Využijte všech výhod plánování jídel a ještě více s naším členstvím v programu Meal Mentor . To zahrnuje 16 jednoduchých, zdravých receptů a nákupní seznam na každý týden a také exkluzivní přístup do komunity našich členů a knihovny obsahu!
Tento e-mail jsem poslala soukromě členovi programu Meal Mentor, který jsem následně sdílela v naší soukromé skupině na Facebooku a na fóru. Z tohoto sdílení se vyklubala úžasná konverzace, takže jsem ji chtěla pro všechny shrnout + zveřejnit na blogu 🙂
Pozadí: Členka mi napsala: „Myslím, že 150-ka je místo, kde chce moje tělo přirozeně spočinout, pokud budu jíst všechno, co chci, ale já s tím bojuji, protože vím, že je tam pořád víc tuku, než by mělo být.“ Pracovala na tom, aby si přenastavila chuť k jídlu .
Přesně stejnou zkušenost jsem našla se svou váhou a jídlem.
I když jsem byla 100% rostlinně dokonalá a „nepodváděla“ jsem s nějakým veganským sajrajtem, nemohla jsem překonat hranici 140 liber.
140 je v „normě“ pro mou výšku, ale pořád jsem měla viditelný tuk, a ne jen tu a tam. Břicho mi viselo přes kalhoty. Neustále jsem měl problémy s odřenýma nohama a rukama od tření. Fyzicky jsem se necítila dobře a nelíbilo se mi, jak vypadám.
Poté jsem si nechala změřit tělesný tuk v posilovně a byla jsem na horní hranici toho, co se považuje za „zdravé“, i když jsem měla „zdravou“ váhu.
Ale pořád jsem poslouchala Dr. McDougalla a Rip/Engine 2 a FOK a všechny ostatní odborníky na rostlinnou stravu, kteří svorně tvrdí:
„Můžete jíst, kolik chcete. Pokud to budou rostlinné potraviny, zejména celé potraviny blízké přírodě. Nepočítejte kalorie.“ Tak jsem to neudělala.
Když moje váha i přes dokonalost rostlinné stravy stále stagnovala, udělala jsem další změny.
Přestala jsem jíst veškerý chléb, tortilly a těstoviny (dokonce i celozrnné druhy bez oleje). Přestala jsem jíst pyré a polévky. Přestala jsem jíst vše, co nebylo celozrnné. (Dokonce jsem se v jednu chvíli vzdala hummusu a smažených fazolí!)
Jídala jsem hodně brambor, hodně hnědé rýže, hodně velkých „gorilích“ salátů, spoustu kapusty a jiné zeleniny, tuny mrkve a další zeleniny, nějaké fazole a čerstvé ovoce.
Prostě jsem nedokázala překonat hranici 140 kg.
Říkala jsem si, co je se mnou špatně…
Ale pravdou je, že mi bylo řečeno, že můžu jíst hodně – a že MÁM jíst hodně – jíst, kolik chci… jíst, dokud se necítím „plná“, a tak jsem to dělala.
Jídla jsem a jedla.
Brzy jsem si vypěstovala zvyk sníst při jednom jídle čtyři talíře jídla a přitom se plácat po zádech, jak jsem zdravá.
(Jednou jsem snědla 40 kousků okurkového suši a pořád jsem měla chuť na další!)
Nakonec jsem zažila okamžik „příchodu k Ježíši“, že se přejídám.
Ale nepamatovala jsem si, že bych se někdy předtím přejídala…
Měla jsem nadváhu před rostlinnou výživou, to je pravda, ale nejedla jsem velký objem .
Vlastně jsem byla spíše poďobaná a velmi vybíravá!
Jídala jsem jen špatná jídla… spoustu „šťastných jídel“, ale nikdy ne vteřiny.
Ještě když jsem po rostlinné metodě all-you-can-eat přibrala 7-8 kilo během tří týdnů, stála jsem na váze ohromená… JAK??
Dokonce i můj manžel o mně pochyboval… to musí být voda… nebo svaly… to nemůže být tuk….
„Ale vždyť jíš tak perfektně!“ řekl.
Mimochodem, k obědu jsem snědla celou dýni kabocha, dva svazky kapusty (dušené) s citronem a česnekem, dvě velká rajčata, plechovku fazolí, 3-4 šálky hnědé rýže, jablko….
K večeři bych snědla 4-6 fazolových burgerů bez housky, k tomu obrovský „gorilí“ salát a 2-3 brambory nakrájené na hranolky a ještě by mi zbylo místo na 3-4 banány rozmixované jako zmrzlina, plus obvykle ještě jednu svačinu potom.
Perfektní jídlo, to ano, ale pro mé biologické potřeby strašně moc.
(Přitom takový objem a chuť k jídlu, jaký jsem si nastavovala… uf!)
