Acaibäret kommer från Syd- och Centralamerika och är lokalt känt som ”frukten som gråter”. Ursprungsbefolkningen i Amazonas har länge använt acaibäret av hälsorelaterade skäl. Nu har acai-bäret smugit sig in i USA där det har gjort anspråk på status som ”superfood”. Eftersom acaibäret är så känsligt är det svårt att transportera det. Du hittar det troligen som pulver, i en kapsel eller som ingrediens i en smoothie eller juice.
Men lever acai bär upp till påståendena om en mirakelkur mot åldrande och viktminskning? Ledsen att jag måste spräcka din bubbla, men enligt NIH,
”Inga oberoende studier har publicerats i fackgranskade tidskrifter som styrker påståenden om att acai-tillskott ensamma främjar snabb viktminskning.”
Majoriteten av forskningen om acai-bär och hälsa har varit inriktad på att undersöka acai-bärens antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper. Konsumtion av antioxidanter anses ge skydd mot oxidativa skador och bidra till positiva hälsofördelar. Laboratoriestudier har visat att acai bär uppvisar anti-cancer och anti-inflammatorisk aktivitet i både in vitro- och in vivo-modeller. Ytterligare randomiserade kontrollerade studier är nödvändiga för att ytterligare undersöka effekten av acai bär på olika hälsoutfall”
Så hur står sig acai bär i förhållande till andra bär? Acai bär bör inte pekas ut bland sina jämnåriga som en mirakelmat. Faktum är att bland frukter har bär som representerar hela färgspektrumet ”framträtt som mästare med omfattande forskningsdata som stödjer deras förmåga att positivt påverka flera sjukdomstillstånd”. Sådan definitiv forskning om acaibär finns ännu inte tillgänglig. Få studier har hittills undersökt potentiella hälsofördelar med acaibär.
Men du kanske bara vill veta: ”Hur kan jag få min dagliga dos av antioxidanter?”. Trendiga smoothies och kosttillskott är inte ditt enda alternativ. Istället är det bara att besöka din lokala livsmedelsbutik. Det finns ett rikligt utbud av färska och frysta alternativ som ger de antioxidativa och antiinflammatoriska fördelarna du letar efter. Här är några förslag för att komma igång.
- Kål, kål och spenat innehåller lutein, som kan bidra till att bibehålla en sund syn
- Bär, körsbär och röda vindruvor innehåller antocyanidiner (en flavonoid), som stärker det cellulära antioxidantförsvaret och kan bidra till att bibehålla hjärnans funktion
- Cranberries, jordgubbar och vindruvor innehåller proanthocyanidiner (en flavonoid), som kan bidra till att bibehålla hälsan i urinvägarna och hjärtat
- Cauliflower, broccoli, brysselkål och kål innehåller sulforafan, en isotiocyanat som kan förbättra avgiftningen av oönskade föreningar och stärka det cellulära antioxidativa försvaret