Il Moscato è un vino secco o dolce? – Al vino e al formaggio

Se la vostra bevanda preferita è il vino, allora sapete sicuramente che il vino bianco è la scelta migliore per il pesce, i frutti di mare e può essere gustato da solo. Inoltre, ci sono decine di varietà di vini bianchi che soddisfano ogni palato – anche il più esigente. Uno dei vini bianchi più popolari in questi giorni è il Moscato.

Ogni fan del vino bianco ha sicuramente incontrato, o almeno sentito parlare del Moscato.

Il Moscato è un vino secco? Questo delizioso vino viene dall’Italia e deve il suo nome al tipo di uva con cui è fatto – il Moscato Bianco. Queste uve bianche danno al vino varie note fruttate, come agrumi, pesca e arance, e una dolcezza impeccabile. Di regola, il Moscato ha una gradazione alcolica piuttosto bassa, in media dal 5% al 7%, ed è classificato come un vino dolce – non secco.

Mentre alcuni tipi provenienti da regioni diverse possono essere un po’ meno dolci di altri, tutti i vini Moscato sono fruttati con sfumature di agrumi e pesca. A causa della sua dolcezza, è una bevanda perfetta per i dessert e per una bevuta casuale con gli amici o da soli.

Se siete incuriositi, c’è molto di più da sapere su questo vino fruttato. Ecco quindi alcune delle nozioni di base che ti piaceranno sicuramente se sei un intenditore di vini o semplicemente un fan.

Qual è il profilo del Moscato?

La versione tradizionale del Moscato è leggera, frizzante e fruttata. Offre note di agrumi, pesche e nettarine, che garantiscono la sua dolcezza. Inoltre, per un degustatore avanzato, si possono assaporare sottili note di mandorle e zenzero. Il colore standard è spesso giallo paglierino, ma sono molto comuni anche sfumature di giallo più profonde – ovviamente, a seconda che si tratti di un Moscato Rosa o di un Moscato Rosso.

Quali tipi di Moscato esistono?

Anche se il Moscato è un vino bianco, è disponibile in vari gusti e sfumature – può anche essere vino rosso! Tutti i suoi tipi sono dolci e fruttati, ma offrono note diverse.

Moscato Rosa – Questa deliziosa variante è fatta di uve Moscato Bianco e una spruzzata di Merlot – che gli danno il suo colore rosa. Grazie alla sua composizione mista, questo vino offre note di caramello e vaniglia – provenienti dal Merlot – così come i sapori tradizionali del Moscato di agrumi, pesche e nettarine.

Asti Spumante – Questa versione frizzante è la versione del Moscato dello champagne, quindi può essere usata per varie occasioni celebrative.

Moscato d’Asti – È un vino leggermente frizzante (spesso chiamato “frizzante”) ed è la versione più comune del Moscato disponibile. È il tipo che riceverete sicuramente quando chiederete un vino Moscato in qualsiasi ristorante del mondo.

Moscato rosso – Questa versione è fatta con uve Moscato nero e rosso. Ha note di ciliegia e altri frutti di bosco così come pesche e agrumi, il che lo rende il meglio di entrambi i mondi, per quanto riguarda i vini bianchi e rossi.

Moscato fermo – Questo vino fermo viene senza la natura frizzante del Moscato ed è fatto da molti tipi di uva Moscato. Ha un sapore un po’ diverso dal moscato tradizionale e non è molto disponibile nei negozi, ma è sicuramente un vino che vale la pena provare.

Moscato da dessert – Mentre i vini moscati sono generalmente molto dolci, questa versione dal sapore di quercia è invecchiata in molte regioni e si abbina bene a dessert di qualsiasi tipo. Inoltre, è una scelta popolare per i pranzi grazie alla sua leggerezza e alle sfumature di pesca che completano ogni piatto.

È più dolce il Moscato o il Moscato Rosa?

Siccome il Moscato Rosa è fatto con Merlot, è meno dolce della sua controparte tradizionale. Il Moscato è prodotto esclusivamente con le uve dolci del Moscato, che gli conferiscono i toni deliziosi. D’altra parte, il moscato rosa è più adatto alle persone che non amano i vini dolci, ma che desiderano ancora la spinta agrumata del moscato.

Inoltre, il moscato rosa, a seconda della marca e della quantità di Merlot aggiunto, può essere usato per fare varie bevande e cocktail estivi, poiché ha ancora la sua classica frizzantezza.

Il moscato è adatto alla cucina? Può aggiungere una spruzzata di dolcezza a un piatto salato, così come può speziare quasi tutti i dessert. Anche se non è adatto a molti tipi di carne, può andare bene con quasi tutti i cocktail, le torte e altri dessert.

Con cosa va bene il Moscato?

Grazie alla sua dolcezza e alle sue note agrumate, il Moscato si abbina bene a tutti i dessert – soprattutto a quelli meno dolci, come le insalate estive o i dolci alla nocciola, poiché il vino vi aggiunge eleganza e un pizzico di fruttato. Allo stesso modo, si abbina bene con piatti di formaggio e antipasti. I migliori formaggi da gustare sorseggiando il Moscato sono quelli morbidi, come il brie e il camembert, o i formaggi blu.

Inoltre, il Moscato può anche essere gustato con vari salumi, come il salame, il prosciutto e molti altri – più alto è il contenuto di sodio meglio è, perché si bilancia bene con la dolcezza del vino. Inoltre, anche le arachidi e i semi sono un meraviglioso abbinamento, specialmente se uniti a delle verdure croccanti su un piatto da portata.

I vini Moscato sono anche una base molto comune per i sangria. Grazie al loro profilo fruttato, completano perfettamente le arance, le pesche e i frutti di bosco usati per fare la sangria – il tutto aggiungendo dolcezza. Per fare una sangria, di solito è meglio usare il Moscato Rosa o il Moscato Rosso per ottenere quel colore perfetto.

Infine, puoi anche scegliere di finire il tuo pasto su una nota più dolce con un bicchiere di Moscato. Si complimenterà con qualsiasi cibo abbiate mangiato e aiuterà il vostro stomaco a prepararsi per un dessert.

Quali vini sono simili al Moscato?

Quando si cercano alternative al Moscato, il Pinot Grigio è la scelta migliore. Questo vino bianco ha ancora tutte le note di agrumi che offre il Moscato, ma è sul lato più secco, quindi può essere consumato con una varietà di cibi diversi. Se state cercando un’alternativa frizzante, il Prosecco è un’altra scelta perfetta. Ha un sapore aromatico di pesche e offre ancora la dolcezza associata ai vini Moscato.

Generalmente, tutti i vini spumanti dolci condividono simili note fruttate, così la ricerca di un’alternativa Moscato non è un compito così scoraggiante – specialmente se stai cercando vini bianchi.

Quali sono le migliori marche di vino Moscato?

Quando si acquista un vino Moscato, Barefoot è una delle scelte più comuni e accessibili, pur mantenendo le note e i sapori tradizionali. Tuttavia, se stai cercando qualcosa di più sofisticato, allora Innocent Bystander, Mallee Point, Marchese Dell’elsa o Risata sono alcuni dei più gustosi da considerare. In generale, molte marche di vino famose offrono vini Moscato in questi giorni, dato che questo tipo di vino è diventato una scelta così popolare per bere – specialmente tra le giovani generazioni.

Inoltre, molte marche di negozi locali offrono vini Moscato, quindi controllare i negozi vicino a voi è anche una buona idea. Non si sa mai – potreste trovare il vostro nuovo vino preferito senza troppi problemi!