Paiutové, psaní také Piutové, vlastní jméno Numa, jedna ze dvou odlišných severoamerických indiánských skupin, které hovoří jazyky numické skupiny uto-aztécké rodiny. Jižní Pajutové, kteří hovoří jazykem Ute, kdysi obývali území dnešního jižního Utahu, severozápadní Arizony, jižní Nevady a jihovýchodní Kalifornie, přičemž posledně jmenovaná skupina je známá jako Chemehuevi. Přestože vláda USA v 19. století zasáhla do jejich území a nasměrovala je do rezervací, Jižní Pajutové měli poměrně malé třenice s osadníky a americkou armádou; mnozí našli způsob, jak zůstat na svých tradičních územích, obvykle prací na rančích nebo životem na okraji nových měst.
Severní Pajutové (v Nevadě nazývaní Paviotso) jsou příbuzní kalifornským Mono. Stejně jako řada dalších kalifornských a jihozápadních indiánů byli Severní Pajutové hanlivě nazýváni „kopáči“, protože některé z divokých potravin, které sbírali, vyžadovaly kopání. Obývali východní část střední Kalifornie, západní Nevadu a východní Oregon. Příbuzná skupina, Bannockové, žila se Šošony v jižním Idahu, kde byli lovci bizonů. Po roce 1840 příval prospektorů a farmářů zničil skromné zásoby potravinových rostlin ve vyprahlém prostředí, načež si Severní Pajutové pořídili zbraně a koně a s přestávkami bojovali s vetřelci až do roku 1874, kdy si poslední území Pajutů přivlastnila americká vláda.
Severní a Jižní Pajutové byli tradičně loveckou a sběračskou kulturou, která se živila především semeny, piniovými oříšky a drobnou zvěří, i když mnozí Jižní Pajutové pěstovali také malé zahrady. Vzhledem k teplému podnebí oblasti si zvolili k životu dočasné přístřešky v křovinách, nosili jen málo oděvů nebo vůbec žádné kromě přikrývek z králičích kůží a vyráběli různé koše na sběr a přípravu jídla. Rodiny se spojovaly prostřednictvím sňatků, ale neexistovaly žádné formální skupiny nebo územní organizace, s výjimkou úrodnějších oblastí, jako je údolí řeky Owens v Kalifornii.
Library of Congress, Washington, D.C.; fotografie, Charles C. Pierce (neg. č. LC-USZ62-104705)
Odhady počtu obyvatel na počátku 21. století uváděly přibližně 17 000 osob pajutského původu.