Hány csirkeszárny egy fontban? (2021) – Útmutató

Az egy fontra jutó szárnyak száma függ a termékben található szárnyak részétől, a fűszerek és szószok számától, méretétől és így tovább.

A gyártók átlagosan 4-5 szárnyat tesznek egy zacskóba. Egy átlagos 3-4 fős család számára ez egy kiadós étkezéshez elegendő.

Hús – Csirkeszárny tények

A szárnyasok általában nem a leghúsosabb rész. Egy csirkeszárny legfeljebb 30 gramm húst tartalmaz. Ha tehát egy kiló szárnyat rendelsz egy étteremben, körülbelül 12 darabot kapsz. Ezek általában a drumette-et (a szárny legtáplálóbb részét), a hegyet és a közepét tartalmazzák.

Eredet – A csirkeszárny története

A múltban a csirkeszárnyat nem kedvelték éttermi ételként. A maradékkal együtt árulták, és csak a csirkeleveshez használták.

De egy nap egy buffalói fickó szárnyas forradalmat csinált. A csirkeszárnyakat bekente mártással és sütőben sütötte, mert nem talált otthon semmi mást, amit esti nassolnivalóként fogyaszthatott volna.

Szerencsére ez a fickó az “Ancor Bar” társtulajdonosa volt, és másnap a csirkeszárnyakat a kávézó-bár főételévé tette. Csirkeszárnyainak népszerűsége egész Buffalóban, majd az egész világon elterjedt.

A csirkeszárnyakat aktívan kezdték felszolgálni a sportbárokban. Olcsó, könnyen elkészíthető, és az íze hihetetlen. A kereslet folyamatosan nőtt! A 70-es és 80-as évek volt a népszerűségük csúcspontja, mint étel, ugyanakkor rengeteg új főzési receptet találtak ki, mint a panírozott szárnyak, a tésztában vagy különböző szószokban lévő szárnyak stb.

Super Bowl és a csirkeszárnyak

Most olyan adatok vannak, amelyek szerint az amerikaiak körülbelül 1,3 milliárd szárnyat esznek a Super Bowl vasárnapjain. Képzeljük csak el, a Földet háromszorosan is be lehetne fedni ezeknek a szárnyaknak a számával!

A Nemzeti Csirketanács szerint a Rancho továbbra is a szárnyak fő szószának számít. A mustár, a paradicsom, a BBQ szósz is népszerű.

Hány csirkeszárny van egy fontban? – Főzési célokra

Mennél több, annál jobb! Valójában 4-5 szárny elég egy átlagos családnak. Ha vendégeket hívsz meg egy partira, ne feledd, hogy személyenként körülbelül 6 uncia húsra van szükség – ez körülbelül 6 egész szárnyat jelent személyenként. Nagyon gyorsan el fognak fogyni, különösen a megfelelő és ízletes mártással!

Az adag ugyanakkor egy kicsit csökkenthető, ha a szárnyakat csak előételként, nem főételként tálaljuk. Személyenként 3-4 szárny is elég lesz.

És hogyan készítsünk csirkeszárnyat otthon? Írja meg alább!