Esta nevasca do imitador Dairy Queen Reese é o presente mais fácil e delicioso que você vai fazer. Feito com gelado de baunilha, copos de manteiga de amendoim do Reese e um salpico de leite, a sua família vai continuar a pedir este petisco – a minha faz!
Um tratamento barato
Confissão: Eu faço esta nevasca DQ uma vez por semana. Está super quente no verão aqui, e um tratamento frio faz maravilhas para nós. Fiquei surpreso ao encontrar receitas online que tornaram isto muito mais complicado do que tinha que ser: “na tigela de um misturador de bancada” yada yada yada. NÃO! Livre-se da misturadora de bancada, pegue o liquidificador e não vamos tornar isto mais complicado do que tem de ser.
Plus, a chave para fazer o melhor batido de gelado é fazer com que seja rápido o suficiente para não derreter o gelado. Fazê-lo numa batedeira não mistura os ingredientes suficientemente rápido e o seu batido será demasiado derretido.
Também, podemos apenas mencionar o quanto é mais barato fazer o seu próprio DQ blizzard em casa. É mais barato e sabe tão bem, se não melhor.
Ingredientes
- Sabonete de baunilha – tanto ou tão pouco quanto você quiser. Quando o faço para 1 pessoa (também conhecido como eu) vou usar cerca de 2-3 colheres de gelado.
- Reese’s PB cups – Quem sou eu para lhe dizer quantos Reese’s você deve usar. Você pode carregar tantos ou tão pouco na sua nevasca quanto você quiser. Eu faço 3-4… Eu sei, eu sei. É um tratamento denso de calorias. Mas é muito bom!
(Dica: Eu arrefeco os copos de manteiga de amendoim do meu Reese antes de os usar. Não é necessário, mas como eu vivo num clima quente, temos que mantê-los na geladeira para mantê-los intactos e não como derretidos – tenha isso em mente para a época do ano ou para o clima em que você vive). - Leite – também pode usar metade e metade ou creme de leite. Você só precisa de uma pequena quantidade de líquido para conseguir que o liquidificador misture as coisas *somente* o suficiente sem que ele fique escorrendo. Nós não queremos runny! Afinal de contas, isto é um nevão.
Como fazer uma nevasca de Reese
É tão engraçado escrever isto porque é literalmente tão simples. Acho que é como aquelas instruções na parte de trás dos pacotes de strudel da torradeira sobre como colocar um na torradeira. 😂 Mas para não se perder aqui está a sua maneira infalível de fazer uma nevasca em casa:
- Adicionar ingredientes a uma misturadora* e pulse blend até que os Reese’s sejam cortados e incorporados ao gelado. Sirva imediatamente!
*Embora eu não esteja no trem misturador de pé para nevascas, não sou exigente com a misturadora. Se você tiver uma máquina de milkshake ou uma máquina de malte, você pode usar isso em vez de um liquidificador. Você só quer algo que misture/pulse os 3 ingredientes rapidamente para manter o sorvete o mais congelado possível. Também gosto que os Reese’s tenham um pouco de pedaços, por isso tenha isso em mente quando se aproximar da sua “técnica de mistura”.
Ferramentas usadas para fazer esta receita
- Blender – Eu uso uma Vitamina e gosto tanto dela. Eu nunca me arrependi de possuir este aparelho de cozinha.
- Máquina de malte/máquina de batidos
Dicas de receita
- Se os Reese não são a sua onda, pode trocá-los por qualquer biscoito ou barra de chocolate.
- Tenha cuidado para não adicionar demasiado leite! Você precisa do leite para ajudar a fazer essa textura de milkshake, mas muito leite vai tornar a nevasca muito líquida.
- Se não tiver um liquidificador, pode cortar os doces de sua escolha e misturá-los no seu gelado à mão.
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Reese’s DQ Blizzard
Ingredients 1x2x3x
- 3 large scoops of vanilla ice cream
- 4 Reese’s PB cups – chilled
- 1/2 tablespoon milk
Equipment
Instructions
-
Add ingredients to a blender and pulse blend until Reese’s are chopped up and incorporated into the ice cream. Serve immediately!
Notes
- If Reese’s aren’t your thing, you can swap them out for any cookie or candy bar.
- Be careful to not add too much milk! You need the milk to help make that milkshake texture, but too much milk will make the blizzard too liquidy.
If you don’t have a blender you can crush the Reese’s and then mix them into your ice cream. Or if you have a milkshake machine or malt machine, you can use that instead of a blender. You just want something that will blend/pulse the 3 ingredients together quickly to keep the ice cream as frozen as possible. I also like to have a few chunky candy pieces, so I don’t blend for very long.
Nutrition
This is what happens when you’ve taken a handful of pictures and then realize you need an upside-down shot! Also ice cream does not grip to metal.
