Costelas Curtas Asiáticas Slow Cooker

Slow Cooker Asian Short Ribs are so tender they fall off the bone. Cozinhadas com muito alho fresco, gengibre e pimentão para um sabor fantástico.

Assian Short Ribs são a refeição familiar perfeita, pode servi-las com Puré de Batata com Pedaços, Batata Assada Instantânea, e Arroz e Feijão Lento.

Fogão Baixo Asian Short Ribs

Best Slow Cooker Asian Short Ribs

Slow Cooker Asian Short Ribs são tão deliciosas e incrivelmente tenras que você as fará repetidas vezes. Esta refeição é perfeita para famílias ocupadas. Tudo o que tem de fazer é adicionar os ingredientes à panela lenta e deixá-la trabalhar a sua magia.

Crockpot Short Ribs são tão saborosas, que pode facilmente fazê-las para umas férias ou ocasião especial. Nós gostamos que a receita possa alimentar uma pequena multidão, ou se você fizer isso apenas para a sua família, você será recompensado com deliciosas sobras.

As costelas são lentamente cozidas com muito e muito alho, cebola, gengibre fresco e pimenta malagueta seca. Gostamos de os servir com puré de batata, arroz, brócolos cozidos ao vapor, ou uma salada leve ao lado.

Pode usar um slow cooker para costeletas?

YES. É uma forma perfeita de ter as costelas mais tenras e saborosas no seu prato. Cozinhando as costelas no slow cooker por 8-9 horas, você tem a garantia de tê-las cozidas na perfeição, e tendo a carne suculenta e quebrando o osso.

Como fazer o Slow Cooker Asian Short Ribs?

Esta é uma receita super fácil de seguir. Nós modificamos este prato ao longo dos anos, e por esta altura já conseguimos fazer a melhor receita de Crockpot Asian Short Ribs. Os passos gerais são os seguintes:

  • Transferir as costeletas curtas para o Cozedor Lento. Em seguida, numa tigela grande à parte, prepare o molho, batendo os ingredientes do molho juntos.
  • Cobre a tampa, e cozinhe em lume brando durante 7-8 horas ou em lume alto durante 3-4 horas. Você pode até aumentar isso em uma hora extra, se desejar. Isso resultará em carne extra tenra, e cairá das costelas dos ossos.
  • Preparar o amido de milho, misturando-o com 1/4 de chávena de água. Em seguida, mexa suavemente a mistura para o fogão lento. Cubra e deixe cozinhar em fogo alto por mais 30 minutos, ou até o molho engrossar.
  • Serve quente e guarneça com algumas cebolas verdes picadas ou sementes de sésamo.
Fogão Pequeno Costeletas Curtas Asiáticas

Como fazer as Costeletas Curtas na Panela de Pressão?

P>Tambem se pode fazer este prato na Panela Instantânea. O tempo de cozedura será muito reduzido, e a carne será igualmente tenra. Verifique a minha receita de Cozinha Instantânea Costeletas Curtas e Melhor Costeletas Instantâneas.

Pode guardar a Cozinha Lenta asiática Costeletas Curtas?

Sim. Guarde as costeletas após cozinhar num grande recipiente hermético no frigorífico. Assegure-se de que a carne está pelo menos parcialmente coberta pelo molho para não secar. Reaqueça antes de servir.

Love Slow Cooker Receitas? Eu tenho algumas deliciosas! Confira aqui:

  • Brown Sugar Ham with Orange Glaze – feito com muita casca de laranja fresca, este presunto está cheio de sabor.
  • Slow Cooker Chicken Tortilla Soup – uma receita tão fácil, você literalmente basta adicionar tudo ao slow cooker e pronto.
  • Pot Roast with Red Wine
  • Sopa de Tortellini de Cozinha Lenta Cremosa – perfeita num dia chuvoso!
  • Beef Stew – um jantar familiar tão delicioso, e também pode ser feito para ocasiões especiais

Dicas e Truques para fazer a perfeita Receita de Costeletas Curtas Asiáticas Slow Cooker:

