A baga do Açaí vem da América do Sul e América Central e é localmente conhecida como a “fruta que chora”. Os povos indígenas da Amazónia há muito que utilizam a baga de açaí por razões relacionadas com a saúde. Agora, a baga de açaí entrou nos Estados Unidos, onde reivindicou o estatuto de “super-alimentação”. Como a baga de açaí é tão delicada, o transporte é difícil. Você provavelmente a encontrará como pó, em uma cápsula ou como ingrediente de um smoothie ou suco.
Mas será que as bagas de açaí estão à altura das alegações de uma cura milagrosa para o envelhecimento e perda de peso? Desculpe por estourar sua bolha, mas de acordo com o NIH,
“Nenhum estudo independente foi publicado em revistas revisadas por pares que substanciam as alegações de que os suplementos de açaí, por si só, promovem a rápida perda de peso”
A maioria das pesquisas sobre bagas de açaí e saúde tem sido focada na investigação das propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias das bagas de açaí. Pensa-se que o consumo de antioxidantes proporciona protecção contra danos oxidativos e contribui com benefícios positivos para a saúde. Estudos laboratoriais demonstraram que as bagas de açaí demonstram actividade anti-cancerígena e anti-inflamatória tanto em modelos in vitro como in vivo. Estudos randomizados controlados adicionais são necessários para investigar melhor o impacto das bagas de açaí em vários resultados de saúde”
Então, como as bagas de açaí se empilham contra outras bagas? As bagas de açaí não devem ser apontadas entre os seus pares como um alimento milagroso. De facto, entre as frutas, as bagas que representam todo o espectro de cores “emergiram como campeões com dados de investigação substanciais que apoiam as suas capacidades de afectar positivamente múltiplos estados de doença”. Essa pesquisa definitiva sobre bagas de açaí ainda não está disponível. Poucos estudos até à data investigaram potenciais benefícios para a saúde das bagas de açaí.
Mas talvez queira apenas saber, “Como posso obter a minha dose diária de antioxidantes?”. Os smoothies e suplementos da moda não são a sua única opção. Em vez disso, basta visitar a sua mercearia local. Uma grande variedade de opções frescas e congeladas está disponível que fornece aqueles benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios que você está procurando. Aqui estão algumas sugestões para você começar.
- A couve, colares e espinafres contêm luteína, o que pode contribuir para a manutenção de uma visão saudável
Berries, cerejas e uvas vermelhas contêm antocianidinas (um flavonóide), o que reforça as defesas antioxidantes celulares e pode contribuir para a manutenção do funcionamento do cérebroArandos, morangos e uvas contêm proantocianidinas (um flavonóide), que podem contribuir para a manutenção da saúde do trato urinário e do coração Caulifflora, brócolos, couves-de-bruxelas e couve contêm sulforafano, um isotiocianato que pode aumentar a desintoxicação de compostos indesejáveis e reforçar as defesas celulares antioxidantes