Když jsem poprvé začala striktně dodržovat 1 200kalorické stravovací plány , myslela jsem si, že váha, kterou jsem ztrácela, byla z mého občasného „podvádění“ s olejem a veganskými nezdravými potravinami, a stále si myslím, že to bylo něco z toho, ale pak, když jsem překonala hranici 140 liber, a překonala ji EASILY, jsem si říkala, jestli v tom není něco víc.
Protože ani bez JAKÉHOKOLI oleje nebo veganských nezdravých potravin v mém jídelníčku jsem to nedokázala .
Poté jsem zhubla dalších 5 liber a nakonec dalších 5 a o něco později ještě 2.
Tuto váhu jsem si pak udržela po DVA ROKY.
(Stále jsem v šoku, protože předtím jsem chronicky držela jojo dietu.)
Před striktním dodržováním jídelních plánů (ale rostlinných) vs. já minulý týden.
Naprosto, 100% věřím, že to, že jsem dokázala prolomit svou bariéru (a udržet si ji), je výsledkem 2 let důsledného používání jídelních plánů .
A konečně jsem se smířila s tím, kolik toho za den potřebuji, a že to nemůže být zadarmo.
Aspoň ne pro mě.
Musím si dávat pozor i na celkové kalorie a velikost porcí.
Dlouho mi trvalo, než jsem přenastavila svůj appestat (teploměr chuti k jídlu), a stále mám někdy chuť JÍST VŠECHNY POTRAVINY kvůli těm návykům a mentálním blokům, které jsem si vytvořila, když jsem poslouchala své hrdiny.
(Jeden z komentářů, který tu zanechal jeden z členů, zněl: „Všimli jste si někdy, že je to vždycky MEN, který nám říká, abychom jedli všechno, na co máme chuť?“ A myslím, že to je zajímavý postřeh.“
Aby bylo jasno: stále miluji a uctívám všechny rostlinné doktory.
A stále věřím tomu, co říkají.
I also believe there are people who can eat as much as they want with no regard to total calories… and can even lose weight „overeating.“
But I also know that didn’t work for me, no matter how hard I tried.
And having read the comments among my members, and how many of them had (or are having) the EXACT same experience, I know my experience is not a freak outlier.
Here are a few comments:
Is it important to eat whole foods, real foods? ABSOLUTELY.
But I don’t think that plant foods have „magic calories“ that don’t count.
I think there is still a cumulative effect.
And that excess is still excess.
Aby bylo jasno, nevěřím, že hubnutí je čistě o počítání kalorií.
Není to jednoduchý matematický vzorec kalorií přijatých (zkonzumovaných) versus kalorií vydaných (spálených).
To, co jde do úst, je mnohem důležitější než to, kolik toho sníte (celkový počet kalorií).
Intuitivně víte, že 100 kalorií mrkvového koláče není totéž jako 100 kalorií mrkve…
…takže je nemůžeme dosadit do stejného matematického vzorce nebo očekávat, že s nimi naše tělo bude zacházet stejně.
Například moje kamarádka Beth nábožně používala MyFitnessPal k výpočtu kalorií (než si pořídila stravovací plány ) a nehubla, i když měla 1200 kalorií/den.
„Teď, když používám stravovací plány, hubnu mnohem rychleji,“ řekla mi.
Ale stravovací plány obsahují stejné množství kalorií… tak proč ta náhlá změna u Beth?“
Cvičení nezruší nekvalitní potraviny.
A věda DOKÁZALA, že tělo reaguje na různé druhy kalorií různě.
Nejvíce záleží na zdroji kalorií!
Ze špatné stravy se nedá ujet, stejně jako vaše auto nebude jezdit na špatné palivo bez ohledu na to, jak moc sešlápnete pedál.
Ale také neexistuje nic takového jako kalorie, které se nepočítají.
Dr. McDougall říká: „Tuk, který sníte, je tuk, který nosíte.“ A já mu věřím.
Jedním dechem ale dodávám, že všechny potraviny, dokonce i kapusta, banány a rýže, přirozeně obsahují trochu tuku.
Takže pokud se přejídám (a to jsem se přejídala), ten tuk se nasčítá. Proto si myslím, že i přes svou dokonalost jsem ho na sobě měla stále tolik.
Ve skutečnosti, i když jsem jedla jen zeleninu, nebylo neobvyklé, že jsem překročila 15 % tuku. Pokud jsem ten den měla i fazole, mohla jsem snadno dosáhnout 20 % tuku (a to jsem měla nulový obsah oleje, ořechů, semínek, oliv atd.)
Takže moje „nízkotučná“ strava nakonec moc nízkotučná nebyla, pokud jsem se chronicky přejídala.
Myslím, že rozhodující pro mě bylo, když jsem si nechala otestovat svůj metabolismus spolu se všemi dalšími profesionálními (drahými) luxusními testy, které posílaly elektrody do mého těla, aby mi přesně řekly, kolik mám kostí, vody, svalů, tuku a bobků…
Testy říkaly, že i při mírné aktivitě bych na denní bázi nepotřebovala více než 1507 kalorií. A to bylo S aktivitou – kdybych celý den jen seděla na zadku, bylo by to mnohem méně.
