Slow Cooker Asian Short Ribs

Si può anche fare questo piatto nell’Instant Pot. Il tempo di cottura sarà notevolmente ridotto, e la carne sarà ugualmente tenera. Controlla la mia ricetta per le costolette istantanee e le migliori costolette istantanee.

Puoi conservare le costolette asiatiche a cottura lenta?

Sì. Conserva le costolette dopo la cottura in un grande contenitore ermetico in frigorifero. Assicuratevi che il manzo sia almeno parzialmente coperto dalla salsa in modo che non si secchi. Riscaldare prima di servire.

Avete ricette per la cottura lenta? Ne ho alcune deliziose! Controllate qui:

• Prosciutto allo zucchero di canna con glassa all’arancia – fatto con un sacco di scorza d’arancia fresca, questo prosciutto è pieno di sapore.
• Zuppa di tortilla di pollo in slow cooker – una ricetta così facile, basta letteralmente aggiungere tutto nella slow cooker ed è fatta.
• Arrosto al vino rosso
• Zuppa cremosa di tortellini a cottura lenta – perfetta in un giorno di pioggia!
• Stufato di manzo – una deliziosa cena in famiglia, che può essere preparata anche per occasioni speciali

Trucchi e consigli per preparare la perfetta ricetta delle costolette asiatiche a cottura lenta:

• Utilizzare carne biologica e allevata ad erba, se possibile. Perché la carne nutrita con erba tende ad essere extra tenera, che è perfetta in questa ricetta.
• Similmente, le costolette disossate possono essere usate qui.
• Anche se non è necessario, per i migliori risultati e il gusto, consiglio vivamente di rosolare le costolette. Ci vorranno solo 10 minuti in più, ma migliorerà la consistenza e il gusto e inoltre bloccherà tutti i sapori deliziosi.
• Inoltre, se state cercando di rendere questa ricetta senza glutine, usate il Tamari invece della salsa di soia.
• Potete aggiungere più aglio in base alle preferenze.
• I peperoncini sono facoltativi, penso che aggiungano un bel calcio sottilmente piccante. Potete lasciarli fuori o aggiungerne altri se preferite. Stessa cosa per i fiocchi di pepe rosso.
• Lo zenzero fresco funziona molto meglio in questa ricetta rispetto alla polvere. Aggiungerà un bellissimo aroma al piatto, che è rinfrescante e piacevole.
• Mi piace aggiungere alcune cipolle alla pentola lenta, perché aggiungeranno un grande sapore al brodo, e si può scartare dopo la cottura.
• Per un risultato ottimale, usando un mestolo mi piace versare un po’ di salsa sopra le costole, lo faccio 2 volte durante il processo di cottura.
• Inoltre. sentitevi liberi di gettare alcune altre verdure nella pentola. Per esempio, il cavolo, i funghi funzionano perfettamente qui.

Strumenti/ingredienti usati:

• Crockpot – molto conveniente e sicuramente un must-have in cucina se siete occupati.
• Foglie di alloro – mi piace usare le foglie di alloro nelle mie ricette, aggiungono un bel sapore, le uso sempre in zuppe e stufati.
• Salsa Worcestershire – sicuramente un ingrediente speciale che è bello avere a portata di mano per le ricette di carne.
• Beef Broth – I always use organic in recipes, it also adds a tone of flavor.
• Cornstarch – I prefer using cornstarch instead of flour to thicken sauces, and this organic brand is my favorite.