O número de asas por libra depende da parte das asas que estão incluÃdas no produto, do número de especiarias e molhos, e do seu tamanho e assim por diante.
Em média, os fabricantes colocam 4-5 asas em um saco. Para uma famÃlia média de 3-4 pessoas, isto é suficiente para uma refeição de coração.
Tabela de conteúdos
Carne – Asas de Frango Fatos
A asa não é normalmente a parte mais rica em carne. Uma asa de frango não contém mais do que 30 gramas de carne. Então, se você pedir um quilo de asas em um restaurante, você receberá cerca de 12 peças. Normalmente, eles incluem o drumette (a parte mais nutritiva da asa), a ponta e o meio.
Origens – História das Asas de Frango
No passado, as asas de frango não eram favorecidas como pratos de restaurante. Elas eram vendidas junto com as sobras e usadas apenas para caldo de galinha.
Mas um dia um cara de Buffalo fez uma revolução com asas. Ele manchou as asas de frango com molho e assou no forno porque não encontrou mais nada em sua casa para comer como um lanche noturno.
Felizmente, esse cara era co-proprietário do “Ancor Bar” e no dia seguinte fez das asas de frango o prato principal de seu café-bar. A popularidade das suas asas espalhou-se por todo o Buffalo, e depois por todo o mundo.
As asas de frango começaram a ser servidas activamente em bares desportivos. Elas são baratas, fáceis de cozinhar e o sabor é incrÃvel. A procura estava sempre a aumentar! O perÃodo dos anos 70 e 80 foi um pico de popularidade como prato, ao mesmo tempo, foram inventadas muitas novas receitas de culinária como asas empanadas, asas em massa ou em molhos diferentes, etc.
Super Bowl and Chicken Wings
Agora há dados mostrando que os americanos comem cerca de 1,3 bilhões de asas nos domingos do Super Bowl. Imagine, você pode sobrepor três vezes a Terra com o número dessas asas!
Também é sabido, que Rancho continua sendo o molho principal para as asas, de acordo com o Conselho Nacional de Frangos. Mostarda, tomate, molho para churrasco também são populares.
Quantas asas de frango em um quilo? – Para fins culinários
Quanto mais, melhor! Na verdade, 4-5 asas são suficientes para uma famÃlia média. Se você vai convidar convidados para uma festa, lembre-se que são necessárias cerca de 6 onças de carne por pessoa – são cerca de 6 asas inteiras por pessoa. Elas vão desaparecer muito rapidamente, especialmente com o molho certo e saboroso!
Ao mesmo tempo, a porção pode ser reduzida um pouco se você servir as asas apenas como aperitivo, não como prato principal. 3-4 asas por pessoa será suficiente.
E como se cozinham as asas de frango em casa? Escreva abaixo!