Slow Cooker Asian Short Ribsは、骨から落ちるほど柔らかい料理です。
アジアンショートリブは完璧な家庭料理です。Chunky Mashed Potatoes、Instant Potasted Potatoes、Slow Cooker Rice and Beansと一緒にお召し上がりください。
最高のスロークッカー アジアン ショートリブ
スロークッカー アジアン ショートリブはとても美味しくて信じられないほど柔らかいので、何度も何度も作りたくなることでしょう。 この料理は、忙しい家族にぴったりです。
クロックポットのショートリブはとてもおいしいので、休日や特別な日に簡単に作ることができます。
リブは、にんにく、玉ねぎ、生姜、乾燥唐辛子をたっぷり使ってじっくりと煮込みます。
スロークッカーはリブに使えますか
使えます。 最も柔らかくておいしいリブをお皿の上で食べるには、完璧な方法です。
スロークッカー・アジアンショートリブの作り方
このレシピはとても簡単です。 私たちはこの料理を何年もかけて改良し、今では最高のCrockpot Asian Short Ribsレシピにすることに成功しました。
- ショートリブをスロークッカーに移します。 次に、別の大きなボウルに、ソースの材料を泡立て、ソースを準備します。
- 蓋をして、弱火で7～8時間、強火で3～4時間煮込みます。 お好みでさらに1時間増やしてもよいでしょう。 そうすることで、より柔らかい肉と、骨から落ちるようなリブになります。
- コーンスターチを1/4カップの水と混ぜて準備します。
- コーンスターチと水1/4カップを混ぜ合わせ、スロークッカーに静かに混ぜます。
- 温かいうちに、刻んだネギやゴマを添えてお召し上がりください。
How to make Short Ribs in the Pressure Cooker?
この料理はインスタントポットで作ることも可能です。 調理時間は大幅に短縮され、お肉も同じように柔らかくなります。
スロークッカー アジアン ショートリブの保存は可能ですか
はい。 調理後のリブは、大きな密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。 牛肉が乾燥しないように、少なくとも一部がソースで覆われていることを確認してください。
スロークッカーレシピがお好きですか？ おいしいレシピがありますよ。
- Brown Sugar Ham with Orange Glaze – 新鮮なオレンジの皮をふんだんに使ったこのハムは、風味豊かなものです。
- 赤ワイン入りポットロースト
- クリーミースロークッカートルテリーニスープ-雨の日に最適！
- ビーフシチュー-こんなにおいしい家族の夕食、あまりにも特別な機会に作ることができます
Tips and Tricks to make the perfect Slow Cooker Asian Short Ribs Recipe:
- Use grass-fed, organic meat if possible. なぜなら、牧草飼育の肉は特別に柔らかくなる傾向があり、このレシピにぴったりだからです。
- 同様に、骨なしショートリブもここで使うことができます。
- 必須ではありませんが、最高の結果と味を得るために、ショートリブをこんがり焼くことを強くお勧めします。
- また、このレシピをグルテンフリーにしたい場合は、醤油の代わりにたまり醤油を使用してください。 唐辛子はお好みで入れても、入れなくてもかまいません。
- 新鮮な生姜は、粉末よりもこのレシピでとてもよく機能します。
- 私はスロークッカーにいくつかのタマネギを追加したい、彼らはスープに素晴らしい味を追加しますので、あなたは調理後にそれらを捨てることができます。
- 最適な結果を得るために、私はおたまを使って、リブの上にソースの一部を注ぎたい、私は調理プロセスを通してこれを2回行う。 例えば、キャベツやマッシュルームなど。
使用したツール/食材：
- Crockpot – 非常にリーズナブルな価格で、あなたが忙しい場合は間違いなくキッチンの必需品。
- ベイリーブス – 私のレシピでローリエを使用すると、良い風味を追加し、私はいつもスープやシチューにそれらを使用します。
- ウスターソース – それは確かに牛肉のレシピのために手で持っていると素晴らしいですが専門の成分。
- Beef Broth – I always use organic in recipes, it also adds a tone of flavor.
- Cornstarch – I prefer using cornstarch instead of flour to thicken sauces, and this organic brand is my favorite.
Slow Cooker Asian Short Ribs are so tender they fall of the bone. Cooked with lots of garlic, ginger and chili peppers for fantastic flavor.
Prep time: 15 minutesCook time: 8 hoursTotal time: 8 hrs 15 mins
Ingredients
- 52.27poundkg bone-in beef short ribs (cut crosswise into 2 inch pieces)
- Salt and pepper
- 11tablespoontablespoon olive oil
- 1/2118.29cupml reduced sodium soy sauce
- 1236.59cupml beef broth
- 1/2110cupg brown sugar (packed)
- 1010clovescloves garlic (8 whole and 10 minced)
- 11tablespoontablespoon ginger (freshly grated)
- 11teaspoonteaspoon sesame oil
- 11teaspoonteaspoon red pepper flakes (optional)
- 11tablespoontablespoon Worcestershire sauce
- 11 onion (quartered)
- 33 bay leaves
- 44 chili peppers (dried, optional)
- 22tablespoonstablespoons cornstarch
- 1/459.15cupml water
- 22tablespoonstablespoons parsley leaves (fresh and chopped)
- 11teaspoonteaspoon sesame seeds
Instructions
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Transfer ribs to a 6-qt slow cooker. Distribute evenly on the bottom.
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In a large bowl, whisk together: soy sauce, beef broth, brown sugar, minced garlic, ginger, sesame oil, Worcestershire sauce, and red pepper flakes. Stir until well combined.
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Add the mixture to the slow cooker over the ribs. Add the 10 whole garlic cloves, distribute evenly, also between the ribs. Same for the quartered onion and bay leaves. Top with whole dried chili peppers.
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Cover and cook on low heat for 8-9 hours or high heat for 4-5 hours.
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If you can, mid cooking, using a ladle, pour some of the slow cooker sauce on top of the ribs.
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Once cooked, in a small bowl, whisk together cornstarch and ¼ cup water until fully combined, with no clumps. Gently stir in the mixture into the slow cooker. Cover and cook on high heat for an additional 30 minutes, or until the sauce has thickened.
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Garnish with parsley and sesame seeds. Serve and enjoy!
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