Tacos El Gordo não só veio com as mais altas recomendações para a comida mexicana em Las Vegas, mas provou ser o meu novo lugar favorito durante todas as nossas férias de 3 dias! Se você está procurando por um lugar barato e autêntico para a deliciosa comida mexicana, esta Tijuana nascida e criada em Taqueria está 100% em seu beco. Não é incomum para mim compartilhar com meus leitores nas mídias sociais quando viajo e não está *definidamente* fora do lugar para eu pedir recomendações à comunidade Female Female Foodie! Eu geralmente acabo aqui toda primavera para assistir meu time de basquete universitário no torneio Pac 12 (chegou ao jogo do campeonato, pode ou não ter sido demolido por 31 pontos no jogo do campeonato na sexta feira letsnottalkaboutit) e absolutamente prosperar no cenário gastronômico. Convenhamos, Las Vegas é boa para três coisas e apenas três coisas: 1) tempo quente, 2) estacionamento grátis em todos os lugares, e 3) uma incrível, inovadora, abundante cena gastronômica com mais opções de jantar do que você pode conseguir. Eu tenho a minha pequena lista de favoritos, mas estava determinado a adicionar a essa lista. A Tacos El Gordo está agora indefinidamente lá e será meu privilégio agora explicar-lhe porquê. Quando você entrar pela primeira vez em suas portas, não espere ver nada além de um caos total (e delicioso) – que é exatamente o que meus amigos e eu testemunhamos. Não havia nada além de espanhol alto, panelas quentes e grelhados gigantes cozinhando todo o tipo de confusões mexicanas e três linhas distintas: uma para carne de porco, outra para carne de vaca e outra para língua/estômago/cérebro de vaca/não-curricula. Dividimos e conquistamos, pedimos MAIS comida a mais e saímos com três bandejas cheias de belas e autênticas delícias mexicanas. Os itens quentes na Tacos El Gordo são os tacos, quesadillas, e mulas. Os tacos eram simples – saborosos, deliciosos e suculentos. Recomendamos os tacos el pastor (carne de porco assada com tempero mexicano e suco de abacaxi) e para comê-los com todas as “fixações”. Não deixe de capitalizar no seu delicioso balde de calças de limão. A quesadilla, surpreendentemente, é o item fotografado com uma base de tortilha de farinha macia e uma tortilha crocante em forma de batata frita que cobre uma infinidade de ingredientes, incluindo queijo mexicano, carne e salsa fresca. É altamente recomendável experimentar com a carne asada (bife). E por último, mas não menos importante, adoramos compartilhar um par de mulas. Na verdade, o que parecia ser mais quesadilla-ish para mim, e também tinha um sabor incrível. Carne, queijo, e coberturas frescas em uma tortilha de milho dupla. Um lugar incrível a apenas 20 minutos da faixa com comida mexicana que é literalmente de morrer. Muchas gracias, Tacos El Gordo, mal podemos esperar para voltar! Tacos El Gordo (1724 East Charleston Blvd, Las Vegas, NV // 702.251.8226)