1ポンドあたりの手羽先の数は、製品に入っている手羽先の部位、スパイスやソースの数、サイズなどによって異なります。
平均的に、メーカーは1袋で4～5本の手羽先を入れているようです。
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肉 – チキンウィングの事実
手羽先は通常最も肉の多い部分とは言えません。 1本の手羽先には、30グラム以上の肉は含まれていません。 ですから、レストランで手羽先 1 ポンドを注文すると、約 12 本が出てくることになります。
Origins – Chicken Wings Story
かつては、手羽先はレストランの料理としては好まれませんでした。
しかしある日、バッファローの男が手羽先革命を起こしました。
幸いにもこの男は「アンコール・バー」の共同経営者で、翌日から手羽先をカフェ・バーのメインディッシュとしたのである。
手羽先は、スポーツバーでも盛んに出されるようになった。 安くて簡単で、味も最高。 そのため、常に需要が高まっていたのです。 70 年代と 80 年代は料理としての人気のピークで、同時に、手羽先のパン粉焼き、手羽先の衣付け、さまざまなソース付けなど、新しい調理法がたくさん考案されました。
スーパーボウルとチキンウィング
現在、スーパーボウルの日曜日に、アメリカ人が約 13 億個の手羽先を食べているというデータが出ています。
また、National Chicken Councilによると、手羽先の主なソースは依然としてRanchoであることが知られています。 マスタード、トマト、バーベキューソースも人気です。
1ポンドに何本の手羽先が入っていますか？ – 調理のために
多ければ多いほどいい！？ 実際、一般家庭では手羽先4～5本で十分です。 ゲストを招いてパーティーをする場合は、1人あたり約6オンスの肉が必要なことを覚えておいてください。つまり、1人あたり約6本の手羽先が丸ごと入っていることになります。 特に適切でおいしいソースを使うと、あっという間になくなってしまいます！
同時に、手羽先を主菜としてではなく、前菜としてだけ提供するなら、量を少し減らすことができます。
また、ご家庭でどのように手羽先を調理されますか？ 下に書いてください！
そして、あなたは自宅でどのように手羽先を調理しますか？