Ik ben dol op een kop dampende, geurige thee in de ochtend en het liefst eet ik er een schijfje citroen bij. Omdat ik niet altijd verse citroenen bij de hand heb, ben ik thee gaan zetten van verbena, met name citroenverbena. Wat is citroenverbena? Het meest verrassende duplicaat van citroen, zeker als je bedenkt dat het een blad is. Het heeft echt een authentieke citroentint, -smaak en -geur. Geïnteresseerd? Lees verder om meer te weten te komen over het maken van thee van verbena, het kweken van citroenverbena kruiden voor thee en andere nuttige informatie over verbena thee.
Het kweken van verbena voor thee
Lemon verbena is een bladverliezende struik die goed gedijt in USDA zones 9-10 en kan overleven in zone 8 met bescherming. Inheems in Chili en Peru, groeit de plant langs wegen waar hij hoogtes tot 5 meter kan bereiken. Hoewel het geen “echte” verbenasoort is, wordt hij vaak wel zo genoemd.
Lemon verbena doet het het best in losse, goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal. De plant houdt niet van natte wortels, dus een uitstekende drainage is van cruciaal belang. Verbena planten kunnen in de volle grond worden gekweekt of in een bak met een doorsnede van minstens 30 cm. Voor een optimale smaak moet de plant in de volle zon staan, minstens 8 uur per dag.
In tegenstelling tot de meeste kruiden geeft citroenverbena veel voeding en heeft hij veel baat bij bemesting. Bemest de plant in het vroege voorjaar en gedurende het hele groeiseizoen met een organische meststof. Bemest de plant elke 4 weken tijdens de groeifase.
Lemoenverbena verliest zijn bladeren wanneer de temperatuur onder de 4 graden zakt. Als u wilt proberen de levensduur te verlengen, kunt u de plant afharden door een paar weken voor de eerste vorst in uw regio minder water te geven. U kunt de plant dan binnenhalen voordat het vriest om te overwinteren. Of u kunt de plant zijn bladeren laten laten vallen en hem dan naar binnen halen. Snoei spichtige stengels weg voordat u de plant naar binnen haalt. Geef slapende, bladloze planten niet te veel water.
Hoe oogst u verbena voor thee
Bij het zetten van thee van verbena kunt u natuurlijk verse bladeren gebruiken, maar u wilt het citroenaroma en de smaak vastleggen voor gebruik tijdens de wintermaanden.
Wanneer je bladeren verzamelt om thee van te zetten, selecteer dan gezonde bladeren in de ochtend, net nadat de dauw is opgedroogd; dit is wanneer de essentiële oliën van de plant op hun hoogtepunt zijn, waardoor de bladeren hun meeste smaak krijgen.
Bladeren kunnen gedurende het hele groeiseizoen worden geoogst, maar als je deze plant als een vaste plant kweekt, stop dan met oogsten een maand of wat voor de eerste verwachte herfstvorst. Dit geeft de plant wat tijd om zijn reserves op te bouwen voor de winter.
Lemon Verbena Thee Informatie
Lemon verbena zou helpen bij spijsverteringskwalen. Het wordt al eeuwenlang gebruikt als koortsverlager, kalmeringsmiddel, krampstillend middel en om zijn antimicrobiële eigenschappen. Er zijn verschillende manieren om kruiden te drogen voor gebruik gedurende het hele jaar.
Een optie is om trossen citroenverbena af te snijden, samen te binden met touw of bindtouw, en op te hangen op een warme droge plek met goede ventilatie. Als de blaadjes droog en knisperig zijn, haal je ze van de steeltjes en verkruimel je ze met je handen. Bewaar ze in een luchtdichte pot uit direct zonlicht.
U kunt de verse bladeren ook van de stelen ontdoen en ze op een scherm, in de magnetron of oven drogen. Als de blaadjes volledig droog zijn, bewaar ze dan in een luchtdichte pot uit het zonlicht. Zorg ervoor dat u de verpakking voorziet van een etiket en een datum. De meeste kruiden verliezen hun smaak na ongeveer een jaar.
Als de bladeren eenmaal gedroogd zijn, is het maken van thee van verbena heel eenvoudig. Gebruik ofwel 1 eetlepel (15 ml.) verse kruiden of 1 theelepel (5 ml.) gedroogde voor elk kopje kokend water. Doe de blaadjes in een theezeef of theepot, giet het kokende water erover, dek af en laat 3 minuten of langer trekken, afhankelijk van hoe sterk je je thee graag hebt. Door munt toe te voegen aan verbena-thee wordt de thee nog pittiger.
Een andere makkelijke theemethode is citroenverbena thee. Knip genoeg blaadjes voor een paar handenvol en doe ze in een grote glazen pot. Vul de pot met water en laat het geheel een paar uur in de zon staan.
Disclaimer: De inhoud van dit artikel is alleen bedoeld voor educatieve en tuinier-doeleinden. Alvorens enig kruid of plant te gebruiken of in te nemen voor medicinale doeleinden of anderszins, raadpleeg een arts of een medische kruidendokter voor advies.