現時点では、あなたは何にでもアレルギーがあるようです。 しかし、私に言わせれば、アレルギーになるのに最も悪いものの1つはアボカドです。 この #基本的な af フルーツに特有のアレルギーはまれですが、ラテックス アレルギーを患っている人の多くは、アボカドにもアレルギー反応を示すことがあります。
avocado に対するアレルギーは口腔アレルギー症候群（OAS）とみなされています。 OAS を持つ人は、植物の花粉にアレルギーがあり、身体の免疫システムは、果物のタンパク質がよく似ているため、植物の花粉と間違えることがあります。 デンバーのナショナル・ジューイッシュ・ヘルス社のアレルギー専門医であるカラ・サントス博士は、NPRに対し、これを “交差反応 “と呼ぶと語った。
「あなたの免疫システムは、何かがすでに反応しているものと非常に似ていると見なすのです」と彼女は言いました。
一方で、すでにラテックスアレルギーと診断されている場合は、交差反応性の可能性についてもっと知ることが重要です。
ラテックスまたは植物の花粉にアレルギーがある場合、おそらく複数の種類の果物や野菜にアレルギーがあると思われます。
口腔症状には、かゆみや炎症（または口の中のヒリヒリ感）などが含まれます。 ラテックスアレルギーによって引き起こされる症状は、若干異なります。 かゆみ、皮膚の赤み、じんましん、より重い症状としては、喘鳴、呼吸困難、涙目、喉のかゆみ、咳、鼻水、くしゃみ、またはアナフィラキシーショックなどがあります。
avocados はおいしいしたくさんのレシピで見られますが、代わりになるものは存在します。 アボカドは、よく似たクリーミーな粘性を持つため、バターの代用としてビーガンやベジタリアンのレシピに加えられることがあります。 ヴィーガンでない方は、いつでもバターやマーガリンに戻せます。
チップスやグアックを食べないわけにはいきません。 代わりに、アスパラガスのワカモレを作ることができます。 アスパラガスの食感はアボカドとは異なりますが、適切なスパイスを使えば、伝統的なワカモレに似た味に仕上げることができるのです。
明らかに、症状を避ける最善の方法は、アボカドを完全に避けることです。 しかし、もし反応が出てしまったら、軽い症状を和らげるために、抗ヒスタミン薬（クラリチンのような）を内服することができます。 また、アボカドを調理したり焼いたりして、タンパク質を分解し、交差反応をなくす方法もありますが、もちろん、必ず医師に相談するようにしてください。
食物アレルギーは扱いにくく、避けることが難しい場合があります。 特に、アボカドのような人気のある食品を避けるのは難しいでしょう。最近では、サラダからブラウニーまで、あらゆるものに隠されています。 しかし、アレルギーを持つ人は心配する必要はありません。少なくとも、アボカドトースト中毒に費やしたかもしれないお金を、いつか家を買うために貯めることができるようになります。