La gente sostiene che la dieta paleo offre molti benefici per la salute, che includono la promozione della perdita di peso, la riduzione del rischio di diabete e l’abbassamento della pressione sanguigna.
In questa sezione, esaminiamo le prove scientifiche per vedere se la ricerca supporta qualcuna di queste affermazioni:
Perdita di peso
Un vecchio studio del 2008 ha scoperto che 14 volontari sani hanno raggiunto una perdita di peso media di 2,3 chilogrammi seguendo la dieta paleo per 3 settimane.
Nel 2009, i ricercatori hanno confrontato gli effetti della dieta paleo con una dieta per il diabete su 13 persone con diabete di tipo 2. Il piccolo studio ha scoperto che mangiare in modo paleo ha ridotto il peso corporeo dei partecipanti e la circonferenza della vita.
Uno studio del 2014 su 70 donne in postmenopausa con obesità ha scoperto che seguire una dieta paleo ha aiutato i partecipanti a perdere peso dopo 6 mesi.
Tuttavia, dopo 2 anni, non c’era differenza nella perdita di peso tra i partecipanti che seguivano la dieta paleo e quelli che aderivano alle normali raccomandazioni nutrizionali nordiche. Questi risultati suggeriscono che altre diete salutari possono avere lo stesso successo nel promuovere la perdita di peso.
Gli autori di una revisione del 2017 hanno notato che la dieta paleo ha aiutato a ridurre il peso nel breve termine, ma hanno concluso che questo risultato è dovuto alla restrizione calorica, o al consumo di meno calorie.
In generale, la ricerca suggerisce che la dieta paleo può aiutare le persone a perdere peso inizialmente, ma che altre diete che riducono l’assunzione di calorie possono essere altrettanto efficaci.
Sono necessarie ulteriori ricerche prima che i medici raccomandino la dieta paleo per la perdita di peso. Attualmente, i medici consigliano alle persone di seguire una dieta a calorie controllate e di fare più esercizio fisico per perdere peso.
Riduzione del rischio di diabete
Seguire un piano alimentare paleo può ridurre il rischio di sviluppare il diabete? I risultati di alcuni studi iniziali sono promettenti.
La resistenza all’insulina è un fattore di rischio per il diabete. Migliorare la sensibilità all’insulina di una persona diminuisce la probabilità di sviluppare il diabete e può aiutare coloro che hanno il diabete a ridurre i loro sintomi.
Un piccolo studio del 2015 ha confrontato gli effetti della dieta paleo con quelli di una dieta basata sulle raccomandazioni dell’American Diabetes Association su persone con diabete di tipo 2.
Mentre entrambe le diete miglioravano la salute metabolica dei partecipanti, la dieta paleo era migliore nel migliorare la resistenza all’insulina e il controllo della glicemia.
Anche un vecchio studio del 2009 su nove volontari sedentari senza obesità ha trovato che la dieta paleo migliorava la sensibilità all’insulina.
C’è bisogno di una ricerca più recente sulla dieta paleo e il diabete, ma le prove ad oggi suggeriscono che mangiare come un cacciatore-raccoglitore può migliorare la sensibilità all’insulina.
Abbassamento della pressione sanguigna
La pressione alta è un fattore di rischio per le malattie cardiache. Alcune persone pensano che la dieta paleo possa aiutare a mantenere la pressione sanguigna sotto controllo e promuovere la salute del cuore.
Un vecchio studio del 2008 su 14 volontari sani ha scoperto che seguire la dieta paleo per 3 settimane migliorava la pressione sanguigna sistolica. Ha anche diminuito il peso e l’indice di massa corporea (BMI). Lo studio non includeva un gruppo di controllo, tuttavia, quindi i risultati non sono conclusivi.
Uno studio del 2014 ha sostenuto questi primi risultati. I ricercatori hanno confrontato gli effetti della dieta paleo con quelli di una dieta che il Consiglio della Salute olandese raccomanda su 34 partecipanti con caratteristiche della sindrome metabolica, una condizione che aumenta il rischio di malattie cardiache.
I risultati hanno mostrato che la dieta paleo ha ridotto la pressione sanguigna e il profilo lipidico del sangue, entrambi i quali possono migliorare la salute del cuore.
Anche se gli studi iniziali suggeriscono che la dieta paleo può ridurre la pressione sanguigna e sostenere la salute del cuore, sono necessari studi più recenti ed estesi per fare qualsiasi conclusione.