Tacos El Gordo nejenže dostalo nejvyšší doporučení na mexické jídlo v Las Vegas, ale ukázalo se, že je mým nejoblíbenějším novým místem během celé naší třídenní dovolené! Pokud hledáte levné a autentické místo, kde si pochutnáte na vynikajícím mexickém jídle, které vám bude olizovat prsty, tato taqueria, která se narodila a vyrostla v Tijuaně, je stoprocentně pro vás. Není neobvyklé, že se na sociálních sítích podělím se svými čtenáři, když cestuji, a rozhodně *není* od věci, když požádám komunitu Female Foodie o doporučení! Obvykle tu končím každé jaro, abych se podívala na svůj vysokoškolský basketbalový tým v turnaji Pac 12 (dostal se až do hry o mistrovský titul, možná ho v pátek letsnottalkaboutit zničil o 31 bodů) a naprosto se mi daří na zdejší foodie scéně. Přiznejme si, že Las Vegas je dobré jen pro tři věci: 1) teplé počasí, 2) bezplatné parkování VŠUDE a 3) neuvěřitelnou, inovativní a bohatou gastronomickou scénu s více skvělými možnostmi stravování, než se vám může dostat do rukou. Mám svůj malý seznam oblíbených, ale byl jsem odhodlán ho doplnit. Tacos El Gordo je na něm nyní na neurčito a bude mi ctí vám nyní vysvětlit proč. Když poprvé vstoupíte do jejich dveří, očekávejte, že uvidíte jen naprostý (a chutný) chaos – což je přesně to, čeho jsme byli s přáteli svědky. Nebylo tam nic než hlasitá španělština, rozpálené pánve a obří rošty, na kterých se vařily nejrůznější mexické lektvary, a tři rozlišené fronty: jedna na vepřové, druhá na hovězí a třetí na jazyk/žaludek/hovězí mozek/nevímcoještě. Rozdělili jsme se a zvítězili, objednali jsme si PŘÍLIŠ mnoho jídla a vyšli jsme se třemi plnými tácy krásných autentických mexických dobrot. V Tacos El Gordo se nejvíc prodávají tacos, quesadillas a mulas. Tacos byly jednoduché – chutné, lahodné, šťavnaté tacos. Doporučujeme tacos el pastor (na rožni pečené vepřové maso napuštěné mexickým kořením a ananasovou šťávou) a jíst je se všemi „fixings“. Nezapomeňte využít jejich čerstvý lahodný kbelík s limetkovými klínky. Quesadilla je překvapivě položka na obrázku s měkkým základem z moučné tortilly a křupavou tortillou podobnou chipsům, na které je spousta ingrediencí včetně mexického sýra, masa a čerstvé salsy. Vřele doporučujeme vyzkoušet ji s carne asada (steak). A v neposlední řadě jsme se rádi podělili o pár mulas. Vlastně to, co mi připadalo spíš jako quesadilla, a také mělo neuvěřitelnou chuť. Maso, sýr a čerstvé přílohy na dvojité kukuřičné tortille. Neuvěřitelné místo jen 20 minut od Stripu s mexickým jídlem, které je doslova na umření. Muchas gracias, Tacos El Gordo, už se nemůžeme dočkat, až se vrátíme! Tacos El Gordo (1724 East Charleston Blvd, Las Vegas, NV // 702 251 8226)