Cantaloupe & Honeydew Melons

Cantaloupe (Cucumis melo) wordt gewoonlijk muskadeloen genoemd; er worden echter geen echte cantaloupes commercieel geteeld in de Verenigde Staten. Echte cantaloupes zijn ruwe, wrattige vruchten die vooral in Europa worden geteeld, maar in Amerika is “cantaloupe” de generieke naam geworden van alle netvormige, naar muskus geurende meloenen. De Athena “cantaloupe” […]

Red Buttercream Frosting

Ik ben begonnen met het delen van mijn Valentijnstaarten op social media, en een paar van hen zijn versierd met super levendige, rode glazuur. Dit heeft geleid tot massa’s reacties en berichten met de vraag hoe ik zulk rood glazuur maak! Ik heb geëxperimenteerd met verschillende technieken, soorten voedselkleurstof, en […]

Longitude (2000)

Dec2004 update: Ik heb uiteindelijk de DVD set gekocht, en hij is erg mooi.“Longitude” is een torenhoge prestatie als film. Vertoond in 4 uur op A&E network, ik heb hem opgenomen om de reclames over te slaan en kon hem in iets meer dan 3 uur bekijken. Ik geef alleen […]