Bacele de acai provin din America de Sud și America Centrală și sunt cunoscute la nivel local sub numele de „fructul care plânge”. Populația indigenă din Amazon a folosit de mult timp boabele de acai din motive legate de sănătate. Acum, boabele de acai s-au strecurat în Statele Unite, unde și-au revendicat statutul de „superaliment”. Deoarece boabele de acai sunt atât de delicate, transportul este dificil. Cel mai probabil o veți găsi sub formă de pudră, într-o capsulă sau ca ingredient într-un smoothie sau suc.
Dar se ridică berile de acai la înălțimea pretențiilor de leac miraculos pentru îmbătrânire și pierdere în greutate? Îmi pare rău să vă sparg bula, dar, potrivit NIH,
„Nu au fost publicate studii independente în reviste de specialitate care să susțină afirmațiile conform cărora suplimentele de acai singure promovează o pierdere rapidă în greutate.”
Majoritatea cercetărilor privind fructele de acai și sănătatea s-au concentrat pe investigarea proprietăților antioxidante și antiinflamatorii ale fructelor de acai. Consumul de antioxidanți este considerat a oferi protecție împotriva daunelor oxidative și a contribui la beneficii pozitive pentru sănătate. Studiile de laborator au arătat că boabele de acai demonstrează o activitate anticancerigenă și antiinflamatoare atât în modele in vitro, cât și in vivo. Sunt necesare studii controlate randomizate suplimentare pentru a investiga în continuare impactul fructelor de acai asupra diverselor rezultate de sănătate”
Deci, cum se compară fructele de acai cu alte fructe de pădure? Fructele de acai nu ar trebui să fie evidențiate printre semenii lor ca fiind un aliment miraculos. De fapt, în rândul fructelor, fructele de pădure care reprezintă întregul spectru de culori au „apărut ca campioni cu date de cercetare substanțiale care susțin abilitățile lor de a afecta în mod pozitiv mai multe stări de boală”. Astfel de cercetări definitive privind fructele de acai nu sunt încă disponibile. Puține studii de până acum au investigat potențialele beneficii pentru sănătate ale fructelor de acai.
Dar poate că vreți doar să știți: „Cum îmi pot lua doza zilnică de antioxidanți?”. Smoothie-urile și suplimentele la modă nu sunt singura dvs. opțiune. În schimb, vizitați pur și simplu magazinul alimentar local. Este disponibilă o gamă abundentă de opțiuni proaspete și congelate care oferă acele beneficii antioxidante și antiinflamatorii pe care le căutați. Iată câteva sugestii pentru a vă ajuta să începeți.
- Calea, varza și spanacul conțin luteină, care poate contribui la menținerea unei viziuni sănătoase
- Merișoarele, cireșele și strugurii roșii conțin antocianidine (un flavonoid), care întărește apărarea antioxidantă celulară și poate contribui la menținerea funcției cerebrale
- Cranberries, căpșunile și strugurii conțin proantocianidine (un flavonoid), care pot contribui la menținerea sănătății tractului urinar și a sănătății inimii
- Cofioara, broccoli, varza de Bruxelles și varza conțin sulforafan, un izotiocianat care poate spori detoxifierea compușilor indezirabili și susține apărările antioxidante celulare
.