Ti sei mai chiesto come farai a stare al caldo e cucinare il tuo cibo se salta la corrente? Una pentola scaldavivande in terracotta è un dispositivo economico fatto in casa che può fungere sia da scaldavivande che da fornello. Attraverso un po’ di prove, errori e buona scienza, abbiamo progettato una soluzione economica che può fare entrambe le cose. Può fornire un piccolo angolo accogliente nella vostra casa e produrre una bella tazza di cioccolata calda.
L’elettricità è uno strumento meraviglioso che diamo per scontato. Un’interruzione di corrente può essere molto più di un semplice inconveniente. Può essere pericoloso. Prepararsi in anticipo alla vita senza elettricità può trasformare quello che potrebbe essere un disastro in una grande avventura. Il rischio di avvelenamento da monossido di carbonio è reale e deve essere prevenuto usando i combustibili in modo appropriato in casa. Riscaldare e cucinare in modo sicuro in casa senza corrente può essere una sfida.
Abbiamo deciso di esplorare opzioni sicure ed economiche per riscaldare e cucinare in casa. Questa idea ha cominciato a prendere forma quando ho visto un video virale che dimostrava come riscaldare una stanza usando luci da tè, vasi di fiori e una padella per il pane. Potrebbe davvero funzionare? Sì e no.
Jonathan ed io eravamo preoccupati per la stabilità e la sicurezza della configurazione originale illustrata nel video. Il concetto era abbastanza promettente e speravamo di scoprire un design più sicuro, ma doveva essere accessibile. Ci siamo messi al lavoro usando il suo cervello da ingegnere e la mia folle energia, provando ogni sorta di variazioni interessanti. Il risultato finale della nostra esplorazione ha portato a un metodo economico, versatile e molto più sicuro che funziona davvero!
Anche se non userei questo metodo per il riscaldamento e la cottura di tutti i giorni, potrebbe tornare molto utile durante un’interruzione di corrente.
L’esperimento iniziale
Nel video, quattro lampade da tè sono poste in una pentola per il pane e accese. Poi una pentola di terracotta più piccola viene messa a testa in giù sopra la pentola del pane e il foro viene coperto per evitare che il calore esca dalla pentola interna. Una seconda pentola è posta sopra la pentola più piccola. Il calore viene incanalato attraverso le pentole e si crea una corrente di convezione che fornisce un bel calore localizzato. L’aria che esce dalla parte superiore della seconda pentola era tra i 250-400° F.
La nostra più grande preoccupazione era la stabilità del progetto. Era pesante e poteva essere facilmente rovesciato. Questo non sarebbe mai successo in caso di emergenza con piccole mani curiose affascinate dalla fiamma aperta. Abbiamo migliorato il design utilizzando una padella rotonda e una griglia di raffreddamento per creare una base più solida. Uno svantaggio nel design era la luce del tè che doveva essere cambiata ogni poche ore, il che significava maneggiare pentole calde. Eravamo determinati a trovare la soluzione migliore.
E il calore delle lattine? Una lattina produce più calore di alcune lampade da tè. Per poter usare la lattina avevamo bisogno di un contenitore più profondo e provammo a usare alcune pentole da cucina con sopra delle griglie di raffreddamento per sostenere i vasi di terracotta. Ha funzionato bene e ha prodotto un po’ più di calore. Anche questo presentava delle difficoltà quando si cambiava il combustibile. Eravamo ancora preoccupati per il sistema. Funzionerebbe assolutamente in caso di emergenza, ma potremmo migliorarlo? 
Siamo tornati al tavolo da disegno e finalmente abbiamo trovato la soluzione perfetta. Il fornello da campo pieghevole è stabile, compatto e mantiene la fonte di calore appena fuori dalla superficie per evitare danni al tavolo o al piano di lavoro. Era facile accendere, spegnere o sostituire la lattina senza dover toccare la superficie calda delle pentole, aumentando la sicurezza. Era la soluzione perfetta. I risultati sono impressionanti!
Questo design è una soluzione valida per chiunque viva in un appartamento o non abbia le risorse finanziarie per acquistare un’opzione più costosa. Un fornello da campo portatile pieghevole (12 dollari), due pentole di terracotta (solo 8-9 dollari), e il calore in scatola (2-3 dollari a lattina se acquistato in una scatola) possono prendersi cura della cottura e fornire un po’ di riscaldamento dello spazio durante un’interruzione di corrente a breve termine. Non sono molti soldi per trasformare un disastro in un’avventura confortevole.
Materiali poco costosi
I materiali di base per costruire un Terracotta Pot Heater includono:
– Due vasi di terracotta di diverse dimensioni (4″, 6″ o 8″ funzionano tutti benissimo).
– Un fornello da campo portatile pieghevole – questo fornello versatile ti permette la flessibilità di cucinare e riscaldare usando la stessa attrezzatura. Spendere un paio di dollari in più per un buon fornello. Le versioni economiche non sono altrettanto robuste.
– Calore in scatola – è un combustibile a base di alcol che viene utilizzato all’interno da ristoratori per mantenere i cibi caldi durante il servizio. Ci sono diverse marche, basta assicurarsi che quello che si sceglie è valutato per uso interno. Il tempo di combustione può variare significativamente, quindi assicurati di controllare la lattina in modo da sapere quanto tempo durerà.
