Dlaczego warto obchodzić Miesiąc Suma?
Niektórzy z Państwa mogą nie wiedzieć, że sierpień jest Narodowym Miesiącem Suma. Uczcijmy to, poznając historię i korzyści zdrowotne suma oraz dowiedzmy się czegoś o Heartland Catfish, naszym cenionym dostawcy Harvest!
1 sierpnia 2013 roku, Kongres wyznaczył sierpień jako Narodowy Miesiąc Suma na cześć ciężko pracujących i pionierskich hodowców sumów tutaj w Ameryce. Większość amerykańskich sumów hodowlanych jest produkowana w rodzinnych gospodarstwach, gdzie wielu z nich to drugie lub trzecie pokolenie hodowców sumów. Amerykański sum hodowlany znany jest również jako ryba pochodząca w 100% z amerykańskich hodowli. Wiele z tych gospodarstw znajduje się w Alabamie, Arkansas, Mississippi i Teksasie.
Zalety zdrowotne suma
Z sumem wiąże się kilka korzyści zdrowotnych. Ma niską zawartość zdrowych tłuszczów, jest świetnym źródłem przeciwzapalnych kwasów omega 3 i doskonałym źródłem białka. Sum jest również bogaty w niezbędne składniki odżywcze, których nasze ciała potrzebują do funkcjonowania. Wyjątkowo wysoki poziom witaminy B-12 w sumie wspomaga prawidłowe tworzenie czerwonych krwinek i zdrowie neurologiczne, a także wiele innych korzyści zdrowotnych. Porcja 3 uncji zapewnia ponad 100% referencyjnej wartości spożycia (DRI) witaminy B-12. Ta sama porcja 3 uncji dostarcza również 16% DRI tiaminy i 13% DRI niacyny, które wspomagają produkcję energii, funkcje neurologiczne oraz wzrost skóry i nerwów. Jeśli chodzi o minerały, 3 uncje zapewniają 21% DRI dla magnezu i 8% DRI dla potasu, jak również śladowe ilości cynku i żelaza. Wszystkie te minerały wykonują istotne funkcje organizmu mające na celu utrzymanie kości, mięśni, serca i mózgu w prawidłowej pracy.
Heartland Catfish, ceniony sprzedawca Harvest
Heartland Catfish, ceniony i zaufany sprzedawca tutaj w Harvest Food Distributors, jest tutaj aby dostarczyć nam suma przez cały miesiąc i cały rok. Firma Heartland działa w branży od połowy lat 70-tych, kiedy to rodzina Tackett rozpoczęła hodowlę sumów, która rozrosła się do około 9,300 akrów słodkowodnych, co czyni ją największą na świecie operacją związaną z produkcją sumów. W miarę rozwoju działalności firma Tackett Fish Farms przekształciła się w firmę znaną dziś jako Heartland Catfish. Z biegiem lat firma ta stała się bardzo doświadczona w hodowli i produkcji wysokiej jakości produktów, oferując szeroką gamę produktów, w tym filety, nuggetsy, steki i całe ryby – każdy z nich jest jeszcze smaczniejszy od poprzedniego.
Take advantage of these great items and more by visiting our website and calling our sales staff today to learn more about how we can help you.
Click here for a great catfish recipe (Pecan Catfish with Lemon Brown Butter Sauce).