Řekla jsem té laborantce: „Ale to je tak málo jídla!“ A ona mi odpověděla: „Ne, ne, ne, ne, ne, ne, ne, ne, ne, ne, ne, ne, ne. Odmítala jsem uvěřit, že je to správně! Řekla mi: „Lidské tělo je jako Prius: velmi efektivní. Není to Hummer, který žere benzín.“
Když jsme s manželem poprvé přešli na veganství, nejedli jsme příliš zdravě (velmi „pokrok, ne dokonalost“) a přesto jsme zpočátku hubli, i když jsme jedli boca hamburgery, hranolky, Earth Balance téměř na všechno a většinu večerů zmrzlinu Coconut Bliss.
Nakonec jsme se zastavili a pročistili jídelníček. Spíše dokonalost než pokrok a naštěstí se naše hubnutí obnovilo, jen aby se opět zastavilo… navzdory čisté dokonalosti.
Teprve když jsme začali důsledně používat jídelní plány , a věnovat pozornost CELKOVÉMU množství zkonzumovaných kalorií, prolomili jsme naše bariéry.
(A pak si to udrželi.)
Myslím si také, že je snazší zhubnout, když máte ještě hodně k hubnutí, ale jak se blížíte ke své zdravé nebo ideální váze, je to složitější a je zde menší prostor pro chybu.
Nemluvím jen ze své osobní zkušenosti nebo zkušenosti mého manžela – odráží to stovky zkušeností, o které se podělili členové našich stravovacích plánů.
Scott i já jsme se museli vyrovnat s velikostí porcí a kalorií; dodržovat stravovací plány a nezapojovat se do volného stravování.
Také jsme pomalu, ale jistě překalibrovali náš teploměr chuti k jídlu a naše uvažování o tom, kolik jídla skutečně potřebujeme (a je to mnohem méně, než jsme si mysleli).
Přiznávám, že se o to všechno velmi stydím podělit tak veřejně, ale také jsem se o to nemohla NEpodělit – protože si pamatuji, jak jsem se cítila frustrovaná, a myslím, že je třeba vést otevřený dialog.
Naposledy, pokud jste se dostali do plató, i když jste rostlinně dokonalí, nebo jste frustrovaní a chcete vidět nějakou změnu, nemohu jídelní plány dostatečně doporučit.
Vraťte se k rovnováze – použijte je jako nástroj, který vám ukáže, co přesně potřebujete.
Je tu příliš mnoho zkreslených porcí.
P.S. Váha je také velký LHÁŘ. NENÍ to dobrý způsob, jak sledovat úbytek váhy, zejména jakmile se dostanete na posledních 20 kg. Podívejte se, co se stalo, když jsem se měsíc vážila každý den .
UPDATE
Normálně nerada krmím trolly nebo reaguji na hatery, ale také cítím, že musím bránit náš způsob života. Spousta lidí mě obvinila, že jsem vyzáblý nebo nemám žádné svaly, když jsem se podělil o své hubnutí. Teď jsem štíhlá (díky stravovacím plánům ), ale také nejsilnější, jaká jsem kdy v životě byla. Nadále dělám věci (například chodím na jógu 3. stupně!), které jsem dříve dělat nemohla. Tady je fotka, kterou jsem právě pořídila webkamerou po 90 minutách jógy.
Trápilo mě také, kolik lidí cítilo potřebu komentovat, zda jsem hezká nebo jak jsem se jim líbila dříve. Příspěvek byl o mém boji s přejídáním, což bylo v první řadě velmi děsivé sdílet. Nebyl o mé pochybné kráse. Měl to být příspěvek, který pomůže lidem vidět, že se svými problémy nejsou sami.
Každý je krásný. Pro mě byla tato cesta vždy o zdraví a doufám, že taková je i pro vás. CÍTIT SE NEJLEPŠÍ. být zdravá a zářivá.
Myslím, že to shrnula moje kamarádka Kelly – jako ženy se musíme mít rády a podporovat se navzájem. Ne zvyšovat negativitu. Vést světlem. Mějte rády samy sebe. Milovat ženu vedle sebe (a muže taky!)
„Hloupé na tom je, že Lindsay nemůže vyhrát. Pokud není dostatečně štíhlá, její stravovací plán nefunguje, zdiskreditujte ji. Pokud je TĚŽKÁ, řeknou, že má poruchu příjmu potravy. Když se nenalíčí, vypadá „unaveně“. Pokud se líčí, je „falešná“ a „příliš se snaží“. Je to tak zatraceně hloupé.“
Život veřejné osobnosti je opravdu zvláštní. Jestli jsem se něco naučila, tak to, že se nemůžete zavděčit nikomu jinému než sami sobě. Žij pro sebe. Žij sám se sebou. A miluju tě, ať se děje, co se děje.