Why Celebrate Catfish Month?
Einige von Ihnen wissen vielleicht nicht, dass August der National Catfish Month ist. Lassen Sie uns feiern, indem wir etwas über die Geschichte und die gesundheitlichen Vorteile des Welses erfahren und etwas über Heartland Catfish, unseren geschätzten Harvest-Lieferanten, hören!
Am 1. August 2013 hat der Kongress den Monat August zum National Catfish Month erklärt, um die hart arbeitenden und bahnbrechenden Welsfarmer hier in Amerika zu ehren. Die Mehrheit der US-Farm- Raised Catfish wird in Familienbetrieben produziert, von denen viele bereits in zweiter oder dritter Generation Welsfarmer sind. US-Farm-raised Catfish ist auch als der All-America-Fisch bekannt, da er zu 100 % in Amerika angebaut wird. Viele dieser Farmen befinden sich in Alabama, Arkansas, Mississippi und Texas.
Gesundheitsvorteile von Wels
Der Wels hat mehrere gesundheitliche Vorteile. Er enthält wenig gesunde Fette, ist eine gute Quelle für entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren und eine gute Eiweißquelle. Der Wels liefert auch viele wichtige Nährstoffe, die unser Körper braucht, um zu funktionieren. Der extrem hohe Gehalt an Vitamin B-12 im Wels unterstützt die normale Bildung roter Blutkörperchen und die neurologische Gesundheit sowie eine Vielzahl anderer gesundheitlicher Vorteile. Eine Portion (3 oz) liefert etwas mehr als 100 % der diätetischen Referenzaufnahme (DRI) von B-12. Dieselbe Portion liefert auch 16% der DRI an Thiamin und 13% der DRI an Niacin, die die Energieproduktion, die neurologischen Funktionen und das Wachstum von Haut und Nerven unterstützen. Was die Mineralstoffe betrifft, so liefern 3 Unzen 21 % des DRI für Magnesium und 8 % des DRI für Kalium sowie Spuren von Zink und Eisen. Alle diese Mineralien erfüllen lebenswichtige Körperfunktionen, die darauf abzielen, dass Ihre Knochen, Muskeln, Ihr Herz und Ihr Gehirn richtig funktionieren.
Heartland Catfish, ein geschätzter Lieferant von Harvest
Heartland Catfish, ein geschätzter und vertrauenswürdiger Lieferant hier bei Harvest Food Distributors, ist hier, um uns den ganzen Monat und das ganze Jahr über mit Wels zu versorgen. Heartland ist seit Mitte der 1970er Jahre in der Welsbranche tätig, als die Familie Tackett mit der Welszucht begann, die sich auf etwa 9.300 Hektar Süßwasserfläche ausdehnte, was sie zum größten Welsbetrieb der Welt machte. Mit der Entwicklung des Geschäfts entwickelte sich Tackett Fish Farms zu dem, was heute als Heartland Catfish bekannt ist. Im Laufe der Jahre haben sie sich in der Aufzucht und Herstellung von Qualitätsprodukten sehr versiert gezeigt und bieten eine breite Palette von Produkten an, darunter Filets, Nuggets, Steaks und ganze Fische, von denen eines köstlicher und schmackhafter ist als das andere.
Take advantage of these great items and more by visiting our website and calling our sales staff today to learn more about how we can help you.
Click here for a great catfish recipe (Pecan Catfish with Lemon Brown Butter Sauce).