Bile wordt geproduceerd door de lever en wordt gebruikt om te helpen bij een goede spijsvertering. Het helpt het lichaam afvalstoffen uit het bloed te verwijderen.
De zouten in gal kunnen vet emulgeren en het in kleinere deeltjes afbreken.
Zoals gezegd, wordt gal geproduceerd in de lever, en van daaruit kan het zich door het spijsverteringskanaal verplaatsen om te helpen bij de vertering of de verwijdering van afvalstoffen. De lever produceert tussen 600 ml en een liter gal.
De lever scheidt voortdurend gal af, maar het meeste wordt opgeslagen in de galblaas. In de galblaas kan 30 tot 60 ml gal worden opgeslagen, maar soms ook grotere hoeveelheden door de gal te concentreren. Deze concentratie is vijf tot twintig keer hoger dan de gal die zich in de lever bevindt.
Voedingsmiddelen die de galproductie in de lever kunnen verhogen
De galproductie is grotendeels gebaseerd op de voedingsmiddelen die we eten. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen de galproductie verhogen. Deze voedingsmiddelen zijn onder meer selderij, radijs en artisjokken. Een vetrijk dieet en voedingsmiddelen met bepaalde soorten vet, zoals meervoudig onverzadigde vetten, werken ook om het cholesterolgehalte te verlagen.
Hier volgen enkele tips om de galproductie van uw lever op natuurlijke wijze te verhogen:
- Drink een glas water met citroen bij het ontwaken
- Mijd het eten van suikers en bewerkte voedingsmiddelen
- Voed bitter voedsel
- Eet knoflook, uien en wortelen
- Drink thee gemaakt van paardenbloem, pepermunt, groene thee of gember
- Drink karnemelk en eet yoghurt
Tips om uw lever gezond te houden
Hieronder vindt u nuttige tips die kunnen helpen uw lever gezond te houden.
- Drink niet te veel alcohol
- Neem niet te veel vet voedsel
- Wees bedacht op medicijnen
- Raak geen giftige stoffen aan en adem ze niet in
- Rook niet en vermijd meeroken
- Eet voedsel dat veel selenium bevat, zoals paranoten, biergist, zilvervliesrijst, knoflook, uien en melasse.
- Eet voedingsmiddelen met een hoog methioninegehalte omdat ze de lever kunnen ontgiften. Deze voedingsmiddelen omvatten eieren, vis, peulvruchten en zaden.
- Consumeer zwavelrijk voedsel, zoals broccoli, bloemkool, kool en spruitjes voor verdere ontgiftende effecten.
- Voedingsmiddelen met vitamine B5, waaronder volle granen, kip, tarwezemelen en noten.
- Voedingsmiddelen met veel vitamine B1 die toxische effecten kunnen verminderen, zoals tarwekiemen, erwten en sojabonen.
- Koffie, omdat het fytonutriënten bevat – wees bedacht op additieven zoals room, melk en suiker, en neem niet meer dan drie kopjes per dag.