally depends on its prior experience with humans. Few breeds respond with as much docility and loyalty as the Brahman when treated kindly. Při hrubém nebo zřídkavém zacházení však brahmán reaguje buď extrémní nervozitou, nebo agresivitou.
Přestože jsou brahmáni, s nimiž se zachází laskavě, obvykle mírní, začátečníci by si měli dát pozor na občasné labilní zvíře. Také krávy s telaty mohou být nebezpečně ochranářské.
Zdraví
Brahmáni se rodí s přirozenou odolností vůči mnoha problémům, které dnes trápí skot, zejména různým formám rakoviny a nemocem přenášeným hmyzem. Plemeno však podléhá několika genetickým vadám a takovým záhadným problémům, jako je „syndrom slabého telete“, kdy se novorozené tele narodí příliš slabé na to, aby se postavilo, a obvykle do tří dnů uhyne.
Majitelé brahmánského skotu by také měli vědět, že plemeno má sklon k alergickým reakcím na chemické látky. Většina insekticidů je pro použití na brahmany nebezpečná.
Jedním z posledních problémů brahmánského plemene je jeho celková pytlovitost. Loose skin and flesh, particularly with bulls, can easily be stepped on or caught in trees and fences, resulting in some nasty injuries.
Pros
- Extreme hardiness.
- Heat tolerance.
- Resistance to intense sunlight.
- Parasite resistance.
- Active foraging nature.
- Ability to cope with poor and inconsistent grazing.
- Willingness to eat cactus, yucca, and other plants many European breeds won’t touch.
- Longevity.
- Calving ease.
- Mothering ability.
- Rich milk.
- Rapid growth until weaning.
- Beef free from excess fat.
- Outstanding hybrid vigor when crossed to any other breed.
Cons
- Difficult personality for inexperienced owners to handle.
- Tendency to jump fences.
- Late maturity.
- Difficulties rebreeding after each calving.
- Slow growth rate after weaning.
- Tough beef.
- Poor prices in sale barns outside of the South because of these negative characteristics.