Mango

När kan spädbarn äta mango?

Mango kan introduceras så snart barnet är redo att börja äta fast föda, vilket i allmänhet är runt 6 månaders ålder. Mango är en utsökt och underhållande godbit för små ätare.

Mango är en stenfrukt som växer på träd som har sitt ursprung i Sydasien och som odlas i många tropiska klimat runt om i världen. Det finns mer än 500 kända mangosorter i vår värld, men den mest populära sorten på den amerikanska marknaden är Tommy Atkins, en större frukt med grönrött skal och gyllene fruktkött.1

När de är mogna är mangon saftiga och mjuka, med en söt doft och mjukt fruktkött som varierar i färg från guld till orange till blekgult, beroende på sort. You’ll know when a mango is ready to eat when it gives a little when pressed—just like a ripe peach.

Quentin, 8 months exactly to the day, eats a mango whole on the pit.
How to cut a mango easily.
Adie, 11 months, eats mango spears.

Are mangoes healthy for babies?

Yes! Mangoes are chock full of vitamins. They’re loaded with beta-carotene, which your baby needs convert to vitamin A for healthy eyes and a strong immune system. Mangoes also contain tons of vitamin C, a powerful antioxidant that powers bone growth and hormone function—and helps our bodies absorb iron for healthy blood. Slutligen innehåller mango de flesta B-vitaminer, inklusive höga halter av folat (för celltillväxt) och vitamin B6, ett näringsämne som driver många av våra hjärn- och kroppsfunktioner men som ofta saknas hos spädbarn.

Vid jämförelse med andra frukter innehåller mango mycket naturligt socker, så det är bäst att servera dem med måtta när ditt barns smak och matpreferenser utvecklas.

Är mango en kvävningsrisk för spädbarn?

Ja. Mangos är fasta och hala – två egenskaper som kan öka risken – och ibland är fruktköttet trådigt, vilket kan vara en utmaning för små ätare. Läs vidare för att lära dig hur du kan minska risken och med åldersspecifika tillredningsförslag.

För mer information kan du besöka vårt avsnitt om kväljning och kvävning och bekanta dig med vanliga kvävningsrisker.

Är mango ett vanligt allergen?

Nej. Allergier mot mango är inte vanliga även om de förekommer. Observera att mango är besläktad med cashewnötter och pistagenötter, så om ditt barn är allergiskt mot ett av dessa livsmedel kan det vara allergiskt mot ett annat.

Som med alla nya livsmedel, introducera genom att servera en liten mängd och observera noga när ditt barn äter. Om det inte uppstår några negativa reaktioner kan du gradvis öka mängden i framtida portioner.

Hur förbereder du mango för bebisar med baby-ledd avvänjning?

Varje bebis utvecklas enligt sin egen tidtabell. Tillredningsförslagen nedan är endast i informationssyfte och ersätter inte professionell, enskild rådgivning från din barnläkare eller hälsovårdspersonal, nutritionist eller dietist, eller expert på barns utfodring och ätande. Bortse aldrig från professionell medicinsk rådgivning eller vänta med att söka den på grund av något du har läst eller sett här.

6 till 9 månader gammal: Skala mangon och skär bort lite fruktkött från kärnan. Erbjud hela kärnan så att barnet kan suga och mumsa på den eller skär den i spett som är långa och breda, ungefär lika breda som två vuxna fingrar som placeras bredvid varandra. Alternativt kan du prova att finhacka mangoköttet och blanda det i yoghurt.

9 till 12 månader gammal: Om ditt barn har utvecklat sitt tånggrepp (där tummen och pekfingret möts) kan du servera tärnad mango ensam som fingermat. Om inte, fortsätt att servera stora spjut eller finhackad mango som en del av annan mat.

12 till 24 månader gammal: Servera tärnad mango som fingermat eller med en gaffel för att uppmuntra till användning av redskap. För bebisar som håller på att lära sig att använda redskap kan du locka fram dem genom att i förväg spetsa en bit mango med gaffeln och lämna det förspetsade redskapet på bordet så att de kan plocka upp det på egen hand.

För mer information om hur du ska skära maten för din bebis ålder kan du hoppa över till vår sektion om matstorlekar & Former.

★Tip: Ge glidande frukt som mango mer grepp genom att rulla spetsarna i krossad fullkornsgröt (se till att den är sockerfri!) eller finriven kokosnöt.

Recept: Recepten är följande: Mango-kokosspett

Ingredienser

  • Mango
  • Finriven kokosnöt

Anvisning

  1. Skala mangon och ta bort fruktköttet från kärnan. Ställ frukten upprätt på en skärbräda. Använd en vass kniv för att skära vertikalt precis vid mitten (dvs. precis vid kärnan). Upprepa på den andra sidan och sedan i varje ände. Du får fyra bitar.
  2. Från det tar du ett stadigt vattenglas och för in kanten i ena änden av en mangobit och trycker sedan längs skalet för att skopa fruktköttet från skalet i en jämn rörelse.
  3. Skär fruktköttet till långa spjut som är ungefär lika breda som två vuxna fingrar bredvid varandra. Strö fint riven kokosnöt på en tallrik. Roll the mango spears in the coconut and serve.

Flavor Pairings

Mango pairs beautifully with apricot, avocado, cashew, coconut, green apples, pineapple, and soft cheese (such as goat or ricotta). Finely diced mango pairs nicely with proteins like fish and pork. Try seasoning mangoes with warm spices like cardamom, cinnamon, ginger, or even a scant amount of cayenne pepper for some heat!

  1. National Mango Board. Mango Varieties and Availability. Retrieved March 31, 2020

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *