マンゴー

赤ちゃんはいつからマンゴーを食べられるのですか

マンゴーは、離乳食を始める準備ができたらすぐに、だいたい生後6か月ごろから食べさせることができます。

マンゴーは、南アジア原産の木になる石果で、世界中の多くの熱帯気候で栽培されています。

マンゴーは南アジア原産の石果で、世界中の熱帯地域で栽培されています。世界には500種類以上のマンゴーが知られていますが、アメリカの市場で最も人気があるのはトミー・アトキンスという種類で、緑がかった赤い皮と黄金色の果肉を持つ大きな果物です1

熟するとジューシーで柔らかく、甘い香りと柔らかい果肉を持ち、品種によって金色からオレンジ、薄い黄色に変わります。 You’ll know when a mango is ready to eat when it gives a little when pressed—just like a ripe peach.

Quentin, 8 months exactly to the day, eats a mango whole on the pit.
How to cut a mango easily.
Adie, 11 months, eats mango spears.

Are mangoes healthy for babies?

Yes! Mangoes are chock full of vitamins. They’re loaded with beta-carotene, which your baby needs convert to vitamin A for healthy eyes and a strong immune system. Mangoes also contain tons of vitamin C, a powerful antioxidant that powers bone growth and hormone function—and helps our bodies absorb iron for healthy blood. さらに、マンゴーには葉酸(細胞の成長を促進)とビタミンB6を含むほとんどのビタミンB群が含まれています。

他の果物と比べて、マンゴーには天然の糖分が多く含まれているので、赤ちゃんの味覚や食の好みが発達するのに合わせて、ほどほどに食べるのがよいでしょう。

マンゴーは赤ちゃんにとって窒息の危険がありますか

あります。 マンゴーは固くて滑りやすく、また果肉が筋状になっていることもあり、小さなお子さんには食べにくいかもしれません。

より詳しい情報については、「むせと窒息」のセクションをご覧いただき、よくある窒息の危険について知っておいてください。

すべての新しい食品と同様に、少量から与え、赤ちゃんが食べる様子を注意深く観察します。

赤ちゃん主導型離乳食のためのマンゴーの調理法

赤ちゃんはそれぞれ独自のスケジュールで成長します。 以下の調理法の提案は情報提供のみを目的としており、小児医療・保健の専門家、栄養士、管理栄養士、または小児の摂食・食事の専門家による専門的な1対1のアドバイスの代わりとなるものではありません。

生後6ヶ月から9ヶ月。 マンゴーの皮をむき、ヘタの部分を少し切ります。 または、大人の指2本分の幅に細長く切って、横に並べます。 また、マンゴーの果肉を細かく刻んで、ヨーグルトに混ぜ込むのもおすすめです。

生後9~12か月。

生後9~12ヶ月:親指と人差し指の間をつかむ力がついてきたら、さいの目に切ったマンゴーをそのまま出して、フィンガーフードとして食べさせましょう。 そうでない場合は、大きな槍や細かく刻んだマンゴーを他の食べ物に混ぜて与え続けましょう。

生後12ヶ月から24ヶ月。 さいの目に切ったマンゴーをフィンガーフードとして、またはフォークと一緒に出して、食器の使用を促します。

赤ちゃんの月齢に合わせた食べ物の切り方については、「食べ物の大きさ& Shapes」のセクションをご覧ください。

Recipe.Odyssey

Recipe: マンゴーとココナッツの槍

材料

  • マンゴー
  • 細かくおろしたココナッツ

作り方

  1. マンゴーは皮をむき、穴から中身を出します。 まな板の上にマンゴーを垂直に立てます。 鋭いナイフで中心から垂直に切り落とす(つまり、ピットのすぐ外側)。 反対側、両端と繰り返す。
  2. そこから、丈夫な水ガラスをつかみ、縁をマンゴー片の一方の端にスライドさせ、皮に沿って押し、皮から果肉を一度に滑らかにすくいます。 お皿に細かくすりおろしたココナッツを振りかける。 Roll the mango spears in the coconut and serve.

Flavor Pairings

Mango pairs beautifully with apricot, avocado, cashew, coconut, green apples, pineapple, and soft cheese (such as goat or ricotta). Finely diced mango pairs nicely with proteins like fish and pork. Try seasoning mangoes with warm spices like cardamom, cinnamon, ginger, or even a scant amount of cayenne pepper for some heat!

  1. National Mango Board. Mango Varieties and Availability. Retrieved March 31, 2020

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