  • Utilizar carne alimentada com erva, orgânica se possível. Porque a carne alimentada com capim tende a ser extra tenra, o que é perfeito nesta receita.
  • Tal como as costelas curtas sem osso podem ser usadas aqui.
  • Embora não seja necessário, para melhores resultados e sabor, recomendo vivamente que as costelas curtas sejam acastanhadas. Levará apenas mais 10 minutos, mas vai melhorar a textura e o sabor e também vai fixar em todos os sabores deliciosos.
  • Também, se você está procurando fazer esta receita sem glúten, use Tamari ao invés de molho de soja.
  • Você pode adicionar mais alho com base na preferência.
  • As pimentas são opcionais, eu acho que eles adicionam um chute agradável, sutilmente picante. Você pode deixá-los de fora, ou adicionar mais, se preferir. O mesmo para os flocos de pimenta vermelha.
  • O gengibre fresco funciona muito melhor nesta receita do que o pó. Ele vai adicionar um belo aroma ao prato, que é refrescante e agradável.
  • gosto de adicionar algumas cebolas ao fogão lento, porque elas vão adicionar um ótimo sabor ao caldo, e você pode descartá-las após o cozimento.
  • Para obter os melhores resultados, usando uma concha eu gosto de colocar um pouco do molho em cima das costelas, eu faço isso 2 vezes através do processo de cozimento.
  • Além disso. sinta-se livre para jogar alguns outros vegetais na panela. Por exemplo, couve, cogumelos funcionam perfeitamente aqui.

Ferramentas/ingredientes usados:

  • Crockpot – muito a preço razoável e definitivamente uma cozinha deve ter se você estiver ocupado.
  • Bay Leaves – Eu gosto de usar folhas de louro nas minhas receitas, elas adicionam um sabor agradável, eu sempre as uso em sopas e guisados.
  • Worcestershire Sauce – definitivamente um ingrediente especial que é ótimo ter à mão para receitas de carne.
  • Beef Broth – I always use organic in recipes, it also adds a tone of flavor.
  • Cornstarch – I prefer using cornstarch instead of flour to thicken sauces, and this organic brand is my favorite.
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5 from 1 reviews

Slow Cooker Asian Short Ribs are so tender they fall of the bone. Cooked with lots of garlic, ginger and chili peppers for fantastic flavor.

Author: Catalina CastravetServes: 10 ribs
Prep time: 15 minutesCook time: 8 hoursTotal time: 8 hrs 15 mins

Ingredients

  • 52.27poundkg bone-in beef short ribs (cut crosswise into 2 inch pieces)
  • Salt and pepper
  • 11tablespoontablespoon olive oil
  • 1/2118.29cupml reduced sodium soy sauce
  • 1236.59cupml beef broth
  • 1/2110cupg brown sugar (packed)
  • 1010clovescloves garlic (8 whole and 10 minced)
  • 11tablespoontablespoon ginger (freshly grated)
  • 11teaspoonteaspoon sesame oil
  • 11teaspoonteaspoon red pepper flakes (optional)
  • 11tablespoontablespoon Worcestershire sauce
  • 11 onion (quartered)
  • 33 bay leaves
  • 44 chili peppers (dried, optional)
  • 22tablespoonstablespoons cornstarch
  • 1/459.15cupml water
  • 22tablespoonstablespoons parsley leaves (fresh and chopped)
  • 11teaspoonteaspoon sesame seeds
US CustomaryMetric

Instructions

  1. Transfer ribs to a 6-qt slow cooker. Distribute evenly on the bottom.

  2. In a large bowl, whisk together: soy sauce, beef broth, brown sugar, minced garlic, ginger, sesame oil, Worcestershire sauce, and red pepper flakes. Stir until well combined.

  3. Add the mixture to the slow cooker over the ribs. Add the 10 whole garlic cloves, distribute evenly, also between the ribs. Same for the quartered onion and bay leaves. Top with whole dried chili peppers.

  4. Cover and cook on low heat for 8-9 hours or high heat for 4-5 hours.

  5. If you can, mid cooking, using a ladle, pour some of the slow cooker sauce on top of the ribs.

  6. Once cooked, in a small bowl, whisk together cornstarch and ¼ cup water until fully combined, with no clumps. Gently stir in the mixture into the slow cooker. Cover and cook on high heat for an additional 30 minutes, or until the sauce has thickened.

  7. Garnish with parsley and sesame seeds. Serve and enjoy!

Nutrition information

Calories: 376 Carbohydrates: 15 Protein: 32 Fat: 19 Saturated Fat: 7 Cholesterol: 97 Sodium: 646 Potassium: 683 Fiber: 0 Sugar: 11 Vitamin A: 180 Vitamin C: 2.1 Calcium: 33 Iron: 4.2 g

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