秋が深まり、さわやかな秋の空気とともに、私たちの大好きなリンゴの季節がやってきました。 何百万年も前にカザフスタンの天山山脈で生まれたリンゴは、何万年も前から人類の食生活の一部となっています。
リンゴはジェームズタウンで栽培されていましたが、食べるためではありませんでした。
北アメリカのリンゴの収穫は、1607年にジェームズタウンに移住した人々によって始まりました。
サイダーは、1066 年のノルマン征服の後、イギリスで人気の飲料となり、その後、フランスから新しいリンゴの品種が導入されました。 新世界の入植者たちは、シードルの味を持ち込んだのです。 ほとんどの入植者は自分たちでリンゴを栽培し、衛生上の懸念から、食事の際には水の代わりに発酵させたサイダーを出すことが多く、子供たちには薄めたサイダーが出されました。
トーマス・ジェファーソンも「富士山」の生みの親です。
トーマス・ジェファーソンは、アメリカ建国の父であるだけでなく、食に対する愛情で知られています。 そして、知らず知らずのうちに、ふじりんごをアメリカに持ち込むことに貢献したのである。 1790年代、駐米フランス公使エドマンド・シャルル・ジュネがトーマス・ジェファーソンに贈ったリンゴの挿し木を、ジェファーソンがバージニア州の苗床に寄付し、その苗床で「ラルスジュネ」という品種が栽培されたというのがその由来である。
実はアメリカで一番好きな果物ではありませんが、国中で栽培されています。
アメリカ文化の中で象徴的な位置を占めているにもかかわらず、リンゴはもはやアメリカで一番好きな果物ではありません。 過去40年間で、バナナの消費量はリンゴのそれを上回りました。 実際、アメリカ人は年間平均28ポンドの新鮮なバナナを食べているのに対し、リンゴは平均19ポンドです。 バナナはフロリダとハワイでしか商業栽培されていませんが、リンゴはすべての州で栽培されており、アメリカ経済にとって、ブドウ、オレンジに次いで3番目に重要な果物なのです。
1日1個のりんごは、本当に医者を遠ざけるかもしれません。
りんごは低カロリーで、脂肪、ナトリウム、コレステロールがありません。
1日1個のリンゴは、本当に医者を遠ざけるかもしれません。
リンゴは低カロリーで、脂肪やナトリウム、コレステロールがなく、繊維、病気と戦う抗酸化物質、カリウム、葉酸、ナイアシン、ビタミンA、B、C、E、Kなどの様々なビタミンとミネラルが豊富です。 さらに、これらの栄養価の高い食品は、アルツハイマー病やパーキンソン病の発症から脳を保護し、虫歯のリスクさえも下げると言われています。