Manga

Quando os bebés podem comer manga?

Manga pode ser introduzida assim que o seu bebé estiver pronto para começar a comer sólidos, que geralmente é por volta dos 6 meses de idade. Notoriamente escorregadias (e que provavelmente saem dos punhos bem cerrados!), as mangas são um deleite delicioso e divertido para os pequenos comedores.

Manga é um fruto de caroço que cresce em árvores nativas do sul da Ásia e cultivadas em muitos climas tropicais ao redor do mundo. Existem mais de 500 variedades conhecidas de mangas no nosso mundo, mas a mais popular no mercado americano é o Tommy Atkins, um fruto maior com pele vermelha esverdeada e polpa dourada.1

Quando maduras, as mangas são suculentas e macias, com um cheiro doce e polpa macia que varia de dourado a laranja e amarelo pálido, dependendo da variedade. You’ll know when a mango is ready to eat when it gives a little when pressed—just like a ripe peach.

Quentin, 8 months exactly to the day, eats a mango whole on the pit.
How to cut a mango easily.
Adie, 11 months, eats mango spears.

Are mangoes healthy for babies?

Yes! Mangoes are chock full of vitamins. They’re loaded with beta-carotene, which your baby needs convert to vitamin A for healthy eyes and a strong immune system. Mangoes also contain tons of vitamin C, a powerful antioxidant that powers bone growth and hormone function—and helps our bodies absorb iron for healthy blood. Finalmente, as mangas contêm a maioria das vitaminas B, incluindo níveis elevados de folato (para o crescimento celular) e vitamina B6, um nutriente que alimenta muitas das nossas funções cerebrais e corporais, mas que muitas vezes é deficiente nos bebés.

Comparadas com outras frutas, as mangas contêm muito açúcar natural, por isso são melhor servidas com moderação à medida que o paladar e as preferências alimentares do seu bebé se desenvolvem.

As mangas são um risco de asfixia para os bebés?

Sim. As mangas são firmes e escorregadias – duas qualidades que podem aumentar o risco – e às vezes a carne é fibrosa, o que pode ser um desafio para os pequenos comedores. Continue lendo para aprender como reduzir o risco e com sugestões de preparação específicas para a idade.

Para mais informações, visite nossa seção sobre amordaçamento e asfixia e familiarize-se com os riscos comuns de asfixia.

As mangas são um alergênio comum?

Não. As alergias às mangas não são comuns, embora ocorram. Note que as mangas estão relacionadas com cajus e pistácios, por isso se o seu bebé for alérgico a um destes alimentos pode ser alérgico a outro.

Como com todos os novos alimentos, introduza servindo uma pequena quantidade e observe de perto como o seu bebé come. Se não houver nenhuma reação adversa, aumente gradualmente a quantidade em relação a futuras porções.

Como você prepara a manga para bebês com desmame liderado por bebês?

Todos os bebês se desenvolvem na sua própria linha do tempo. As sugestões de preparação abaixo são apenas para fins informativos e não substituem os conselhos profissionais e individuais do seu médico ou profissional de saúde pediátrico, nutricionista ou dietista, ou especialista em alimentação e alimentação pediátrica. Nunca desconsidere conselhos médicos profissionais ou demora em procurá-los por causa de algo que você leu ou viu aqui.

6 a 9 meses de idade: Descasque a manga e corte alguma carne do poço. Ofereça o poço inteiro para o bebé chupar e mastigar ou cortar em lanças que sejam compridas e largas, com a largura de dois dedos adultos colocados um ao lado do outro. Em alternativa, tente triturar finamente a carne da manga e dobrá-la em iogurte.

9 a 12 meses de idade: Se o seu bebé desenvolveu a sua pinça (onde o polegar e o dedo indicador se encontram), sirva a manga cortada em cubos por si só como comida para os dedos. Caso contrário, continue a servir lanças grandes ou mangas finamente picadas dobradas em outros alimentos.

12 a 24 meses de idade: Sirva a manga cortada em cubos como comida de dedos ou com um garfo para incentivar o uso de utensílios. Para os bebés que estão a aprender a usar utensílios, convença-os a usar um pedaço de manga com o garfo e deixe o utensílio pré-carregado sobre a mesa para que possam apanhar sozinhos.

Para mais informações sobre como cortar os alimentos para a idade do seu bebé, salte para a nossa secção sobre Tamanhos de Alimentos & Shapes.

★Tip: Adicione aderência a frutas escorregadias como mangas enrolando as lanças em cereais integrais esmagados (certifique-se de que está livre de açúcar!) ou coco ralado fino.

Recipe: Lanças de Manga-Congo

Ingredientes

  • Mango
  • Coco ralado fino

Direcções

  1. Peelar a manga e remover a carne do poço. Colocar o fruto em pé sobre uma tábua de corte. Use uma faca afiada para cortar verticalmente, logo no centro (ou seja, logo fora da cova). Repita do outro lado, depois em cada extremidade. Você terá quatro pedaços.
  2. De lá, pegue um copo de água resistente e deslize a borda em uma extremidade de um pedaço de manga, depois empurre ao longo da pele para colher a polpa da casca em um movimento suave.
  3. Corte a polpa em lanças compridas que são mais ou menos da largura de dois dedos adultos um ao lado do outro. Polvilhe coco ralado finamente sobre um prato. Roll the mango spears in the coconut and serve.

Flavor Pairings

Mango pairs beautifully with apricot, avocado, cashew, coconut, green apples, pineapple, and soft cheese (such as goat or ricotta). Finely diced mango pairs nicely with proteins like fish and pork. Try seasoning mangoes with warm spices like cardamom, cinnamon, ginger, or even a scant amount of cayenne pepper for some heat!

  1. National Mango Board. Mango Varieties and Availability. Retrieved March 31, 2020

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