Vysvětlení 8 druhů italské kávy

Objednat si kávu v Itálii není tak jednoduché jako vystát si frontu v místním Starbucksu. Za prvé, Italové neznají pojem fronta. A za druhé je vždy levnější (a italský způsob) objednat si kávu u baru a vypít ji vestoje. Pravděpodobně nikde nenajdete nabídku dostupných kávových nápojů, a přestože Starbucks zní velmi italsky (venti ve skutečnosti v italštině znamená číslo dvacet, nikoli velikost kávy), mnoho názvů druhů italských káv nepoznáte. Proto jsem vypil spoustu kávy, abych pro vás mohl sestavit tento malý praktický návod, jak si objednat kávu v Itálii. Nyní si můžete být jistí, že si v Itálii objednáte kávu a nebudete znít jako idiot.

1. Káva v Itálii. Caffè kahf|FEH

Ačkoli caffè znamená v doslovném překladu káva, caffè je také šálek espressa. Podává se v malém šálku a pije se po celý den. Při objednávání si objednáváte un caffè, nikoli un espresso.

Můžete si také objednat caffè corretto (vyslovuje se kahf|FEH cohr|REHT|toh), což je dávka espressa „opravená“ dávkou alkoholu. Nejčastěji se přidává panák grappy, sambucca nebo koňaku, ale klidně si řekněte o likér podle vlastního výběru. Přidaný panák irské smetany je vždy vynikající.

2. Kávu si můžete vychutnat i v jednom z našich oblíbených barů. Cappuccino kahp|poo|CHEE|noh

Cappuccino je pravděpodobně nejznámější italská káva. Koneckonců, zatímco v případě druhů italské kávy neexistuje nic jako grande, cappuccino je cappuccino na celém světě. Je to v podstatě ⅓ espressa, ⅓ spařeného mléka a ⅓ pěny.

Italové jedí a pijí vše v určitou dobu a v určitém pořadí, protože to má vliv na trávení. Se vší tou pěnou a mlékem považují Italové cappuccino za jídlo samo o sobě a po jedenácté hodině dopoledne si ho nedají. Navzdory odsuzujícím pohledům nebo odmítnutí cappuccina, o kterých jste možná slyšeli, jsou to jen fámy a cappuccino si v Itálii můžete vychutnat, kdykoli se vám zachce. Je to jeden z mých nejoblíbenějších druhů italské kávy a mnohokrát jsem si ho objednal po obědě i po večeři.

3. Kávu z cappuccina si můžete objednat i po obědě. Macchiato mah|KYAH|toh

Macchiato je jako espresso, které si vzalo cappuccino a mělo mírně napěněné dítě. Je to espresso s kapkou nebo dvěma horkého mléka a podává se ve stejném malém šálku, v jakém se podává espresso. Protože není tak mléčné a napěněné jako cappuccino, Italové ho považují za naprosto přijatelné, abyste si ho mohli dát kdykoli během dne.

4. Kávu z espressa si můžete dát kdykoli během dne. Marocchino mah|rohk|KEE|noh

Grazie mille géniovi z Alessandrie, který spojil kakao a espresso a vynalezl marocchino! Je to panák espressa, vrstva pěny a posyp kakaovým práškem ve skleněném hrnku, který byl posypán kakaovým práškem. Je o něco mléčnější než macchiato. V severní Itálii, kde žijeme, se hustá horká čokoláda smíchá s espressem a pak se na ni nalije vrstva pěny.

5. Mléko a mléčný nápoj. Caffè Latte kahf|FEH LAHT|teh

Objednejte si v Itálii pouze latte a možná vás překvapí, že vám bude podána vysoká sklenice mléka. To, čemu my v USA říkáme latte, je v Itálii caffè latte. Je to ⅓ espressa, 2/3 ohřátého mléka a trochu pěny. Vzhledem k tomu, jak je tento typ italské kávy mléčný, Italové by si ho také dávali pouze před jedenáctou hodinou dopoledne podobně jako cappuccino.

6. Italská ledová káva – italská ledová káva. Shakerato shay|keh|RAH|toh

Shakerato je italská odpověď na ledovou kávu ze Starbucksu a v horkém dni (v podstatě celý červenec a srpen, kdy jsem zalezlý ve svém klimatizovaném domě, protože je příliš nesnesitelné jít v té vlhkosti ven) není nic chutnějšího než shakerato. Technicky vzato je nejosvěžujícím italským nápojem v horkém dni spritz Aperol, ale shakerato je naprosto přijatelné pít před jedenáctou dopoledne. Je to vychlazené espresso nalité na led a protřepané do pěny.

7. Šejkratoo – to je espresso, které si můžete dopřát s ledem. Caffè al Ginseng kahf|FEH ahl gin|SEHNG

Mým oblíbeným horkým nápojem v USA je chai tea latte, které je v Itálii nemožné sehnat. Ale caffè al ginseng se jim svou oříškovou chutí blíží a je skvělou alternativou, pokud toužíte po chai tea latté jako já. Je to espresso připravené s ženšenovým extraktem a nepotřebuje žádné další sladidlo. Ženšen přirozeně zvyšuje energii a říká se, že vás učiní bdělými. Pomáhá také při trávení, takže caffè al ginseng je dalším naprosto přijatelným kávovým nápojem po obědě nebo večeři.

8. Ženšenová káva je skvělým nápojem bez kofeinu. Caffè d’orzo kahf|FEH dee ORT|zoh

Caffè d’orzo je ječná káva a je 100% přirozeně bez kofeinu. Jedná se o skvělou alternativu pozdě večer nebo pokud máte problémy s kofeinem. Je také skvělá, pokud máte děti, které se rády zapojí do skupiny dospělých. Já si rád objednávám svou con scorza di d’arancia, což je s plátkem pomeranče. Citrusy jí dodávají příjemnou chuť.

Připravte si italskou kávu doma

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Když nakoupíte na Amazonu prostřednictvím našich partnerských stránek, získáme malou provizi bez dalších nákladů pro vás.

Líbil se vám tento příspěvek? Jsme rádi, když sdílíte náš obsah! ~ Jen & Tim