– Un piccolo pezzo di carta stagnola o altro materiale non infiammabile per bloccare il foro sulla pentola più piccola.
Il calore in scatola come fonte di carburante
Il calore in scatola è disponibile sotto marchi come SafeHeat, Sterno, Member’s Mark e Choice. Assicuratevi di sceglierne una che sia classificata per uso interno. I tempi di combustione variano da 2 a 6 ore.
Il mio marchio preferito è Safe Heat, che è sicuro da usare in casa. Ogni lattina di Safe Heat brucia per 6 ore. Tengo diversi casi a portata di mano in ogni momento.
Il calore in scatola produce una fiamma visibile e una buona quantità di calore. Il calore e la fiamma salgono verso l’alto, con poca diffusione, concentrando il calore in un punto, richiedendo così frequenti rimescolamenti per evitare di bruciare il cibo.
Le lattine sono riempite con forme di alcool o gel di petrolio che sono infiammabili, ma non bruciano rapidamente. Le varietà di cibo in scatola sono sicure da bruciare in casa con un’adeguata ventilazione.
Sono leggere e si conservano bene in scatole da 12. La durata di conservazione varia a seconda del produttore, e va da qualche anno a tempo indeterminato. Safe Heat può essere conservato in casa. Conservare con il coperchio ben chiuso per evitare l’evaporazione.
Abbiamo in magazzino del calore in scatola che ha 10 anni. Brucia bene come il giorno in cui l’abbiamo acquistato. Conservare le lattine tra 40°-120°, in posizione verticale, lontano da fonti di calore, e smaltire le lattine danneggiate o ammaccate.
Riscaldare con una pentola di terracotta
Iniziare a montare il fornello da campo pieghevole. Poi metti la pentola più piccola a testa in giù sul fornello da campo, aggiungi un pezzo di pellicola sopra il foro e metti la pentola più grande a testa in giù sopra la più piccola. Il calore in scatola è posto nel fornello da campo. Il calore viene incanalato attraverso le pentole creando una corrente di convezione e le pentole di terracotta sono ideali per accumulare calore in massa termica.
Il nostro riscaldatore di terracotta ha raggiunto ben oltre 400°F. Assicuratevi di posizionare la stufa su una superficie non infiammabile e tenete tutti i combustibili lontano da essa. Una volta che si riscalda, è un po’ troppo caldo da toccare a mani nude. È importante notare che i vasi di terracotta non aumentano la quantità di calore prodotto dalle lampade da tè o dal calore in scatola. La massa termica dei vasi raccoglie il calore e diventa una fonte di calore concentrata. Irradiando un bel calore nell’area circostante. Non lasciarlo mai incustodito!
Cucinare
Il fornello da campo pieghevole e il calore in scatola sono un piccolo dispositivo per la cottura di emergenza. La fonte di calore è concentrata nel centro, quindi ricordati di mescolare spesso per evitare di bruciare il cibo. Ottimo per tutto, dall’acqua bollente, al riscaldare cibi in scatola, al friggere pancetta e uova. Yum!
Considerazioni sulla sicurezza
La fiamma aperta aumenta il rischio di incendio e richiede molta attenzione. L’alcool pulito non produce monossido di carbonio come sottoprodotto della combustione; tuttavia, qualsiasi fiamma può produrre monossido di carbonio senza un’adeguata ventilazione. Un rilevatore di fumo e monossido di carbonio funzionante è importante! Gli incidenti accadono facilmente e gli incendi si diffondono incredibilmente velocemente. Assicurati di fornire un’adeguata ventilazione quando bruci qualcosa, comprese le candele o il calore in scatola. Fate sempre molta attenzione quando usate fiamme libere!
Non spegnete mai la fiamma sul fuoco in scatola. Prendi il coperchio e mettilo delicatamente sopra la fiamma per soffocarla. Lasciare raffreddare completamente il barattolo prima di stringere il coperchio. Buona fortuna nel togliere il coperchio se lo avvitate bene mentre è caldo. Fidatevi di me!
Conclusione
I nostri servizi pubblici sono abbastanza affidabili e la maggior parte del tempo abbiamo l’elettricità disponibile con un semplice tocco dell’interruttore. Siamo fortemente dipendenti dall’elettricità e questo lusso può indurci a un falso senso di sicurezza. Cosa succede quando la corrente va via? Sei pronto? Il maltempo può causare interruzioni che possono durare ore o settimane. I disastri naturali possono provocare interruzioni di corrente molto più lunghe. Le società di servizi stanno prendendo nuove precauzioni per proteggersi dalla costante minaccia degli hacker che potrebbero abbattere la rete con pochi colpi di chiave.
Come farete a non congelarvi e a cucinare il vostro cibo quando salta la corrente? Esplora attentamente le opzioni a tua disposizione, crea un piano e mettilo in pratica. Pensiamo che una stufa di terracotta sia un’opzione ideale. Si tratta di un dispositivo semplice e poco costoso che farà il lavoro.
Comunque tu abbia intenzione di riscaldare e cucinare durante un’emergenza, assicurati di fare pratica, pratica, pratica! E’ una buona idea risolvere i bug mentre si può ancora correre al fast food quando la cena brucia. Un po’ di preparazione ora significa che quando il disastro colpisce avrete gli strumenti, le abilità e la fiducia per prosperare e trasformare la sfida in una grande avventura.