Si su bebida preferida es el vino, entonces seguro que sabe que el vino blanco es la mejor opción para el pescado, el marisco, así como para disfrutarlo solo. Además, hay docenas de variedades de vinos blancos que se adaptan a todos los paladares, incluso al más exigente. Uno de los vinos blancos más populares hoy en día es el Moscato.
Todo aficionado al vino blanco ha conocido, o al menos ha oído hablar, del Moscato.
¿Es el Moscato un vino seco? Este delicioso vino procede de Italia y debe su nombre al tipo de uva con el que se elabora: Muscat Blanc. Estas uvas blancas aportan al vino diversas notas afrutadas, como cítricos, melocotón y naranjas, y un dulzor impecable. Por regla general, el Moscato tiene un contenido de alcohol bastante bajo, con una media de entre el 5% y el 7%, y se clasifica como un vino dulce, no seco.
Aunque algunos tipos de diferentes regiones pueden ser un poco menos dulces que otros, todos los vinos Moscato son afrutados con matices cítricos y de melocotón. Debido a su dulzura, es una bebida perfecta para los postres, así como para beber de forma informal con amigos o en solitario.
Si está intrigado, hay mucho más que saber sobre este vino afrutado. Así que aquí tienes algunos de los aspectos básicos que definitivamente disfrutarás si eres un conocedor del vino o simplemente un aficionado.
¿Cuál es el perfil del vino Moscato?
La versión tradicional del Moscato es de cuerpo ligero, efervescente y afrutado. Ofrece notas de cítricos, melocotones y nectarinas, que garantizan su dulzura. Además, para un catador avanzado, se pueden degustar sutiles notas de almendras y jengibre. El color estándar suele ser amarillo pajizo, pero también son muy comunes los tonos más profundos de amarillo – obviamente, dependiendo de si es un Moscato Rosado o un Moscato Tinto.
¿Qué tipos de Moscato hay?
Aunque el Moscato es un vino blanco, viene en varios sabores y tonos -¡incluso puede ser vino tinto! Todos sus tipos son dulces y afrutados, pero ofrecen notas diferentes.
Moscato Rosado – Esta deliciosa variación está hecha de uvas Muscat Blanc y un toque de Merlot – que le dan su color rosa. Debido a su composición mixta, este vino ofrece notas de caramelo y vainilla – provenientes del Merlot – así como los sabores tradicionales del Moscato de cítricos, melocotones y nectarinas.
Asti Spumante – Esta versión espumosa es la versión de Moscato del champán, por lo que puede utilizarse para diversas ocasiones de celebración.
Moscato d’Asti – Es un vino ligeramente espumoso (a menudo denominado «frizzante») y es la versión más común de Moscato disponible. Es el tipo que sin duda recibirá cuando pida un vino Moscato en cualquier restaurante del mundo.
Moscato Rojo – Esta versión se elabora con uvas negras y rojas de Moscato. Tiene notas de cereza y otras bayas, así como de melocotones y cítricos, lo que lo convierte en lo mejor de ambos mundos, en lo que respecta a los vinos blancos y tintos.
Moscato tranquilo – Este vino tranquilo viene sin la naturaleza espumosa básica del Moscato y está hecho de muchos tipos de uva moscatel. Su sabor es un poco diferente al del Moscato tradicional y tampoco está ampliamente disponible en las tiendas, pero es definitivamente un vino que vale la pena probar.
Moscato de postre – Mientras que los vinos Moscato son generalmente muy dulces, esta versión con sabor a roble es envejecida en muchas regiones y va bien con postres de cualquier tipo. Además, es una opción popular para los almuerzos debido a su ligereza y a los matices de melocotón que complementan cada plato.
¿Es más dulce el Moscato o el Moscato Rosado?
Como el Moscato Rosado se elabora con Merlot, es menos dulce que su homólogo tradicional. El Moscato se elabora únicamente con la uva dulce Muscat, que le da los deliciosos tonos. Por otro lado, el Moscato Rosa es más adecuado para las personas que no disfrutan de vinos tan dulces pero que siguen deseando ese toque cítrico que da el Moscato.
Además, el Moscato Rosa, dependiendo de la marca y de la cantidad de Merlot que se le añada, se puede utilizar para hacer diversas bebidas y cócteles para el verano, ya que sigue teniendo su clásica efervescencia.
¿Es el Moscato adecuado para cocinar?
Contrariamente a lo que se pueda pensar, el Moscato es en realidad un vino muy bueno para cocinar. Puede añadir un toque de dulzura a un plato salado, así como condimentar casi cualquier postre. Aunque no es adecuado para muchos tipos de carne, puede ir bien con casi cualquier cóctel, pastel y otros postres.
¿Con qué va bien el Moscato?
Debido a su dulzor y a sus notas cítricas, el Moscato va bien con todos los postres -especialmente con los menos dulces, como las ensaladas de verano o las golosinas de avellana, ya que el vino le aporta elegancia y un toque afrutado. Del mismo modo, combina bien con las bandejas de queso y los aperitivos. Los mejores quesos para disfrutar mientras se bebe el Moscato son los blandos, como el brie y el camembert, o los quesos azules.
Además, el Moscato también se puede disfrutar con varios embutidos, como el salami, el Prosciutto y muchos más – cuanto más contenido de sodio, mejor, ya que se equilibra bien con la dulzura del vino. Además, los cacahuetes y las semillas también son un maridaje maravilloso, sobre todo si se acompañan de algunas verduras crujientes en una bandeja.
Los vinos Moscato también son una base muy común para las sangrías. Gracias a su perfil afrutado, complementan a la perfección las naranjas, los melocotones y las bayas que se utilizan en la elaboración de las sangrías, todo ello añadiendo dulzura. Para hacer una sangría, lo mejor suele ser utilizar Moscato Rosa o Moscato Rojo para conseguir ese color perfecto.
Por último, también puedes optar por terminar tu comida con una nota más dulce con una copa de Moscato. Complementará cualquier comida que estés tomando y ayudará a tu estómago a prepararse para un postre.
¿Qué vinos son similares al Moscato?
Cuando busques alternativas al Moscato, el Pinot Grigio es la mejor opción. Este vino blanco sigue teniendo todas las notas cítricas que ofrece el Moscato, pero está en el lado más seco, por lo que se puede consumir con una variedad de alimentos diferentes. Si se busca una alternativa más cítrica, el Prosecco es otra opción perfecta. Tiene un sabor aromático a melocotón y sigue aportando la dulzura asociada a los vinos Moscato.
En general, todos los vinos espumosos dulces comparten notas afrutadas similares, por lo que buscar la alternativa al Moscato no es una tarea tan desalentadora – especialmente si buscas vinos blancos.
¿Cuáles son las mejores marcas de vino Moscato?
Al comprar vinos Moscato, Barefoot es una de las opciones más comunes y accesibles, manteniendo las notas y sabores tradicionales. Sin embargo, si busca algo más sofisticado, entonces Innocent Bystander, Mallee Point, Marchese Dell’elsa o Risata son algunas de las más sabrosas a considerar. En general, muchas marcas de vino famosas ofrecen vinos Moscato en estos días, ya que este tipo de vino se ha convertido en una opción tan popular para beber – especialmente entre las generaciones más jóvenes.
Además, muchas marcas de tiendas locales ofrecen vinos Moscato, por lo que comprobar las tiendas cerca de usted es también una buena idea. Nunca se sabe: ¡puede que encuentre su nuevo vino favorito sin muchas complicaciones!