Quebec Citys vallar, bastioner och kullerstensgator vittnar om stadens dramatiska historia.
Aboriginaljägare hade levt i området i tusentals år innan européerna satte sin fot här.
När upptäcktsresanden Jacques Cartier seglade uppför Saint Lawrence-floden 1535 stötte han på Stadacona, hemvist för ett tusental huronindianer. Detta skulle senare bli platsen för Quebec City.
Det var inte förrän 1608 som Samuel de Champlain etablerade den första permanenta bosättningen här – en blomstrande pälshandelsplats. Vid den här tiden hade Stadaconanerna försvunnit.
Britterna var dock sugna på att få en del av den lukrativa pälshandelspajen och försökte upprepade gånger erövra staden, som hade blivit huvudstad i Nya Frankrike.
Nordamerikas framtid vändes på ett historiskt slag som ägde rum strax utanför Quebecs murar år 1759. Brittiska styrkor besegrade ett franskt försvar på Abrahams slätter, vilket så småningom ledde till Nya Frankrikes fall och till att större delen av dess land övergick till brittisk kontroll.
I ett andra slag vid Quebec under den amerikanska revolutionen 1775 lyckades britterna framgångsrikt bekämpa amerikanska styrkor.
För att förhindra en liknande framtida attack byggde britterna Citadellet, en enorm stjärnformad fästning och en av Quebec Citys mest populära attraktioner.
När Kanada blev ett självständigt land 1867 blev Quebec City huvudstad i provinsen Quebec. Vid den här tiden hade Montreal tagit över som provinsens kommersiella centrum.
I dag är provinsregeringen en stor arbetsgivare. Hamnen förblir också viktig och hanterar bulkvaror, men välkomnar också tusentals turister varje år till sin terminal för kryssningsfartyg.
Vet du att?
– Quebec City är den enda befästa staden norr om Mexiko.
– JA Moisan öppnade 1871 och gör anspråk på att vara den äldsta livsmedelsbutiken i Nordamerika.
• You can experience a taste of 17th- and 18th-century life in Quebec City at the New France Festival, held here each August.
