Porquê Celebrar o Mês do Peixe Gato?
alguns de vocês podem não saber que Agosto é o Mês Nacional do Peixe Gato. Vamos celebrar conhecendo um pouco da história e dos benefícios para a saúde do Peixe Gato e ouvindo sobre Heartland Catfish, nosso valioso fornecedor de colheita!
Em 1º de agosto de 2013, o congresso designou o mês de agosto como o Mês Nacional do Peixe Gato em homenagem ao trabalho árduo e pioneiro dos criadores de Peixe Gato aqui na América. A maioria dos criadores de Peixe-Gato criados nos Estados Unidos são produzidos em fazendas familiares onde muitos são criadores de segunda ou terceira geração de Peixe-Gato. O Peixe Gato criado em fazendas nos EUA também é conhecido como o peixe da América, devido ao fato de ser 100% americano. Muitas dessas fazendas estão localizadas no Alabama, Arkansas, Mississippi e Texas.
Vantagens para a saúde do Peixe Gato
Existem vários benefícios para a saúde do Peixe Gato. É baixo em gorduras saudáveis, uma grande fonte de ômega 3s anti-inflamatórios, e uma grande fonte de proteínas. O peixe-gato também tem um ponche para os nutrientes essenciais que o nosso corpo precisa para funcionar. Os níveis extremamente elevados de vitamina B-12 no bagre suportam a formação normal de glóbulos vermelhos e a saúde neurológica, assim como uma miríade de outros benefícios para a saúde. Uma porção de 3 oz fornece pouco mais de 100% da ingestão de referência dietética (DRI) de B-12. O mesmo serviço de 3 oz também fornece 16% de DRI de tiamina e 13% de niacina de DRI, que ajudam na produção de energia, funções neurológicas e crescimento da pele e dos nervos. Quanto aos minerais, 3 onças fornecem 21% da DRI para o magnésio e 8% da DRI para o potássio, bem como quantidades vestigiais de zinco e ferro. Todos estes minerais desempenham funções vitais para manter seus ossos, músculos, coração e cérebro funcionando corretamente.
Heartland Catfish, a Harvest Valued Vendor
Heartland Catfish, um valioso e confiável fornecedor aqui na Harvest Food Distributors, está aqui para nos fornecer peixe-gato durante todo o mês e o ano inteiro. A Heartland está na indústria do peixe-gato desde meados dos anos 70, quando a família Tackett iniciou seu negócio de criação de peixe-gato que cresceu para cerca de 9.300 acres de água doce de produção de peixe-gato, tornando-o a maior operação de criação de peixe-gato do mundo. Com a evolução dos negócios, a Tackett Fish Farms evoluiu para o que é conhecido hoje como Heartland Catfish. Ao longo dos anos eles se tornaram muito versados na criação e produção de produtos de alta qualidade, oferecendo uma grande variedade de produtos, incluindo filés, pepitas, bifes e peixes inteiros – cada um mais delicioso e saboroso como o último.
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